誠品生活台南-漢來上海湯包 副主任

我們位於台南水交社文化園區，在保留眷村歷史氛圍的空間中，打造結合「餐飲 × 人情味」的用餐場域。 

這裡不只是餐廳，更希望成為一個讓客人願意停下來交流、放鬆的地方。 

而內場團隊，正是支撐整體餐點品質與營運穩定最重要的核心。 

如果你希望找到一份： 

✔ 有制度 

✔ 有團隊合作 

✔ 能穩定成長 

✔ 願意培養新人的工作環境 

歡迎加入我們。 

【工作內容】 

內場廚務作業（主要工作） 

1.食材整理、備料與庫存歸位 

2.餐點製作（依照SOP流程） 

3.出餐品質與速度控管 

4.廚房環境清潔與衛生維護 

5.設備基礎保養與整理 

6.與內外場團隊協作支援 

【我們希望你具備】 

✔ 做事細心、有責任感 

✔ 願意學習，能接受餐飲現場節奏 

✔ 重視團隊合作與溝通 

✔ 希望有穩定收入與長期發展 

✦ 無經驗可，公司提供完整培訓制度 

✦ 有餐飲相關經驗者佳 

【教育訓練制度】 

✤ 新人培訓制度（從0開始） 

✤ 工作站分階段學習 

✤ SOP標準化流程 

✤ 通過考核後可獨立作業 

【工作時間與制度】 

✤ 早班：10:00－20:00（含休息2小時） 

✤ 月休 8－10 天 

✤ 每週二、三固定公休 

✤ 國定假日正常營業（另有加給） 

【薪資與成長機制】 

✤ 試用期（1－3個月）：32,000 元 

✤ 通過考核後：33,000 元起 

✤ 依能力與工作表現調整薪資 

✤ 營運績效獎金制度 

【公司制度】 

✤ 勞保／健保／勞退／團保 

✤ 完整SOP與教育訓練 

✤ 穩定團隊工作環境 

✤ 長期培育與升遷制度 

【適合這份工作的人】 

這份工作適合： 

◆喜歡穩定環境的人 

◆希望學習餐飲專業的人 

◆願意與團隊一起成長的人 

◆重視工作氛圍與人際合作的人

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

2.人員的選用及訓練 

3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

4.監督餐廳、飯店的工作人員 

5.餐廳或飯店的其他事項管理 

6.觀光休閒管理、與客戶溝通 

7.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

8.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

9.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

10.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

11.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

12.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

13.員工之教育訓練 

14.協助主管推展餐廳業務 

15.佈置及清理餐桌 

16.為顧客帶位或安排座位 

17.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

18.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

19.上菜並提供有關用餐的服務 

20.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

21.送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎？期待您一起加入碳佐麻里！ 

我們重視夥伴，更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭，讓每位夥伴找到幸福成就，用心接待創造每一刻暖心服務。 

★工作內容  

1.熱情接待：像與朋友見面一樣，熱情地迎接每位貴賓，使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 

2.溫馨點餐：聆聽了解貴賓的需求，點選最適合的餐點，使貴賓們感受到朋友般的關心! 

3.親切服務：用真誠的笑容與溫暖的心，服務每次的需求，讓貴賓感受到朋友般的貼心! 

4.再見結緣：時時刻刻創造美好的連結與記憶，結帳送別貴賓，一起期待下次見的溫馨! 

加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻！ 

★上班時間： 

平日：14:30-00:00；假日：13:30-00:00 

約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

*供餐，休息0.5小時* 

★休假  

　月休9日(四週變形排休) 

★工作地點： 

　台南市南區新興路555號

☆工時穩定、收入有保障☆ 

◆貴賓接待 ＜帶位、添加茶水＞ 

◆大廳工作執行 ＜如收桌、刮桌、餐具分類、更換餐車、送餐、點餐、餐點介紹等＞ 

◆店內清潔 ＜店內、店外周圍環境清潔、維護、餐具清潔、收尾等＞ 

◆視工作崗位考核合格，專業崗位調配 

◆配合公司調度人員支援或輪調 

◇早班工讀上班時間：平日：10:30-17:30、假日：10:00-17:30 

◇晚班工讀上班時間：平日：18:00-23:30、假日：17:00-23:30 

*上下班時間視營運情況做微調* 

◇休假制度：週(排)休2天 

◇免費供餐  

☆☆☆☆☆☆ 

面試/工作地點：台南市南區新興路555號(碳佐麻里燒肉店櫃台)

負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

咩灣裡羊肉店｜誠摯招募夥伴加入我們的溫暖大家庭 🎉🍲 

在咩灣裡羊肉店，我們與台南這片土地共同成長，靠著傳承與創新，將最高品質的羊肉料理帶給每一位顧客。我們秉持著匠心精神，從挑羊、去腥到料理，每道程序都注入愛與專注，只為讓人品味到羊肉的原始鮮美。如果你也相信溫暖與簡單能帶來感動，這裡會是一個實現你願景的地方！✨ 

加入我們後，你的主要工作內容： 

1. 外場服務：接待客人、協助點餐、打造輕鬆自在的用餐氣氛。 

2. 內場支援：協助備料、食材整理、了解基本廚房運作，學習餐飲基礎技術。 

3. 環境維護：確保所有用餐及廚房空間的整潔與條理，打造舒適環境。 

我們用心為團隊提供的福利： 

- 勞保、健保及勞退提撥金 

- 年終獎金 

- 員工聚餐、尾牙活動、生日禮金 

- 特休制度 

- 完整教育訓練及升遷發展計劃 

- 社員購物優惠及其它特別福利（詳情面議） 

我們不是單純在找同事，而是想找到志同道合的夥伴；願意學、願意付出， 

和我們一起創造美味與感動的故事。🍴💪  

一起把握這次機會，把幸福和韻味傳遞出去，快投遞你的履歷吧！

咩灣裡羊肉店｜誠摯招募夥伴加入我們的溫暖大家庭 🎉🍲 

在咩灣裡羊肉店，我們與台南這片土地共同成長，靠著傳承與創新，將最高品質的羊肉料理帶給每一位顧客。我們秉持著匠心精神，從挑羊、去腥到料理，每道程序都注入愛與專注，只為讓人品味到羊肉的原始鮮美。如果你也相信溫暖與簡單能帶來感動，這裡會是一個實現你願景的地方！✨ 

加入我們後，你的主要工作內容： 

1. 外場服務：接待客人、協助點餐、打造輕鬆自在的用餐氣氛。 

2. 內場支援：協助備料、食材整理、了解基本廚房運作，學習餐飲基礎技術。 

3. 環境維護：確保所有用餐及廚房空間的整潔與條理，打造舒適環境。 

我們用心為團隊提供的福利： 

- 勞保、健保及勞退提撥金 

- 年終獎金 

- 員工聚餐、尾牙活動、生日禮金 

- 特休制度 

- 完整教育訓練及升遷發展計劃 

- 社員購物優惠及其它特別福利（詳情面議） 

我們不是單純在找同事，而是想找到志同道合的夥伴；願意學、願意付出， 

和我們一起創造美味與感動的故事。🍴💪  

一起把握這次機會，把幸福和韻味傳遞出去，快投遞你的履歷吧！

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

9. 清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 

10. 餐具的定期保養洗餐具。 

11. 隨時注意廚房環境整潔。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎？期待您一起加入碳佐麻里！ 

我們重視夥伴，更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭，讓每位夥伴找到幸福成就，用心接待創造每一刻暖心服務。 

★工作內容  

1.熱情接待：像與朋友見面一樣，熱情地迎接每位貴賓，使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 

2.溫馨點餐：聆聽了解貴賓的需求，點選最適合的餐點，使貴賓們感受到朋友般的關心! 

3.親切服務：用真誠的笑容與溫暖的心，服務每次的需求，讓貴賓感受到朋友般的貼心! 

4.再見結緣：時時刻刻創造美好的連結與記憶，結帳送別貴賓，一起期待下次見的溫馨! 

加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻！ 

★上班時間： 

平日12:00~00:00；假日11:00~00:00 (兩段班，空班時間約為2.5小時) 

【中空班為兩段班，上班時間為上午上一段中間休息完下午再上一段】 

約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

*供餐，休息0.5小時* 

★休假  

　月休9日(四周變形排休) 

☆☆☆☆☆☆ 

面試/工作地點：台南市南區新興路555號(碳佐麻里燒肉店櫃台報到)

喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎？期待您一起加入碳佐麻里！ 

我們重視夥伴，更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭，讓每位夥伴找到幸福成就，用心接待創造每一刻暖心服務。 

★工作內容  

1.熱情接待：像與朋友見面一樣，熱情地迎接每位貴賓，使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 

2.溫馨點餐：聆聽了解貴賓的需求，點選最適合的餐點，使貴賓們感受到朋友般的關心! 

3.親切服務：用真誠的笑容與溫暖的心，服務每次的需求，讓貴賓感受到朋友般的貼心! 

4.再見結緣：時時刻刻創造美好的連結與記憶，結帳送別貴賓，一起期待下次見的溫馨! 

加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻！ 

★上班時間： 

平日：16:30-02:00；假日：15:30-02:00 

約定9~10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

*供餐，休息0.5小時* 

★休假  

　月休9日(四週變形排休) 

☆☆☆☆☆☆ 

面試/工作地點：台南市南區新興路555號(碳佐麻里燒肉店櫃台)

喜歡與人互動中營造感動的時刻嗎？期待您一起加入碳佐麻里！ 

我們重視夥伴，更致力營造一個充滿活力、溫暖的大家庭，讓每位夥伴找到幸福成就，用心接待創造每一刻暖心服務。 

★工作內容  

1.熱情接待：像與朋友見面一樣，熱情地迎接每位貴賓，使貴賓們感受到朋友般的溫暖! 

2.溫馨點餐：聆聽了解貴賓的需求，點選最適合的餐點，使貴賓們感受到朋友般的關心! 

3.親切服務：用真誠的笑容與溫暖的心，服務每次的需求，讓貴賓感受到朋友般的貼心! 

4.再見結緣：時時刻刻創造美好的連結與記憶，結帳送別貴賓，一起期待下次見的溫馨! 

加入碳佐麻里，期待與您一起創造更多難忘的時刻！ 

★上班時間： 

平日：假日前一日18:00-23:30、假日：整日排班8小時 

超過八小時以加班費計算 

*上下班時間，視營運情況微調整* 

*供餐* 

☆☆☆☆☆☆ 

面試/工作地點：台南市南區新興路555號(碳佐麻里燒肉店櫃台報到)

咖啡與日常之間，需要一個溫柔的橋樑。  

如果你喜歡空間的節奏，重視細節，也願意在忙碌中保持從容，歡迎成為我們的一份子。  

我們期待的你/妳：  

— 細心、有耐心  

— 喜歡與人交流  

— 願意學習與成長  

讓服務不只是流程，而是一種溫度  

工作內容：帶位、點餐、送餐、環境整理  

▸ 需具備：基本禮貌、責任感、團隊合作精神  

讓我們一起為客人創造舒服自在的咖啡時光 ☕

1.為顧客帶位或安排座位 

2.佈置及清理餐桌 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議

外場工讀： 

1.具服務熱忱，親切笑容。 

2.餐飲服務、點餐等及其他餐廳相關工作。 

內場工讀： 

協助出餐、備餐及廚房其他相關工作。 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】 

來信請註明應徵外場OR內場工讀

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6.協助店主管店務管理。 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

◎工作內容  

1. 負責現場營運管理，確保餐廳運作順暢與顧客服務品質。  

2. 規劃與調整輪班表，進行人力資源精準調度。  

3. 制定並執行餐廳服務標準流程，提升作業效率與標準化。  

4. 監督食材備料、製作流程及份量，把控食品安全與擺盤美感。  

5. 定期品嚐菜色，維護料理品質穩定及顧客滿意度。  

6. 協調內外場溝通，確保點餐與出菜流程順暢與準確。  

7. 處理顧客意見與投訴，提供即時有效的解決方案。  

8. 協助執行營運數據分析，進行成本控制與提升營收策略。 

9.協助完成總部其他交辦事項 

◎工作時間 (工作8-9小時、休息1-2小時、加班補給加班費) ，需要能夠配合輪調班別 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主)  

◎休假制度  

每月排休8-10天(排班輪休制)  

◎福利待遇 

1.當月生日禮卷 

2.員工與家人/親友用餐享特別優惠 

3.三節獎金 

4.國定假日雙薪 

5.幹部職務加給 

6.崗位技能獎勵 

7.每日供膳與飲品暢飲 

8.正職同仁享不定期聚餐 

9.每年定期體檢 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

◎升遷路徑 

外場：正職→領班→副店長→店長→區域經理 

內場：正職→領班→副理→副主廚→主廚

1.為顧客帶位或安排座位  

2.佈置及清理餐桌  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議