舞紅花鐵板燒 -新竹巨城SOGO [鐵板燒 實習廚師]

☛時段可安排 

1.顧客接待及引導 

2.餐點介紹及點單 

3.協助顧客製餐 

4.環境清潔及維護 

5.收銀及結帳 

6.主管交待事項

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。 

5.主管交辦事項。 

(本薪28,800起，另有加班費。固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 

核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可， 

老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。 

【內場職務內容】 

團隊分工合作共同完成 

1.食材品質維護及控管。 

2.食材前置處理(洗菜、切菜、煮飯等) 。 

3.各式鍋類擺盤、餐點製作、外帶。 

4.餐具清洗及設備保養。 

5.維持工作區域乾淨整潔。 

每月有區域獎金及紅利獎金 

(平均每月加薪2000~5000元不等) 

另有空班津貼，最多空2小時 

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有經驗者佳～ 

無經驗願意接受培訓、學習者可！ 

歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

「肉のはせ川」是日本Customers Delight餐飲集團品牌之一 

https://www.cs-delight.co.jp/company/ 

目前引進台灣會持續展店，並有多項品牌進駐，有快速晉升主管的機會。尋找和我們一起茁壯、成長的人帶著對餐飲業的熱誠，以主管職為目標。比起經驗，我們更重視對我們企業理念認同的人，歡迎社會新鮮人加入。 

出勤：排班制 

1. 負責準備漢堡肉捏製和製作各種餐點。 

2. 確保所有食材的品質、新鮮度和安全性。 

3. 確保菜品的出品質量。 

4. 維護廚房衛生和安全，保持廚房整潔。

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.依據餐單準備相關的食材 

5.將食材清洗並做簡單的處理備用 

6.進行擺盤的動作 

7.工作區域和設備的清潔以及保養 

8.清理以及保養設備 

9.根據顧客的點單進行烹調

《無經驗、無證照，全方位廚藝技能養成》 

瓦城期待與您開啟一段戰友般的夥伴關係，一起和團隊邁向共同目標。 

我們致力於提供扎實的專業培訓，讓每位夥伴能夠更深入瞭解烹飪的專業領域，並在工作中持續成長。歡迎不論是否擁有相關經驗的您加入我們，只要您對烹飪充滿熱忱並期望從中獲得樂趣，都是我們期待遇見的夥伴！

☛時段可安排 

1.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

2.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生工作。 

3.食材盤點、叫貨工作。 

4.主管交辦事項。

1.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 

2.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生工作。 

3.食材盤點、叫貨工作。 

4.主管交辦事項。

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

燒烤、炸物料理、炒台，需有經驗

全新開幕 

內場 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可，只要有良好的工作態度 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

外場 

1.佈置及清理餐桌。 

2.為顧客帶位或安排座位。 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

5.上菜並提供有關用餐的服務。 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字。 

7.送單點單收銀。 

8.無經驗可，只要有良好的工作態度 

9.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

下午17:15-21:15 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司福利』 

1.享勞健保 

2.員工旅遊/聚餐 

3.績效獎勵 

4.年終獎金

全新開幕！！！ 

只要你敢來願意負責任沒有經驗不是問題！ 

工作內容 

內場 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可，只要有良好的工作態度 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

8.體驗跟印度人快樂的上班（會說英文是非常棒的） 

9.有供一餐。 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

下午17:15-21:15 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司福利』 

1.享勞健保 

2.員工旅遊/聚餐 

3.績效獎勵 

4.年終獎金

-徵才基本條件- 

1.需有最少2年餐飲經驗/且有最少6個月的中高階管理職經驗 

2.具有強烈責任心,對於回報/負責/溝通/客戶/商品/配合度上的重要性有高度認知 

-薪酬待遇- 

1.固定月休(取決年資),特休假比照勞基法給予 

2.實習店長月薪首月至三個月$40000/月.第四個月上調2000至$42000/月 

3.績效穩定且有成長跡象,於任職滿一年後調薪至$45000/月 

績效核定項目為(店內外環境,產品穩定度,行銷推廣度,公務配合度,人員穩定度,店務執行效率,各項成本於標準值內)作為評斷基準項目,並調閱所有相關數據,經由店經理視察與1對1訪談通過予以調薪 

4.於任職滿3年後,店內持續處於高標準高穩定度的營運管理下,由總經理面談過後,享$5000彈性調薪空間,相當于$46000-$50000/月,依面談結果為主 

-工作內容- 

1.每日店內內外場工作流程檢視/叮囑,每日事項交付,佈達,執行與驗收 

2.公司配置行銷人員,需接收各項節日與活動之行銷分案並配合執行以及搜集行銷成果 

3.不斷檢視店內環境整潔,嚴格把守產品品質與食材保鮮 

4.每日營運報表檢視與回報 

5.三大成本控管 

6.每月一次公司主管會議與每月一次店務會議 

7.接收與回覆顧客建議/反饋/網路評論及解決顧客當下特殊需求與疑問 

-公司願景- 

總公司不僅鼓勵職員多了解主管職的內容,也給予非常多的升遷機會,提拔出主管/店長,使得人才提早發掘,不受埋沒,尋找著相同頻道的夥伴們,升遷/創業/投資,承諾透明不畫大餅,僅此獲得多數資深職員的信任,加入我們的團隊一同在餐飲路上打拼. 

-選擇我們的原因- 

1.公開透明的薪酬制度,不使用模糊字眼,清楚了解自身及職員的薪資結構! 

2.持續精進且明確的中小型企業管理模式 

3.多種管理工具任用,使得在營運管理更快上手,且目標清晰 

4.每月一次高管會議,了解公司現況與未來的方向,不迷網. 

5.開放店內主管層合夥展店,為創業夢想路上不必煩惱資源與後援.

1. 負責烹飪及準備特色菜餚，熟悉刀工技巧與調味技巧，確保菜色品質。  

2. 發揮創新能力，協助開發新菜品與設計菜單，滿足顧客需求並提升用餐體驗。  

3. 計劃並管理食材庫存，確保食材的新鮮度與高品質，並監控食材成本控制。  

4. 遵守食品安全與衛生標準，定期維護廚房清潔與環境整潔。  

5. 熟練操作並管理廚房設備與用具，確保設備正常運行及良好維護。  

6. 配合團隊進行高效協作，並在高壓工作環境中展現良好的抗壓能力與適應性。  

7. 服務顧客並處理基本點餐、菜單介紹及用餐需求，提供專業且親切的服務態度。 

期待有熱忱的你加入我們一起創造美食奇蹟，成為我們團隊的一員！

【工作內容】 

1.提供菜單制定料理，包括餐湯品、前菜、主菜、餐後甜品。 

2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

6.協助廚師測量食材的容量與重量。 

7.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

8.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

【優渥福利】 

●員工免費配股獎勵 

●人事行政局休假總天數，月休10日，春節店休四天 

●完整教育訓練，明確的升遷管道 

●員工購物優惠 

●免費員工餐飲及制服 

●尾牙，不定期歡聚活動 

●依勞基法提供完整勞健保、年假、各式休假及加班費

【工作內容】 

協助備製餐點、協助備製出餐、食材及儲存維護管理 

【優渥福利】 

●依勞基法規定享有健全員工保障(勞保、健保、勞退新制) 

●完整教育訓練 

●全勤獎金 

●員工購物優惠 

●免費員工餐飲及制服 

●尾牙 

●不定期員工聚餐，活動

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.清理以及保養設備  

5.餐廳內場之相關工作  

▲月薪$38000-50000▲  

月休8天,彈性調整休假與上班時段 

▲額外津貼▲  

職務津貼$1500~5000  

達標獎金 

▲安心保障 福利制度▲  

法定保障：年假、勞保、健保、團保、勞退提撥6％、加班費  

福利制度：供餐費、三節獎金、年終獎金、不定時店內聚餐、旅遊獎金、生日禮金 

▲工作內容與需求▲  

-料理製作 / 牛肉擺盤 / 海鮮擺盤/環境清潔 / 主管交辦事項  

維持控管餐飲服務及產品品質/物料庫存與設備管理盤點叫料  

▲上班時間▲  

10:00-22:30 

每日工作8小時/彈性輪班/

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 清洗食材 

8.主管臨時交辦之任務

-協助食材處理（洗、切） 

-備用食材管理 

-餐點烹調（依照SOP煎炒煮） 

-環境整潔 

無空班、歡迎新手學習

食材烹調、切洗、保存管理