【南投南崗廠】食品技師

1.生產作業執行、管理。 

2.監督管理生產目標、品質與產能。 

3.具食品廠經驗尤佳 

4.儲備幹部，重點栽培。

【職務條件】 

1.食品相關科系畢業。 

2.須具備 HACCP A、B 證照。 

3.須具備 丙級食品檢驗分析技術士證照。 

4.具食品技師證照 者佳。 

5.具食品工廠品管、品保或食品衛生管理相關經驗者佳。 

【職務內容】 

1.負責生產流程之食品衛生安全管理與品質管控。 

2.督導廠內清潔衛生作業，並確保符合食品安全及衛生管理規範。 

3.執行廠區環境、設備、人員衛生及作業流程之稽核與改善追蹤。 

4.協助維護 ISO／HACCP 等食品安全管理系統相關文件與紀錄。 

5.配合內外部稽核、驗廠及相關查核作業。 

6.其他主管交辦之品管、品保及食品衛生管理相關事項。

1、產品品質管制(原物料、半成品、成品、檢驗與微生物檢驗分析) 

2、執行食品良好衛生規範準則之項目 

3、食品法規資料收集與更新 

4、內部稽核與外部稽核與食品安全管理系統(HACCP)驗證作業 

5、量規儀器校正及管理、不良分析 

6、製程巡檢與異常處理 

7、留樣品管理 

8、支援研發單位進行實驗與檢驗 

9、其他主管交辦