【MO-MO-PARADISE】新竹巨城牧場-內場儲備主管(薪資48500起_還有4500元入職獎金&介紹獎金最高2萬元)

【the Diner】 

堅持提供天然食材、高品質餐點、最道地的美式氛圍！ 

能帶給您與眾不同的工作體驗～ 

－如果你勇於迎接一年半的訓練，就有機會以超快速度晉升為店經理！ 

－如果你對美食充滿興趣，期待迎接新挑戰和機會，加入我們會是最理想的選擇！ 

【工作內容】 

1.負責各式食材處理、菜餚烹調製作及品質控管。 

2.嚴格執行廚房標準作業流程及衛生清潔管理。 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.具備西式餐飲經驗尤佳。

ö瓦要找的就是你ö 

ö城心誠意歡迎你ö 

☑工作內容 

✦依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材，且協助打包外帶食物。 

✦於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

✦負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

✦協助廚師測量食材的容量與重量。 

✦配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以各分店實際排定為主。 

✦遵守公司規定，讓我們快樂上班，一起成長！ 

☀ 

瓦城泰統餐飲集團的每一天，我們用心希望讓顧客透過美食感到幸福！☺ 

竭誠歡迎喜歡美食、熱愛與人互動的你，與我們傳遞東方美食的魅力！☺ 

我們將以完整的培育系統，讓熱情有活力的你，看見自已更多的可能性！☺ 

★此職缺為集團總招募職位，實際薪資會因應不同品牌而有所調整。

《工作內容》 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.學習獨立烹飪菜餚。 

6.協助打包外帶的食物。 

《實習區域》 

全台門市均可申請~

【職務說明】  

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

3.負責煎台、油炸、備料、洗滌等作業。  

4.完成店主管所交辦相關事務。  

【升遷制度】  

升遷順暢(每月工作考核、升遷考試透明化、不定時舉辦內部/外部訓練課程)  

內場升遷階層：廚助＞二廚＞一廚＞副主廚＞主廚  

【休假制度】  

月休基本9-10天，可休假日 

國定假日出勤雙倍薪資  

工作時數：一天8小時，依勞基法給予加班費  

Go eat Tapas Dining Bar 西班牙餐酒是新竹第一間純正西班牙料理餐酒館 

並在2016獲得德國IF室內設計大獎。

1. 遵循服務標準，接待顧客並處理點餐需求，提供專業餐點建議。  

2. 執行上菜服務，整理桌面與餐具，確保用餐區域整潔有序。  

3. 進行食材切割、清洗及基本備料工作，確保烹飪準備充分。  

4. 協助完成菜餚烹飪，遵循既定食譜和烹調標準。  

5. 清潔及消毒廚房設備及工具，依規範整理擺放。  

6. 定期檢查和記錄庫存，適時補充食材與調料，支持營運需求。  

7. 嚴格執行食品安全程序，維持高標準的餐飲衛生環境。  

8. 協助廚房內部運作，分類廚餘、保持作業區域乾淨整潔。

★工作內容： 

內場傳菜：配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。 

★薪資： 

內場月薪40,000元，經考核通過後另享績效薪資。 

凌晨00:00後出勤，每小時另有夜班津貼50元，純夜班正職人員月津貼約4,000–6,000元。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

⭐️你具備跨文化溝通能力與分析判斷力，嚮往站上國際舞台發揮影響力？ 

在這裡，你將從營運現場實戰出發，深入參與策略推動、專案規劃與市場拓展，快速累積海外管理實力，成為集團未來的中堅力量！ 

★實習安排： 

實習期間在台灣受訓至少3～6 個月。 

實習結束後，視個人意願與表現安排留台發展或派赴海外市場。 

未來海外發展據點為新加坡、阿聯酋、菲律賓、馬來西亞、加拿大、英國、日本、澳洲、印尼、美國、韓國、泰國、越南等。 

★工作內容： 

1.進行市場調查與分析，洞察市場趨勢、競爭態勢與潛在商機。 

2.撰寫專案提案與報告，定期向高階主管匯報進度與成果。 

3.協助門店營運：顧客服務、餐點品質、成本控管與現場管理。 

4.支援總經理或主管處理日常營運事務、協調跨部門工作推動。 

5.協助執行公司內部稽核與制度落實。 

6.完成主管及總經理交辦之專案與任務。 

7.作為集團管理培訓生，未來可依表現與意願發展為管理職或後勤職能人才。 

★應徵條件： 

1.碩士以上畢業，具良好英文能力或其他第二外語能力。 

2.熱愛餐飲服務產業，具國際視野與高度學習意願。 

3.積極主動、抗壓性高、思緒清晰，具良好表達與溝通能力。 

4.善於跨部門協作，能獨立作業亦擅長團隊合作。 

5.可接受海內外出差與輪調安排，具高度行動力與彈性調適能力。 

6.願意從基層紮實學起，具自我反思與持續成長動力。 

7.熟練操作電腦與基本辦公軟體。 

8.可配合至少 3～6 個月門市現場培訓計畫。 

9.具備工作熱忱、正面態度與責任感，臨場應變能力佳、思考靈活、不拘泥制式流程。 

★薪資： 

碩士畢業月薪70,000元起。