丸居食酒屋(桃園區)-日本料理內場主管(月薪55,000以上) ★歡迎二度就業、中/高齡★

月休4天，18:00-21:00 

工作內容： 

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．負責結帳、收銀等工作。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。

1. 根據訂單準備並熟練烹調料理，確保菜品的口感與品質 

2. 協助執行廚房的日常運作，包括食材的洗滌、處理及保存 

3. 定期檢查廚房設備，並進行基本的清潔與保養工作 

4. 協助食材採購、庫存管理以及確保食材新鮮與可用性 

5. 遵循食品安全規範，確保廚房的衛生與整潔 

6. 與團隊成員緊密合作，確保高效率的出餐過程 

7. 針對客人需求提供適當建議或調整菜品製作，以提升顧客服務品質 

8. 執行餐後的清潔並準備次日所需物資，確保次日的順利運行 

9.需能獨立作業

🔔月休8天 

🔔每日上班時數6小時 

🔔季度績效獎金 

🔔年終績效獎金 

1. 廚房運作協助 

• 進行日常烹飪工作 

• 確保食材準備充足，並協助備料 

2. 食材與庫存管理 

• 檢查食材的新鮮度，確保符合餐廳標準 

• 監管庫存，回報缺少的食材或用品 

• 確保食材存放符合衛生與安全標準 

3. 廚房清潔與衛生 

• 確保個人及工作環境的清潔與衛生， 

符合食品安全規範 

• 清理並維護廚房設備，確保正常運作 

• 分類與處理廚餘及垃圾

工作時間。10:30-21:00 

月休12天 

工作內容： 

．並負責結帳、收銀等工作。 

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息做餐 

．擔任廚師。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．打包外帶服務。 

．熬煮使用湯頭

工作時間。10:30-21:00 

月休4天 

工作內容： 

．並負責結帳、收銀等工作。 

．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息做餐 

．擔任廚師。 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．打包外帶服務。 

．熬煮使用湯頭

【誠徵｜內場儲備幹部】 

你是否熱愛餐飲、想在餐飲產業中發展長遠職涯？ 

我們正在尋找願意接受挑戰、積極學習的內場儲備幹部，從基礎開始紮實訓練，未來成為獨當一面的店舖管理者！ 

內場儲備幹 

工作內容： 

1. 熟悉各項食材、料理作業標準流程（SOP） 

2. 掌控出餐品質與順序，確保流程順暢 

3. 食材備貨、訂貨、安全庫存與成本控管 

4. 廚房衛生與設備安全維護 

5. 開店準備、自助吧與餐點備料 

6. 執行日常清潔，維持工作環境整潔 

7. 人員培訓提升團隊能力 

8. 協助主管交辦事項、支援營運需求 

任職條件 

• 對餐飲產業有熱忱，願意接受學習與挑戰 

• 具備良好的溝通與團隊合作能力 

• 積極主動、勇於承擔責任、重視細節 

• 願意配合內外場輪調訓練，成為全方位人才 

• 可接受培訓後輪調或協助展店（中長期） 

• 願意遵守公司基本規範（服儀、出勤等） 

培訓計劃包含 

1. 門店食材／物品之訂購與管理 

2. 食材庫存與成本控管 

3. 人力排班與團隊管理 

4. 門市值班營運與衛生標準管理 

5. 員工教育訓練與工作流程優化 

6. 餐廳設備保養、營運效率提升 

我們希望你是 

• 想讓自己變得更好，具備成長思維 

• 勇於挑戰新事物，接受多面向訓練 

• 樂於與團隊交流協作，帶動工作氣氛 

• 願意配合輪班、接受責任並帶領團隊達成目標 

【誠徵｜外場儲備幹部】 

如果你熱愛服務、善於溝通、有意願學習經營管理並勇於挑戰自我，歡迎加入我們的團隊，從外場基礎做起，成為未來的核心幹部與門市主管！ 

外場儲備幹部 

工作內容 

⬩ 顧客服務與現場營運： 

1. 客人接待、帶位、介紹餐點、點餐、送餐與桌邊服務 

2. 聯繫內外場、跑單作業與出餐協調 

3. 顧客用餐後的收拾與環境整理 

4. 結帳收銀與POS操作 

5. 協助處理顧客問題與維繫顧客關係 

⬩ 營運管理與人員協助： 

1. 協助主管推動營運方針與目標落實 

2. 參與組織規劃、制度流程改善、營運分析與業務推展 

3. 負責外場人力調度與日常管理 

4. 門店用品與食材庫存管理、商品訂購作業 

5. 協助團隊教育訓練、提升服務品質 

6. 與團隊共享成就，正面面對挑戰並虛心改進 

職務需求 

• 喜歡與人互動、具備服務熱誠 

• 思緒清晰、具備溝通與問題解決能力 

• 樂於學習並願意承擔責任、面對挑戰 

• 具備基礎營運或服務業經驗者佳，無經驗可培訓 

• 有志成為管理職、願接受公司完整教育訓練 

培訓方向 

• 學習外場營運、值班管理與顧客經營 

• 協助店面目標制定與營運執行 

• 商品／食材庫存管理與營運數據分析 

• 協助人員排班、教育訓練與績效提升 

• 店舖展店、跨店支援與營運擴展任務 

工作時間 

• 正職排班制（排休制） 

• 需配合早／晚班輪班

1. 負責關東煮食材的準備與烹煮，確保風味與口感一致。  

2. 調配及熬製基礎或特色湯頭，維持高品質標準。  

3. 管理、檢查及整理食材庫存，確保食材新鮮與充足。  

4. 協助櫃檯結帳作業，提供顧客服務與基本諮詢。  

月休4天  

10號領薪

【誠徵｜內場廚房人員】 

我們正在尋找細心、有責任感的內場夥伴，歡迎熱愛料理、對餐飲有熱情的你加入，與我們一同打造高品質的出餐流程與用餐體驗！ 

工作內容 

1. 餐點出餐與食材備料製作 

2. 食材訂貨、庫存管理與盤點作業 

3. 現場值班與廚房區域環境清潔維護 

4. 熟悉並執行食材處理與出餐標準流程（SOP） 

5. 管理廚房衛生與作業區整潔 

6. 配合公司教育訓練與主管交辦事項 

條件需求 

• 對餐飲製作有興趣，能配合內場工作節奏 

• 抗壓性佳，具責任感與團隊合作精神 

• 有餐飲廚房／內場經驗尤佳（無經驗可培訓） 

• 能接受教育訓練，並有意願升遷發展者優先 

工作時間 

• 正職排班制（排休制） 

• 需配合早／晚班輪班 

-熱情的歡迎所有求職者，與應屆畢業生、二度就業加入我們的行列-

【工作內容】： 

需具備餐飲經驗5年以上並擔任主管職3年以上 有燒肉相關經驗優先 

1.負責客人接待帶位、倒水 

2.介紹餐點及服務客人、結帳  

3.負責外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、上菜 

4.餐點飲料製作、相關產品介紹、顧客服務 

5.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善  

6.協助餐廳報表業務  

溫馨提醒: 

若您是經驗老道的餐飲人才，在我們這裡有完整的升遷制度,讓您可以提升自己,不管是薪資還是管理階層.都能讓你大展身手. 

別再猶豫您到現場面試就能感受!

【工作內容】外場或內場擇一，若皆可配合尤佳！無經驗可！ 

◎餐廳現場服務 

1.外場：佈置及清理餐桌，為顧客帶位及點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務、結帳收銀。 

2.內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理。 

【職涯發展及薪資待遇】(以最終入職職位決定) 

副經理(AM) 《月薪89,000元起》 

區經理(SI) 《月薪69,000元起》 

店長 《月薪53,000元起》 

廚房主管(廚師) 《月薪49,000元起》 

副店長 《月薪44,500元起》 

主任(內/外場) 《月薪40,500元起》 

正職服務員(內/外場)《月薪36,500元起》(歡迎職場新鮮人！沒有餐飲相關工作經驗也不必擔心！) 

(上述金額內含NT$1,000元全勤獎金) 

(公司快速積極展店！發展升遷速度快！) 

【工作時間】 

◎上班時段：09:30~22:00，排休輪班制。  

◎月休8~10天，遇國定假日加休。 

【公司福利】 

◎每月店舖業績達標享有績效獎金(任職滿三個月) 

◎中秋、端午禮券，員工介紹禮券2000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) 

◎享團保，每年健康檢查，用餐折扣，尾牙/春酒聚餐。 

◎副店長級以上享日本海外研修(主管指派)

1. 根據餐單準備所需食材，確保新鮮及品質符合標準。 

2. 進行食材清洗、切割與基礎處理，為烹調和擺盤做準備。 

3. 遵循標準操作流程，完成海鮮丼飯等菜品的烹調並確保口味穩定。 

4. 熟練掌握分量控制技術，確保每份餐品符合公司設定的標準。 

5. 協助內場環境清潔，包括台面、設備及用具的消毒與整理，維護工作區域的整潔與衛生。 

6. 定期檢查廚房設備，進行基礎保養，確保正常運作。 

7. 協助外場工作，包括接待顧客、上菜與收拾餐具、結帳、維持環境整潔。 

8. 遵守食品安全與衛生規範，確保餐廳運營符合相關政策與規定。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.需日式木炭燒烤經驗

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-0名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-0名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-0名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

築間餐飲集團，擴大徵才！ 

提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你☝ 

讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 

期待您成為我們的一份子🙏 

歡迎您的加入👋 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客服務與接待。 

2.點餐/送餐及結帳服務。 

3.維持客席整潔。 

4.內外場聯繫等。 

【內場】 

1.食材備置與處理。 

2.餐點製作與擺盤。 

3.環境及設備清潔等。 

➫加入築間方式 

1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

【早班薪資】：月薪35.2K - 39.4K 

【晚班薪資】：月薪40.2K - 49.6K 

(含變動薪資：全勤獎金、加班費、夜班津貼等，最高可達49.6K) 

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

築間餐飲集團，擴大徵才！ 

提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你✌ 

讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 

期待您成為我們的一份子❀ 

歡迎您的加入✋ 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客接待、帶位、桌邊服務。 

2.協助點餐、負責送餐、結帳。 

3.置桌、收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及簡易客訴處理。 

【內場】 

1.依sop標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

➫加入築間方式 

1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：10:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：16:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

●晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

◎夜班-1名 

(21:00~01:00) 

※晚上11點後的班別將另外提供【夜班津貼】 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【早班薪資】：月薪35.2K - 39.4K 

【晚班薪資】：月薪40.2K - 49.6K 

(含變動薪資：全勤獎金、加班費、夜班津貼等，最高可達49.6K) 

✔薪酬福利 ✔完整培訓 ✔升遷順暢 ✔享受生活 

築間餐飲集團，擴大徵才！ 

提供具有競爭力的薪資，招募有活力的你✌ 

讓加入你的築間更加茁壯幸福☀ 

期待您成為我們的一份子❀ 

歡迎您的加入✋ 

〓〓〓【工作內容】〓〓〓 

【外場】 

1.顧客接待、帶位、桌邊服務。 

2.協助點餐、負責送餐、結帳。 

3.置桌、收桌及維持環境清潔。 

4.內外場聯繫及簡易客訴處理。 

【內場】 

1.依sop標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

➫加入築間方式 

1. 按下【✉應徵】將會有主管審核您的履歷。 

2. 通過審核後，請留意陌生來電，主管將會與您安排面試唷！ 

3. 通過面試後，主管將會聯繫您報到資訊，歡迎加入築間大家庭♡

【誠徵｜外場服務人員】 

喜歡與人互動、注重細節與服務品質的你，我們誠摯邀請你加入我們的外場服務團隊，打造溫暖流暢的用餐體驗！ 

外場服務人員 

工作內容 

1. 接待客人、帶位與介紹餐點 

2. 桌邊服務、送餐與內外場溝通協調 

3. 客人用餐完畢後的收拾與環境整理 

4. 店內清潔維護與不定期環境布置 

5. 負責收銀與結帳作業 

6. 協助現場值班與營運流程順暢 

7. 完成主管交辦任務 

任職條件 

• 具服務熱忱，喜歡與人互動 

• 有耐心、細心，態度親切 

• 能夠配合輪班（含假日、晚班） 

• 有外場或服務業經驗者佳，無經驗可培訓 

• 抗壓性佳，能在忙碌中保持穩定與團隊協作精神 

• 能接受教育訓練，並有意願升遷發展者優先 

【誠徵｜內場廚房人員】 

我們正在尋找細心、有責任感的內場夥伴，歡迎熱愛料理、對餐飲有熱情的你加入，與我們一同打造高品質的出餐流程與用餐體驗！ 

內場人員 

工作內容 

1. 餐點出餐與食材備料製作 

2. 食材訂貨、庫存管理與盤點作業 

3. 現場值班與廚房區域環境清潔維護 

4. 熟悉並執行食材處理與出餐標準流程（SOP） 

5. 管理廚房衛生與作業區整潔 

6. 配合公司教育訓練與主管交辦事項 

條件需求 

• 對餐飲製作有興趣，能配合內場工作節奏 

• 抗壓性佳，具責任感與團隊合作精神 

• 有餐飲廚房／內場經驗尤佳（無經驗可培訓） 

• 能接受教育訓練，並有意願升遷發展者優先 

工作時間 

• 正職排班制（排休制） 

• 需配合早／晚班輪班 

*★門市尚在籌備中，錄取會先去它店代訓★ 

-熱情的歡迎所有求職者，與應屆畢業生、二度就業加入我們的行列-