儲備店長-井棧定食

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1. 環境清潔及衛生管理。 

2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4. 確認出餐品質與速度。 

5. 配合主管行政作業程序。 

6. 細心肯負責、穩定性高。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.製作餐點(鍋燒、炸類、吐司漢堡類) 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.打烊清潔整理歸位 

(有打烊班協助) 

店休2天 其餘自己排休

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.製作餐點(鍋燒、炸類、吐司漢堡類) 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.打烊清潔整理歸位 

(有打烊班協助) 

月休6天 

（店休4天 其餘2天自己排休）

1. 監督餐廳及飯店員工日常運作，確保營運順暢並達到服務標準。  

2. 負責人員招聘、選用及系統化訓練以提升團隊專業水平。  

3. 制定營運策略，包含資源配置及深度管理，提升整體效率與效益。  

4. 與廠商洽談合作，優化供應鏈並策劃餐廳或飯店的主要促銷活動及商品策略。  

5. 維持成本控制與庫存管理，確保財務目標達成及存貨有序。  

6. 實施食品安全與衛生措施，遵循相關法規以保證顧客安全。  

7. 處理顧客投訴與特殊事件，提升顧客滿意度與信任度。  

8. 定期評估與優化餐廳服務及營運品質，確保市場競爭力穩定提升。

1. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

2. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

3. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

4. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

2. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

3. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

4. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

5. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

6. 員工之教育訓練 

7. 協助主管推展餐廳業務 

8.負責每日點貨食材，控管耗損

1.監督餐廳、飯店的工作人員 

2.人員的選用及訓練 

3.餐廳或飯店的其他事項管理 

4.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品

1.督導餐廳人事、營運、財務管理。  

2.制訂餐廳服務與作業標準流程等事宜。  

3.規劃與執行單位之各項訓練課程。  

4.確保極致之服務與食物品質。  

5.擬定並執行年度營運計劃與預算。  

6.具領導能力、良好的溝通能力、規劃能力以及執行力佳。

1.負責門市完整營運管理、控管服務及產品品質。  

2.客戶關係的建立、維繫與處理客訴。  

3.控管進銷存及人事成本。  

4.達成門市營業額目標。  

5.具高度服務熱誠  

6.個性活潑熱情具親和力

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

．協調餐廳場內外運作，並且進行人員指導與管理及排班 

．負責外場為顧客服務、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．可進行簡易餐飲之料理，如:調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀及畢店等工作。

1.現場服務作業執行 

2.商品品管確認 

3.人員訓練 

4.營業目標執行 

5.環境清潔管理

楠梓店【店長】 

💡 每天都充滿挑戰與成長的工作，我們正在尋找有熱情的你加入！  

想在餐飲業累積扎實的管理經驗，與團隊共同打造最棒的顧客體驗嗎？ 

🎯 你將負責：  

1. 負責點餐、收銀、收桌  

2. 維持環境整潔 

3. 協助簡單餐點製作、擺盤 

4. 盤點店內物品、食材 

5. 門市活動規劃 

6. 店務事項管理 

7. 人員業績考核 

💰💰依能力面談調整💰💰 

💕會簡單英or日文溝通 

💪 無相關經驗也無妨，我們重視的是你的熱情與學習意願！  

✨員工福利：三節獎金、不定期聚餐、交通津貼、全勤獎金 

🚀 跟我們一起開啟領導餐廳運作的新旅程！  

加入我們，你將感受每個挑戰背後的成就感，凝聚團隊的力量、獲得滿滿成長！  

準備好抓住這次大展身手的機會了嗎？我們期待你的加入！

楠梓店【儲備店長】 

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2. 維持環境整潔 

3. 協助簡單餐點製作、擺盤 

4. 盤點店內物品、食材 

5. 門市活動規劃 

💰💰底薪35000~40000依能力面談調整，考核通過升職店長薪資加5000元💰💰 

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