【饗麻饗辣PLUS】南港Lalaport 內場正職41K起|兼職人員230元起|月休8~12天

1.有宴會及中餐廳相關經驗 

2.需持有中餐證照、廚師證 

3.如有其他經歷、證照可一併附上 

4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

1.有宴會及中餐廳相關經驗 

2.需持有中餐證照、廚師證 

3.如有其他經歷、證照可一併附上 

4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

1.有宴會及中餐廳相關經驗 

2.需持有中餐證照、廚師證 

3.如有其他經歷、證照可一併附上 

4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

1.有宴會及中餐廳相關經驗 

2.需持有中餐證照、廚師證 

3.如有其他經歷、證照可一併附上 

4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

1.有宴會及中餐廳相關經驗 

2.需持有中餐證照、廚師證 

3.如有其他經歷、證照可一併附上 

4.兩頭班10:00-14:30、16:30-21:00

把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 

角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 

一、任用與工作型態 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 

4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 

5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 

二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 

必須能獨立上線的範圍。 

新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 

A. 清潔 

開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 

營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 

收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 

清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 

B. 服務 

主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 

排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 

顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 

正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 

C. 櫃台 

正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 

正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 

發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 

遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 

D. 收班 

收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 

交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 

E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 

配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 

現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 

結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 

F. 備料 

依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 

嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 

份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 

G. 開班 

檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 

檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 

確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 

三、工作標準 

速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 

正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 

乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 

食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 

溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 

早班：0900-1500 

中班：1100-1700 

晚班：1600-2200 

★福利： 

當日工時滿8小時享員工餐 

定期考核調薪 

端午品牌禮金 

年節紅包 

員購優惠

1.菜餚料理製作。 

2.菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.督導廚房日清潔及月清潔工作。  

4.執行主管其他交辦事項。

1.菜餚料理製作。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.負責範圍內品質管控確保穩定。 

4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理。 

5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 。 

6. 執行主管其他交辦事項。

1.菜餚料理製作。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.負責範圍內品質管控確保穩定。 

4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理。 

5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 。 

6. 執行主管其他交辦事項。

西點製作 

慕斯 

法點 

常溫點心 

巧克力製作

中班上班時間：11:00到14:30 

上班地點：面試地點  

台北市南港區研究院路一段88號  

面試時間： 

星期三到星期日 

下午二點至三點 找（店長）

⭐️【關於虎記】 

50元的日式脆皮煎餃，100元的平價蔬菜拉麵，是虎記餃子提供的差異化特色商品。虎記餃子的料理長親赴日本拉麵老店習得技術，並歷經一年以上的口味研發，將日式煎餃量身打造成專屬於台灣人的台灣味! 

⭐️【工作內容】  

1.餐點烹飪及調理  

2.設備清潔維護 

⭐️【工作時段】 

11:00~21:00，彈性排班4-8小時 

❤️【享有福利】 

✤勞保、健保、勞退提撥、團體保險 

✤員工優惠餐、生日餐劵 

✤三節禮金(券) 

✤年度尾牙活動 

✤年度健康檢查 

更多資訊請至虎記餃子官網:https://tigerdumpling.net

【工作內容】 

餐飲外場： 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲外場工作，如：小菜準備及餐具補充等。 

．並負責結帳、收銀等工作。 

餐飲內場： 

．擔任廚務工作，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

早班:09:00-13:00 / 10:30~14:30 

中班:11:00~15:00 / 12:00-16:00 

晚班:17:00~21:00 / 18:00-22:00 

#長期 

【上班地點】 

南港店:台北市南港區經貿二路131號B1(3月開幕南港新賣場) 

汐止店:新北市汐止區新台五路一段95號B1 (iFG遠雄廣場)

【工作內容】 

*餐點飲品製備及調理 

*內外場設備及清潔維護 

*門市營運事務(行政管理＆人員管理) 

*原物料備品庫存管理 

*顧客關係維護 

*一頭班，中間無空班 

日式食堂 

覺得薪資沒有因為能力進步而增加嗎？ 

虎記餃子，通過考核就有機會增加時薪！ 

持續展店中！成為儲備幹部就有機會晉升值班主管、店長！ 

想要在這邊學習道地日本煎餃、關東拉麵的製作技能嗎？ 

想要學習人事管理、成本計算、在未來圓一個自己開業、開餐廳的夢嗎？ 

只要你願意，都歡迎加入我們！ 

【培訓規劃】 

1.教育訓練制度，培養全方位人才 

2.依照工作表現，進行考核、晉升 

3.會論調工作站 

【薪資升遷、未來發展】 

儲備助理→儲備店長→店長 

【上班地點】 

南港店:台北市南港區經貿二路131號B1(3月開幕南港新賣場)  

汐止店:新北市汐止區新台五路一段95號B1 (iFG遠雄廣場) 

【其他】 

1.能接受早晚輪班及門市輪調 

2.對服務業有熱忱及企圖心 

關於虎記餃子https://tigerdumpling.net/ ，另有其他職務職缺，歡迎詢問 

【品牌網站】https://tigerdumpling.net 

【優質福利】 

*基本保障：勞保、健保、勞退提撥 

*獎金福利：三節禮金(禮券)、生日餐券、員工分紅、績效獎金、年終獎金 

*好康福利：員工餐點、旅遊補助、尾牙聚餐活動 

*關懷照顧：在職團體保險、免費年度健康檢查、團體紓壓活動、員工諮商與輔導 

更多資訊請點 https://www.mfb.com.tw/

【12mini】加入12mini，美味隨你，職場隨心！ 

我們提供平價卻高品質的迷你鍋物，12種鍋物滿足多元選擇。同樣地，我們的職場環境也充滿多樣性與彈性，讓每位夥伴都能自由選擇自己的成長節奏。來12mini，CHOOSE FREELY，打造屬於你的精彩職涯！ 

【工作內容】兼職/工讀計時人員 

備餐、送餐、撤餐與顧客互動等。 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗及高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班 

(11:00-22:30，每日排班六至八小時) 

◎ 早班 

(09:30~17:30 每日排班四至六小時) 

◎ 晚班 

(17:30~22:30 每日排班四至六小時) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

◆無經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 

【工作地點】 

南港Citylink店 

【工作內容】 

▲外場 

顧客接待,說明帶位,設備介紹,桌邊/櫃台結帳,環境維護 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,食材準備,餐點製作,環境清潔與整理 

【工作時間】 

應徵時段：早班．晚班．假日班 

彈性排班時段：9:00~23:00(時間可與主管討論) 

(時間排班依店鋪營運狀況,會有增減調整) 

【公司福利】 

提供員工餐飲優惠 

三節獎金 

完整的教育訓練 

工讀轉正(職等保留) 

【兼職時薪】 

228~288元 

完善的晉升制度 

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入成績亮眼。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

歡迎優秀、有志的您一起加入， 

用實力展現出最強大的自己，成就管理者夢想！

餐飲廚師

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★兼職假日排班滿8小時加碼100元 

★彈性排班制 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

彈性排班制(09:00-22:00、早/中/晚/假日) 

【工作內容】 

*外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

*內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

無經驗可，只需要一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

清洗食材 

食材備料