信義區 高質感 flare 餐酒館 【廚師】一頭班

工作地點是台北市信義區新光三越A4館6樓 (紅花鐵板燒) 

工作內容: 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

•月休9天 

•享勞保 

•健保 

•勞退6％ 

•團保 

•每天提供2餐(中餐跟晚餐) 

•全勤獎金 

•三節禮金(中秋節、端午節、春節) 

•小費 

•父親節禮金(本身是父親) 

•母親節禮金(本身是母親) 

•年終獎金 

•生日禮金 

•介紹獎金 

•尾牙或春酒(有抽獎活動) 

•定期員工聚餐及員工旅遊 

•免費提供員工制服 

•免費清洗員工制服 

•員工結婚禮金 

•員工及眷屬喪葬奠儀 

•員工於新光三越享有員購折扣。 

薪資因個人資歷或經驗而定 

誠摯歡迎有興趣未來想成為鐵板燒師傅的同仁，歡迎勇於實踐夢想的你/妳~ 

只要你願意，我們提供專業培訓、明亮及舒適的工作環境及工作平台。

【工作內容】  

內場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 

3. 協助廚房內場備料、烹調、出餐等工作。 

4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。  

外場工作內容: 

1. 店鋪營業前置作業。 

2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 

3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 

4. 協助顧客結帳，收銀。 

5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 

【首選人才特質】  

1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。  

2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 

3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 

【薪資待遇】 

計時人員時薪$200-260 

★另提供時數獎金 

【工作時段】 

早班：上午10點至下午14點 

晚班：下午18點至晚上22點 

排班時間至少須包含『早班』或『晚班』， 

如需彈性上下班時間，歡迎洽詢！

1.準備食材並烹調菜餚。  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

3.進行廚房內的衛生管理工作。  

4.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

5.協助廚師測量食材的容量與重量。  

6.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

7.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

8.協助打包外帶的食物。

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 

協助店鋪運用系統訂貨、 

提升營運業績等行政作業、 

需接受區域內支援以及調店 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

- 打伙、排菜。 

- 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 

- 協助控制食物的品質。 

- 確保廚房的衛生符合標準。 

- 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 

- 執行及完成所交付的其他工作及責任。 

- 固定中班時段上班: 12:00-20:30。

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 

協助店鋪運用系統訂貨、 

提升營運業績等行政作業、 

需接受區域內支援以及調店 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

★工作內容： 

內場備菜：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等其他主管交辦事項。 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等其他主管交辦事項。 

★薪資： 

實習期間，月薪40,000元起，經考核通過另享績效薪資。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

1.遵守服務標準與作業流程，確保服務品質一致。 

2.進行現場餐點製作，確保菜色品質穩定並符合標準。 

3.保持積極工作態度，主動學習並提升專業技能。 

4.完成主管指派的各項工作，確保部門運作順暢。 

5.具備高度穩定性，能配合部門輪班制度，並展現良好的團隊合作精神。

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

內場: 

1.依據餐單準備相關食材。 

2.清洗食材並進行簡易前置處理。 

3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。 

4協助食材清洗、整理與備料作業。 

5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。 

6.負責餐點擺盤與出餐作業。 

7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。 

外場: 

1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。 

2.協助顧客帶位及安排座位。 

3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。 

4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。 

5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。 

6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。 

7.負責收銀與結帳作業。 

**月薪已包含「起薪＋營業加給」**

1.遵守服務標準與作業流程，確保服務品質一致。 

2.進行現場餐點製作，確保菜色品質穩定並符合標準。 

3.保持積極工作態度，主動學習並提升專業技能。 

4.完成主管指派的各項工作，確保部門運作順暢。 

5.具備高度穩定性，能配合部門輪班制度，並展現良好的團隊合作精神。

【工作內容】：快炒、備料、出餐，炸燙 

【工作時間】：下午16:00～凌晨2:00⏰ 

✅ （可依生意提早下班） 

【薪　　資】：5萬8+全勤2000💰  

👍能力強可調整 

【發 薪】：每月5號20號｛現金💰｝ 

【店內規模】：約70個座位熱炒店，生意穩定，工作環境單純、氣氛好👌 

【休假待遇】：5～6天/月🛌 

👉 可立即上班！❌ 廣告商勿擾

【工作內容】：快炒、備料、出餐，炸燙 

【工作時間】：下午16:00～凌晨2:00⏰ 

✅ （可依生意提早下班） 

【薪　　資】：5萬8+全勤2000💰  

👍能力強可調整 

【發 薪】：每月5號20號｛現金💰｝ 

【店內規模】：約70個座位熱炒店，生意穩定，工作環境單純、氣氛好👌 

【休假待遇】：5～6天/月🛌 

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【莆田】品味莆田，成就職場功夫！ 

新加坡米其林一星餐廳，傳承20年精湛廚藝。加入莆田，沉浸高水準的餐飲環境，成就屬於你的事業高峰！ 

【工作內容】廚藝中工 

餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

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【工作內容】爐台師傅 

餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班 

※台北大巨蛋店預計3月底開幕 

※代訓地點：面試時詳談

1、有烤、切牛舌經驗 

2、調製各醬料 

3、有基本刀功及修清肉品技巧 

4、超過8小時以加班費計算

我們提供：  

月排休9天~10天  

每日免費供1~2正餐  

門店經營管理培訓規劃、共學分享會  

~感動服務訓練課程~  

~店長學院養成訓練~  

工作內容簡述：  

1.各項外場管理職務學習  

2.各類項管理業務執行與教導 

3.「值班主管」學習與執行  

4.全門店店務管理職責擔任...等。 

5.須配合輪調其他門店 

6.支援營運流程與管理制度推行 

7.訂貨、庫存與損益控管 

8.協助人員指導、排班與顧客關係處理 

9.帶領團隊完成銷售目標與餐點品質控管 

【來面試就送！誠徵蔬食夥伴中】 

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現場就送 NT$200 禮券！（未錄取也送）

工作內容： 

1.依顧客餐點進行產品製作 

2.食材清洗處理及備料作業 

3.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班

工作內容： 

1.依顧客餐點進行產品製作 

2.食材清洗處理及備料作業 

3.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

工作時段：依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽