【日式吉天麩羅】台北SOGO忠孝店-外場儲備主管(薪資47000起_還有4500元入職獎金&介紹獎金最高2萬元)

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。

1.招呼客人、桌邊服務、清潔服務。 

2.顧客接待、座位安排、客服。 

3.小菜稱重擺盤，控管品質專業陳列。 

4.店內環境清潔工作。

你考取了普通重型機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要有保障的工作環境 薪資福利穩定收入  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的員工福利 但發現只有基本工資了無生趣  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清潔維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多  

◆ 考核：每通過一站別考核即可為自己加薪($2/時)  

◆ 值班津貼：每小時40元(晉升幹部後)  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：每月任職滿50小時，即享有乙次員工折扣優惠85折簡訊，除了自用也能分享給親友共享唷  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

【外場】 

1.協助主管推展餐廳業務。 

2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

6.佈置及清理餐桌。 

7.為顧客帶位或安排座位。 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

10.上菜並提供有關用餐的服務。 

11.落實結帳流程。 

【內場】 

1.環境清潔及衛生管理。 

2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4.確認出餐品質與速度。 

5.配合主管行政作業程序。 

6.細心肯負責、穩定性高。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.執行店內廚務事項、人員訓練、職務調派等等。  

2.可與內場正職人員進行出餐程序、規範及溝通協調。 

3.維持、控制食材安全量、食材成本及每月食材盤點。  

4.維持與確保廚房及冷凍庫衛生及清潔標準。  

5.管理叫貨庫存量，控制食材成本。  

6.控管菜色呈現，維持SOP標準出餐。 

8.有應變能力，調解問題的處理能力。  

9.與公司所有餐飲品牌保持溝通與聯繫。  

10.需要有強烈抗壓力及責任心。 

11.執行相關行政管理工作(盤點、下單、排班) 

12.監督、管理廚房人員，及人員教育訓練及餐點創意研發。 

儲備幹部具備性格條件：  

1. 具突破性、積極主動、有耐⼼、誠實、樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。  

2. 重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。  

3. 對於餐飲充滿熱忱。  

4. 餐飲內場管理經驗2年以上。 

【福利制度】 

1.每日飽飽員工餐 

2.到職滿二個月的三節獎金 

3.津貼類: 超時津貼、生日禮券、節慶禮物 

4.婚假、產假、陪產假、生理假 

5.職前教育訓練、不定期教育訓練 

6.夥伴門店用餐享有特別折扣 

7.夥伴推薦獎金 

8.不定時的聚會 

9.業績達標激勵獎金(1000-2000)

外場工作內容： 

客人帶位、菜單介紹、點餐送餐、 

巡視用餐區域、桌邊服務、桌面清潔 

結帳收銀、電話接待、環境打掃 

內場工作內容： 

蔬果洗滌/截切、肉品切割、海鮮擺盤、餐具洗滌、湯底配製、環境清潔 

「上班時段」 

固定10:00-20:00（中間休息一小時） 

「休假」 

排休制，平均月休8-13天 

（按照行政院公告每月休假天數） 

過年期間固定店休 

除夕初一初二 

「加班費」 

依照勞基法照全薪計算 

月休假未休完一律換加班費 

［福利］ 

每月績效獎金 

每日供餐 

尾牙摸彩 

用餐折扣 

特別休假 

員購福利 

保險： 

勞保、健保、勞退6％、團保 

休假： 

排休制月休8~13天 

全年比照人事行政局休假天數116天 

我們沒有明火的火鍋店 

大部分的食材處理都非常簡單 

沒經驗也能快速的上手 

餐飲業相對是較高勞力付出的工作 

且多數休假會以平日為主 

如能接受歡迎投遞履歷安排面試 

有經驗者薪資面議 

另有開缺儲備幹部 

（需要工作經驗） 

薪資面議

基本店務管理. 

顧客維護管理.  

教育訓練. 

掌控內外場能力.  

行政作業能力.  

人員招募等

1.招呼客人、桌邊服務、清潔服務。 

2.顧客接待、座位安排、客服。 

3.小菜稱重擺盤，控管品質專業陳列。 

4.店內環境清潔工作。

1.包鍋貼製作。 

2.麵食製作及出餐品質控管。 

3.具備麵台實務經驗者佳。 

4.容易溝通，對自我要清潔衛生要求嚴格，無不良嗜好者。

櫃台外場人員為主，主要工作內容為櫃台包裝、收銀及收桌等基本外場工作。 

偶爾協助打菜及洗碗。不會太多。 

我們便當店菜色簡單不複雜，工作內容重複性高，穩定且固定休六日及國定假日。

【工作內容】 

1. 商品銷售，如：手工餅乾、禮盒 

2. 簡易餐點/飲品製作(有咖啡廳門市需求) 

3. 基本店務處理，如：收銀、結帳、環境清潔等。 

4. 負責商品訂貨、進貨入庫、庫存管理、盤點 

5. 負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作 

6. 顧客服務與會員經營 

【上班工時】 

1. 配合公司營運時間，採排班制 

2. 需配合假日與國定假日之調移 

3. 須配合業務需求調動上班地點 

【獎金制度】 

1. 重視團隊精神，互助合作 

2. 依目標達成率與人員表現核發門市業績獎金 

【徵才條件】 

1. 具餐飲或銷售經驗尤佳 

2. 喜歡手工餅乾相關產品，喜歡接觸人群、充滿服務熱忱

【工作內容】 

1. 商品銷售，如：手工餅乾、禮盒 

2. 簡易餐點/飲品製作(有咖啡廳門市需求) 

3. 基本店務處理，如：收銀、結帳、環境清潔等。 

4. 負責商品訂貨、進貨入庫、庫存管理、盤點 

5. 負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作 

6. 顧客服務與會員經營 

【上班工時】 

1. 配合公司營運時間，採排班制 

2. 需配合假日與國定假日之調移 

3. 須配合業務需求調動上班地點 

【獎金制度】 

1. 重視團隊精神，互助合作 

2. 依目標達成率與人員表現核發門市業績獎金 

【徵才條件】 

1. 具餐飲或銷售經驗尤佳 

2. 喜歡手工餅乾相關產品，喜歡接觸人群、充滿服務熱忱

你擁有機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要找個薪資福利穩定收入的工作 但四處碰壁  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的額外福利 但發現找到的工作都只有基本工資  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班(班別依據面試餐廳需求為主)  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多~~  

◆ 值班津貼：每小時20元(晉升組長後)  

◆ 早、晚班津貼：特定時段每小時享有50-80元津貼  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：兼職夥伴當日任職滿4小時，即享有85折員購折扣；組長當日任職每四小時享有乙餐員餐  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

1｜內外場良好的協調溝通 

2｜管理訂位及接待客人 

3｜需不怕生，向板前客人介紹餐點及酒水銷售 

4｜餐期前後清潔打掃用餐區及工作區域。 

5｜主動關心、照顧客人，給予客人難以忘懷的用餐體驗 

6｜結帳收銀、交班和月盤點等作業 

7｜優先錄取無菜單料理經驗者 

8｜依法全年排休116天（排休）