宴會廳暨中餐廳副理 （礁溪寒沐酒店）

巡視現場.注意客人.水池狀況

1.負責飯店客房清潔、整理、定期保養 

2.定期保養、維護房內裝潢與設備。 

3.每日補充備品耗材、公共區域清潔、主管交辦事項等清潔工作。 

4.具清潔觀念,有經驗者佳。 

5.歡迎固定PT人員，清潔以間數計算。 

6.另有全勤、績效獎金。

1.負責飯店公共區域清潔、整理與定期保養。 

2.定期保養、維護房內裝潢與設備。 

3.每日補充備品耗材、公共區域清潔、主管交辦事項等清潔工作。 

4.具清潔觀念,有經驗者佳。

1.櫃台接待與服務禮儀。 

2.須負責櫃檯電話接聽。 

3.每日行政工作與SOP作業。 

4.FB、LINE@、官網、e-mail回覆。 

5.引導客人停車 

6.主管交辦事 

7.需具有服務熱忱。

此職務非管理職，但肩負教育新人之職責，需要有飯店業或服務業的經驗。 

工作內容包含： 

負責飯店最重要第一線的入住服務，工作內容包含： 

1.櫃台接待與電話接聽。 

2.每日報表與SOP。 

3.FB、LINE@、官網、e-mail等客人需求回覆。 

4.願意配合支援分館佳(都在同一區) 

5.引導客人停車與入住說明。 

6.主管交辦事項。 

7.可配合輪班。 

8.協助新人教育訓練與緊急狀況處理。 

9.需要具有服務熱忱與客服禮儀。 

10.需有飯店業或是服務業經驗。

【日班】：09:00-17:30 

1. 客房清潔打掃及保養、備品補充。 

2. 完成主管所交辦事項。 

【晚班】晚班：14:30-23:00 

1. 加床等客房服務 

2. 協助湯屋清掃 

3. 完成主管所交辦事項 

~可選擇日班或晚班，方便安排您的生活~

1.房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.清潔浴室，補充衛浴用品 

4.房間的消毒 

5.協助其他區域的清潔作業

1.接聽電話及傳達服務事項 

2.館內相關訊息及資訊之整合 

3.完成主管交辦行政事務之工作。 

4.需支援樓層整房

1.宴會與婚宴業務開發及接單。 

2.宴會活動規劃與執行(婚宴、會議、團體)。 

3.現場營運與服務品質控管。 

4.跨部門整合(廚房、客務、工程)。 

5.預算與成本控管。 

6.建立宴會標準流程(BEO)。 

7.開幕前市場開發與客源建立。

1.餐廳日常營運管理(早午餐、晚餐、酒吧)。 

2.服務品質控管與顧客滿意度提升。 

3.人力配置與教育訓練。 

4.成本控管(用品、人事)。 

5.行銷活動與餐飲專案執行。 

6.與廚房協作優化出餐流程。 

7.開幕前試營運與流程建置。

1.休閒設施整體營運管理:大眾湯、戶外風呂、水療設施、汗蒸幕、健身房、兒童遊戲室、休憩遊戲空間等。 

2.泉與水區安全管理(救生機制、SOP、緊急應變)。 

3.設施設備巡檢與維護協調(與工程部合作)。 

4.活動企劃與執行(瑜珈、親子活動、節慶體驗等)。 

5.客戶體驗設計(提升停留時間與滿意度)。 

6.人員招募、訓練與排班管理。 

7.收費機制與營收模式規劃(課程、活動、租借)。 

8.開幕前SOP建置、試營運與動線規劃。

1.客房清潔品質與標準制定。 

2.房務人力管理與排班。 

3.備品與布巾管理(成本控管)。 

4.公共區域清潔與維護。 

5.客房巡檢與品質稽核。 

6.與工程部協作設備維護。 

7.與幕前房務SOP建立與訓練。

1、熱心、活潑，喜歡與人接觸。 

2、具飯店客務、房務相關經驗或旅館管理相關科系畢業者佳。 

3、辦理入住登記及退房手續。 

4、英或日文能力佳優先。

1.負責餐期出餐。 

2.食物品質維護。 

3.喜歡跟客人有互動。 

4.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 

5.必備中或西餐丙級證照。

1.整理客房清潔。 

2.隨時保持客房清潔，注意住客動態。 

3.保管樓層客房財物完整及放置適當位置。 

4.樓層區域清潔之維護。 

5.歡迎應屆畢業生，具有房務實習經驗或校內實習旅館經驗者優先錄取。 

6.無經驗亦可。

1. 接待客人、點餐、上菜等提供親切專業的服務。 

2. 調製各式咖啡、飲品確保品質穩定。 

3. 負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 

4. 負責結帳與收銀，定期盤點飲料與食材。

1.參與宴會活動細節確認。  

2.協助場地場勘、解說，並協助安排相關活動。  

3.協助確認宴會活動細節。  

4.協助監督宴會廳服務品質。  

5.協助處理顧客抱怨。  

6.協助監督宴會廳人員調配、訓練。  

7.協助控制宴會成本。  

8.協助設備與器具管理。  

9.協助跨部門溝通協調。

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 餐完負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 對工作有餐飲服務有高度熱忱 

4. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 

5. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 

排班說明：有提供空班津貼

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 準備於營業時間內所需菜餚。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 具中餐丙級證書及廚師證照。

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 準備於營業時間內所需菜餚。 

3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

6. 保持烹飪材料的適當存量。 

7. 控制出菜量以維持食品成本。 

8. 保持高度清潔。 

9. 執行安全與衛生的檢查。 

10. 具中餐丙級證書及廚師證照。