石二鍋&12MINI-營運優化Team Lead

1.督導負責區域加盟店業績及各項指標，達成公司營運目標 

2.加盟店經營輔導與管理 

3.定期巡店，稽核加盟店品質、服務、清潔等執行狀況 

4.商圈市場調查分析、店點評估及展店協助 

5.加盟店教育訓練及開幕支援 

6.協助加盟主客訴及其他問題之處理 

7.總公司政策傳達與執行 

※此職務需先至門店培訓，熟悉並能實際操作各工作站與門店管理工具※ 

以儲備幹部(本薪基本工資起，含加班費40,000以上，獎金另計)任用培訓，視個人學習進度，升遷至店長，績優店長將進一步升遷至督導，負責直營及加盟門市督導工作

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★店襄理挑戰雙獎金★★ 

◆任用薪資：47,550~70,000元。 

◆通過考核：薪資上看70,000元，培訓邁向店副理。 

◆此職務需具備3年以上餐飲經驗。 

◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼7,000元以上。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 

【工作職掌】 

1.營運管理及營運目標達成 

2.維護顧客關係，客訴及危機處理 

3.人力調度與配置(工作排班)、人員工作指導與教育訓練 

4.維持、控管餐飲服務及產品品質 

5.抗壓性高，可配合公司培訓。 

6.公司策略執行與推動

1.督導負責區域加盟店業績及各項指標，達成公司營運目標 

2.加盟店經營輔導與管理 

3.定期巡店，稽核加盟店品質、服務、清潔等執行狀況 

4.商圈市場調查分析、店點評估及展店協助 

5.加盟店教育訓練及開幕支援 

6.協助加盟主客訴及其他問題之處理 

7.總公司政策傳達與執行 

※此職務需先至門店培訓，熟悉並能實際操作各工作站與門店管理工具※ 

以儲備幹部(本薪基本工資起，含加班費40,000以上，獎金另計)任用培訓，視個人學習進度，升遷至店長，績優店長將進一步升遷至督導，負責直營及加盟門市督導工作

1. 跨部門溝通協調及主導專案規畫與執行 

2. 營運數據統計、彙整分析及成本試算。 

3. 推動餐飲營運流程標準化及制度優化。 

4. 掌握和分析訂貨管理/排班的相關數據，制定改善計畫，推動部門的持續成長。 

5. 系統功能驗收、上線後教育訓練以及擔任系統作諮詢窗口。

1.營運數據統計、彙整分析及成本試算。 

2.推動營運流程標準化、制度優化及各項專案。 

3.掌握和分析訂貨管理的相關數據，制定改善計畫，推動部門的持續成長。 

4.跨部門溝通協調及團隊管理運作。 

5.系統功能驗收、上線後教育訓練以及擔任系統作業諮詢窗口。

1、具高度執行力，對於細節有高標準。  

2、具策略化思考，能規劃未來營運目標。  

3、維持、控管餐飲服務及產品品質。  

4、顧客服務、維護顧客關係、客訴及危機處理。  

5、人力調度與配置(排班)、人員工作指導與教育訓練。  

6、營運管理及營運目標達成。  

7、控管各項成本及執行公司改革創新策略。  

8、分析營運狀況，定期製作營運報告。  

9、人員與物品環境安全衛生維護。  

10、跨部門資源整合及溝通協調。