中央廚房操作/作業人員 (正職)

慕里諾餐飲集團 擴大徵才中 

本集團提供具市場競爭力之薪資與完善制度， 

誠摯邀請充滿活力與熱情的您加入我們的團隊。 

在這裡，不只是工作， 

更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。 

期待與您攜手前行，共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。 

誠摯歡迎您的加入。 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

內場: 

1.依據餐單準備相關食材。 

2.清洗食材並進行簡易前置處理。 

3.依照顧客點單進行餐點製作與烹調。 

4協助食材清洗、整理與備料作業。 

5.依照廚師需求進行切片、切塊、切末等處理工作。 

6.負責餐點擺盤與出餐作業。 

7.維持工作區域及設備清潔，並進行日常保養維護。 

外場: 

1.負責餐桌擺設、環境整理與清潔工作。 

2.協助顧客帶位及安排座位。 

3.提供菜單介紹，回覆顧客餐點相關問題，並適時給予建議。 

4.協助點餐並將餐點內容通知內場進行製作與出餐。 

5.負責送餐、上菜及提供顧客服務。 

6.遞送帳單並協助顧客完成付款或簽單流程。 

7.負責收銀與結帳作業。 

**月薪已包含「起薪＋營業加給」**

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 

1.排班制/月休8天(須輪休) 

2.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 

5.餐點製作、茶食製作 

6.茶藝知識與泡茶學習

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 

2.根據顧客的點單進行烹調 

3.清理以及保養設備 

4.按照SOP內的流程製作料理 

5.協助店主管執行店務 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

負責用餐區域及工作檯面清潔整理、餐具洗滌與補充、環境維護，以及營業結束後之收班清潔與閉店環境檢查作業。

投遞履歷前請先考量交通狀況 

1.休假方式：彈性排班，依每月紅字休假天數排班。 

2.排班方式：每日工時8小時，理想的一頭班！ 

3.加班方式：超過法定時間，均會依法計算加班費 

4.基本福利：如勞健保、退休金...等 

5.門市福利：除每次上班可享員工餐外、另有聚餐、禮品...等 

6.年度福利：定期舉辦員工評鑑，調整薪資！ 

7.學習與工作內容： 

外場：協助點餐、送餐、收桌、客戶服務、環境清潔...等 

備料：廚務、協助出餐及前置工作、協助爐台作業、環境清潔...等 

擺盤：依據公司規定擺盤餐點、出餐、協助爐台作業、環境清潔...等 

收銀：協助打包外帶外送的餐點，簡單收銀與小額現金計算工作。

1.顧客接待服務，電話接聽與收銀結帳。 

2.作業環境清潔，維護店內環境整潔。 

3.協助店務事項完成，進貨、盤點等。 

4.輔佐店長，為顧客解決問題，讓顧客有愉快的用餐環境。 

5.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

7.準備食材並烹調菜餚。 

8.於出菜時負責菜餚擺盤及調整份量之工作。 

工作會很忙很累，但在這裡，你將學習運用數位工具與標準化流程，成為一位聰明的餐飲管理者： 

門市高規格營運： 負責每日內外場運作、食材精準盤點、出餐品質控管。 

食安高標準把關： 嚴格落實並維持符合 ISO 22000 / HACCP 精神的科學舒肥與衛生製程，確保每份餐盒的精準營養。 

顧客與公關經營： 展現親切有溫度的服務，即時且專業地處理顧客回饋，維護品牌良好聲譽。 

通路與模式執行： 協助推動企業 B2B 健康餐專案（如竹科企業健檢餐）及補習班通路的「多元微加盟/股東外溢模式」落地與營運。 

數位工具應用： 學習並操作店內數位管理系統。

外場作業: 環境整潔/顧客服務  

內場作業: 食品安全/材料準備/高品質餐點製作  

上班時間 09:00~ 23:00 ; 至少排班4H，可配合彈性排班。  

歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

如果你對火鍋有熱情，熱衷於帶給顧客溫暖友善的用餐體驗，伙驥手工火鍋等你來大展身手！🙌 

🌟 內場廚務 

1. 處理食材的準備工作，包括洗、剝、切、備料等 

2. 根據餐單進行火鍋料理的製作，確保出餐品質 

3. 保持工作區域的清潔與整齊，及時清理和整理 

💼 工作時段 

- 營業時間：11:00 ~ 14:00（13:00~13:15 最後收客）/ 17:00 ~ 21:30（20:30~20:45 最後收客） 

- 排班時間：10:45 ~ 14:00 / 16:45 ~ 21:30（午班 / 晚班 / 整天班，任你選擇！） 

- 排班需求：需配合周六、日其中一日。 週一公休。每月彈性排班，工作與生活平衡兼顧！ 

💰 獎金與福利 

- 月度獎金：達成當月目標 + 店長核可，再獲額外獎金，薪水直升！💸 

- 支援津貼：臨時代班熱心幫忙 + 店長核可，每小時多加10元（每月8小時為限）。 

- 員工照顧：整天班員工有專屬休息空間 + 公司提供元氣午晚餐，吃好睡好補充精力！🍲

📣 伙驥手工鍋物正在找尋充滿活力的夥計們，加入【外場服務】/ 【內場廚助】的行列！✨  

如果你對火鍋有熱情，熱衷於帶給顧客溫暖友善的用餐體驗，伙驥手工鍋物等你來大展身手！🙌 

💼 工作時段  

- 營業時間：11:00 ~ 14:00（13:00~13:15 最後收客）/ 17:00 ~ 21:30（20:30~20:45 最後收客）  

- 排班時間：10:45 ~ 14:00 / 16:45 ~ 21:30（午班 / 晚班 / 整天班，任你選擇！）  

- 排班需求：需配合周六、日其中一日。 週一公休。每月彈性排班，工作與生活平衡兼顧！ 

💰 獎金與福利 

- 月度獎金：達成當月目標 + 店長核可，再獲額外獎金，薪水直升！💸  

- 支援津貼：臨時代班熱心幫忙 + 店長核可，每小時多加10元（每月8小時為限）。  

- 員工照顧：整天班員工有專屬休息空間 + 公司提供元氣午晚餐，吃好睡好補充精力！🍛 

🌟 你的每日任務  

【外場服務】  

1. 維持外場整潔，確保餐飲衛生符合標準 ( 餐具、餐桌、自助吧、吧台及廁所等 )，讓顧客吃得安心。  

2. 笑容滿面迎接顧客，掌握迎賓、點餐、上菜、結帳及清潔全套流程。 

3. 熟悉菜單內容，用專業和親和力推薦餐點，讓每位貴賓享受貼心服務。 

【內場廚務】  

1. 處理食材的準備工作，包括洗、剝、切、備料等 

2. 根據餐單進行火鍋料理的製作，確保出餐品質 

3. 保持工作區域的清潔與整齊，及時清理和整理 

🚀 加入伙驥，成為我們最可靠的夥計！  

不論你是充滿幹勁的在校生、二度就業的夥伴、還是外籍的朋友（須持有工作許可），我們都歡迎你加入伙驥，成為我們最可靠的夥計！😊

1. 負責餐廳整體營運管理，包括值班管理、場控能力與衛生維護，確保營運順暢與品質維護。  

2. 進行庫存管理與食材成本控制，進行有效率的食材採購及物料分配。  

3. 負責菜單管理與新菜色研發，提升餐廳競爭力，滿足顧客需求。  

4. 熟悉中式烹飪技巧，負責食材準備、菜餚擺盤和出菜順序管理，確保菜品品質。  

5. 執行員工培訓與團隊管理，培養員工專業技能及提升團隊合作能力。  

6. 熟悉食品安全與衛生相關規範，確保廚房及餐廳整體衛生管理符合法規要求。  

7. 負責顧客服務與客訴處理，提升顧客滿意度及餐廳形象。  

歡迎對餐飲管理及中式料理充滿熱忱的你加入我們，共同為顧客提供高品質的用餐體驗！立即投遞履歷！

廚房 

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

料理新人的出發點，廚房工作有現成的SOP標準作業流程，輕輕鬆鬆好上手。 

外場工作 

1. 顧客服務、收桌、送餐、洗碗 

2. 調製飲品 

工作有良好培訓幹部制度，並遵守茶自點廚房SOP流程，讓工作更加順利！有成就感！ 

茶自點也目前正在積極展店當中，培訓總部所需要的優質人才。

【茶自點林口環球A9店】誠徵： 

1、正職服務員 

2、正職吧檯廚房、吧檯、外場 

3、正職廚房人員 

4、儲備主管(廚房領班、副領班、組長） 

5、計時人員 

6、儲備幹部(外場組長) 

工作待遇： 

月薪36000~50000元 

時薪200-225元 

上班地點： 

新北市林口區文化三路一段2號2F 

（環球購物中心） 

每週排休二日 

（需求人數10~15人） 

【簡介】茶自點連鎖餐飲品牌在地25年，近期在多個地區展店，誠徵人才加入團隊。本公司堅持提供最高品質的餐飲產品和卓越的服務，因此尋找有熱情、能力與責任心的人才，一同打造成功品牌。招聘職位包括儲備主管、幹部、服務員、廚房、吧枱、計時人員。 

歡迎對餐飲產業感興趣的人士踴躍應徵。公司將提供良好工作環境和優厚薪酬福利，並提供專業培訓和晉升機會。立即加入這個充滿活力和潛力的團隊，開展事業，迎接成功挑戰！

🔥 這是一個超好機會！ 

你是不是在找一份穩定、有成長空間的工作？這裡就能滿足你！ 

無經驗？夜校生？應屆畢業生？二度就業？都非常歡迎！👍 

💼 薪資福利大公開 

1. 起薪 $36,000+ 特定區域津貼 5,000元！ 

2. 每月考核，通過立即調薪，半年固定調薪！💵 

3. 加班費另計，完全尊重你的付出！ 

⏰ 工作 & 休假時間 

1. 工時：13:30~22:30 / 14:00~23:00（含1小時休息）。 

2. 每月休8~10天，超彈性排班！讓你的時間更隨心所欲！🗓️ 

🎁 更多福利驚喜等你來挖掘 

1. 年末獎金、三節獎金大放送！🎉 

2. 免費員工餐 & 健康檢查，還有每月8折餐飲優惠！ 

3. 結婚禮金、生日禮券、生育育兒補貼等貼心福利！👶❤️ 

4. 海內外員工旅遊讓你工作之餘也有放鬆時光！🏖️ 

5. 特殊技能津貼（日語檢定、烹飪師執照）+ 員工推薦紅包！ 

🎯 你的日常任務 

1. 🌟 閉店打烊的收尾工作，全力以赴！ 

2. 🎨 內場料理：備料、配餐、出餐及簡單的飲料調配。 

3. 😀 櫃台服務：點餐、出餐、結帳。 

4. 🧹 維護環境整潔：設備及用品的清潔、餐具整理。 

🚀 快來感受溫暖有力的團隊氣氛，憧憬幸福的工作生活吧！等你一起加入！🌈

【外場工作內容】 

1.顧客服務 

2.顧客接待及引導入座 

3.菜單介紹與點餐服務 

4.上菜、收拾餐盤與餐具 

【內場工作內容】 

1.牛排料理與熟度掌控 

2.配菜與湯品的製作及擺盤 

3.食材前置處理（切割、醃製、備料）

1. 料理食材準備，烹飪、調理、清洗、剝、削、切以及成品包裝 

2. 依標準協助測量食材的客量與重量 

3. 配料前置作業- 以食譜規定之比例調配醬料，調理包 

4. 保持與供應商間之聯繫，並確認食材備品交貨期 

5. 日常廚房環境清理，設備維護及餐具整潔 

6. 確保製作食品流程均符合食品衛生管理的規定 

7. 其他基礎行政庶務作業 

工作條件: 

1. 熟悉基礎廚房備料工作技能尤佳，無經驗可。 

2. 嚴謹確實可依循標準作業流程執行 

3. 具中央廚房管理經驗者尤佳 

4. 具備食材保存基礎食品衛生安全觀念知識

1.具餐飲工作經驗，尤佳。  

2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

3.負責結帳、收銀之工作。 

上班時間 固定上週六(or週日)與國定假日。 

六日晚班11:30～15:00和16:30～21:00 

六日（含國定假日） 

月可排休1天。 

上班地點：近林口長庚

【工作內容】 

1. 食材備料與處理：依照標準流程進行食材前置作業。 

2. 餐點製作與出餐：依照菜單標準流程熟練操作，確保出餐品質與速度。 

3. 廚房環境整潔：維持作業區清潔，遵守食品安全與衛生規範。 

4. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

【工作內容】 

1.將食材清洗並做處理備用 

2.工作環境清理以及保養設備 

3.將食材依照SOP進行切片、切塊或切末等的工作 

4.依訂單生產醬料及原物料 

5.產品的庫存管理以及製程 

固定周休二日 

【需久站、並有搬運原物料及貨品等需求，部分物品重量較重(例如製作整桶泡菜)，建議應徵前先評估自身狀況是否適合】 

【個人福利】 

-工作免費供膳 

-外派住宿 (若需派外，住的地方公司準備) 

-出差津貼 

-兼職也享特休，年底結算按比例換算薪資

【工作內容】 

加入我們的內場團隊，讓每一道火鍋食材都能準備得乾淨、快速又精準！ 

🍲 你會負責以下項目： 

✔ 處理食材前置作業（洗、剝、削、切等） 

✔ 根據點單準備各式菜色所需食材 

✔ 出餐時協助擺盤、調整份量 

✔ 協助打包外帶餐點 

✔ 廚房與設備清潔維護 

【我們正在找的你】 

✅ 細心負責，注重衛生與效率 

✅ 樂於配合團隊、有責任感 

✅ 喜歡穩定工作，能接受餐飲廚房步調者 

📩 快來加入我們！投履歷或聯絡安排面試，成為「享享鍋物」的重要一員！

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

築間餐飲集團，擴大徵才！ 

提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你☝ 

讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 

期待您成為我們的一份子🙏 

歡迎您的加入👋 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

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1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

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