【胡椒廚房】台中lalaport店-正職夥伴

「We are hiring」森川餐飲集團｜全新品牌 燒肉店 料理長 招募中 

森川餐飲集團正在尋找真正能扛起廚房核心的料理長， 

帶領團隊打造高品質燒肉品牌。 

⭐ 對餐飲工作充滿熱忱，具備高標準出餐品質管理能力 

⭐ 做事細心負責，重視食品衛生、食材品質與廚房細節 

⭐ 能獨立管理內場營運，具備團隊領導與協調能力 

⭐ 能掌握廚房節奏與出餐效率，維持現場穩定運作 

⭐ 具備責任感與抗壓性，能帶領團隊完成營運目標 

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🌟【法定項目】 

勞健保、勞退提撥金、加班費、特別休假、產假等勞基法規定之基本項目 

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⏰【工作時間】 

▸ 門市營運期間16:00~01:00 

▸ 基本工時 8 小時 

▸ 夜間 24:00 後另提供夜班津貼 

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🌟【獎金與成長制度】 

我們重視每位夥伴的付出與成長， 

依各門店狀況與個人表現，給予獎勵與成長的方向。 

✔ 每月紅利獎金／每季績效獎金／年終獎金 

✔ 久任獎勵制度 

✔ 完整新人教育訓練與在職培訓 

✔ 依工作表現安排培訓與考核 

✔ 提供升遷與調薪機會 

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🎁【森川夥伴福利】 

✔ 當日出勤提供員工餐 

✔ 每月員工用餐85折優惠 

✔ 三節禮品、生日禮券 

✔ 春酒聚餐與員工活動 

✔ 員工宿舍、團體保險 

✔ 結婚／生育禮金等福利制度 

✔ 年度體檢全額補助（年資滿一年） 

※ 部分福利需符合任職滿3個月後適用 

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🌟【休假制度】 

依行政院人事行政總處公布月休天數，國定假日如有加班另計 

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【工作內容】 

• 負責肉品修清、分切、保存管理及精緻擺盤呈現，維持高品質出餐標準 

• 進行食材前置處理與備料作業，依照點單需求完成餐點準備 

• 規劃與管理廚房備料流程，控管出餐品質、份量與整體作業效率 

• 熟練操作與維護廚房設備，如切肉機等，確保設備安全與正常運作 

• 嚴格執行食品安全與環境衛生標準，維持食材新鮮度與廚房整潔 

• 負責食材採購、庫存盤點、封膜與巡補營業冰箱，控管食材成本與庫存量 

• 管理內場團隊，協調廚房與外場出餐節奏，確保餐點品質與服務流暢度 

• 執行教育訓練與人才培育，建立並落實廚房作業 SOP 

• 熟悉燒肉料理與日式餐飲美學，持續提升品牌料理品質與用餐體驗

【歡迎您的加入】 

►到職一週完成通過職前訓練，時薪達200元。 

【工作說明】 

►不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

►製麵、煮麵、製作高湯、洗切食材備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀結帳、洗碗、收拾餐具、環境清潔..等 

【工作時間】 

►彈性排班08:30-23:00（面試時請於主管確認排班時間） 

【薪資福利】 

1. 提供員工餐。 

2. 國定假日雙倍薪。 

3. 提供優秀同仁績效獎金。 

4. 久任獎金 

5. 生日禮卷 

6. 滿年資享特休假 

7. 依考核晉升（最高調薪+45元/時） 

8. 勞保/健保/勞退 

9. 福委會福利補助 

★★多項福利歡迎您加入我們★★

冷、熱檯需輪班； 

冷檯備菜、煮飯， 

熱檯備肉、煮鍋， 

工作區清潔維護。 

工作好上手，人事環境單純

【工作內容】 

1.顧客接待、帶位引導、餐具擺設、餐點介紹、櫃台點餐。 

2.餐後桌面清潔及環境維護整理。 

【工作需求】 

有餐飲相關工作經驗尤佳 (無工作經驗願意學習者也可) 

富有工作責任感、守時、重誠信、有禮貌 

排班時間依店鋪營運狀況，會有增減的調整 

【員工福利】 

提供免費的員工午餐、晚餐，讓你有滿滿的體力工作！ 

全面的教育訓練，初次從事餐飲服務業，也能安心上工！ 

完整的績效考核，依照能力進行調薪！ 

工作時間： 

日班/晚班10:30-14:30 17:00-21:30 

需輪班 

☀如果你也有開朗、大方的個性，喜歡交友與人聊天 

快投下履歷吧！你就是我們要找的人才

【福利亮點】 

◆ 多項獎金：三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 

◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 

◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 

◆ 透明考核機制，努力被看見，升遷有機會 

◆ 國定假日出勤，領雙倍薪資 

◆ 其他福利：員工餐優惠 

【工作內容】 

（資深夥伴帶你快速上手，新手不用擔心） 

◆ 職前訓練與服務禮儀 

◆ 翻桌/點餐/送餐/代烤 

◆ 擔任站區負責人 

◆ 外場全區補位 

◆ 維持環境清潔與整潔 

◆ 主管交辦事項 

【工作時間】(排班彈性，依營運需求調整，面試可討論工作時間) 

早班：09:00 或 10:00 上班  

晚班：17:00 或 18:00 上班 

【品牌介紹】 

森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 

各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 

無經驗也能上手！ 

想快樂工作、讓實力決定未來？ 

一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

【薪資說明與發展】 

◆ 起薪範圍：月薪 37,000～45,000元（含全勤獎金、紀律獎金、營業獎金） 

※ 實際薪資依面談結果及經驗核定職級 

◆ 區經理：年薪達160萬  

◆ 店經理：年薪達120萬 

◆ 店長：年薪達100萬 

◆ 廚師長：年薪達100萬 

※ 以上薪資均含營業獎金及各項津貼 

【福利亮點】 

◆ 多項獎金：每月營業獎金、三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 

◆ 全勤獎金：出勤正常即可領 

◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 

◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 

◆ 管理津貼：主管職額外享有 

◆ 績效 & 外派津貼 

◆ 其他福利：證照津貼、夜間津貼、交通津貼、兩段班津貼、員工餐優惠 

【完善升遷制度】 

◆ 實力升遷制：不以年資論，考核透明公平 

◆ 學習歷程表：依各職等與職務，規劃學習內容與時數 

◆ 進度掌握：擬定進度表，隨時了解成長並提供專屬訓練 

【 工作內容 】 

（資深夥伴帶你快速上手，新手不用擔心） 

◆ 接待顧客、點餐、介紹餐點及代烤 

◆ 桌面擺盤、送餐，協調內外場夥伴 

◆ 平日/假日櫃台接待 

◆ 擔任站區負責人，外場全區補位 

◆ 指導新進同仁實習 

◆ 輪調內場，學習熟食、甜點 

◆ 環境清潔維護 

◆ 主管交辦事項 

【工作時間】 

◆ 輪班時段：09:00～24:00（每日 8 小時） 

◆ 排班方式：兩頭班、早班、晚班輪調 

◆ 休假安排：每週排休 2 天，國定假日上班可節日調移或節日雙倍薪 

【應徵須知】 

◆ 履歷審核：初審合適者將邀請實體面談，若不符合資格，將不另行通知 

◆ 職稱與薪資：錄取後之實際職稱及薪資，依錄取通知單為主 

◆ 錄取後需於到職前提供三個月內體格檢查報告 

* 一般勞工＋餐飲從業人員，共2種，需自費 

*後續年度體檢將由公司免費提供 

【品牌介紹】 

森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 

各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 

無經驗也能上手！ 

想快樂工作、讓實力決定未來？ 

一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

＜外場正職人員-工作內容＞ 

1.各工作崗位運作與執行。 

2.內外場之工作協調與溝通。 

3.環境相關清潔維護。 

4.店內活動規劃與執行。 

5.創造顧客美好回憶。 

＜內場正職人員＞ 

1.依照標準作業流程準備於營業時間內所需菜餚及烹飪的前置工作。 

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

3.依照工作作業標準，維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

4.保持烹飪材料的適當存量。  

5.維持環境清潔與整潔。 

工作時間 

每日上班8小時，需要能夠配合輪調班別，每月休假8~9日。 

森森燒肉秉持著『自律、分享、共好』的企業核心精神，我們重視每一位員工，你的優異表現，我們看的見，考核制度完整，加薪不再只是空談。除了底薪之外只要營業目標達成，另有績效獎金的發放，歡迎你加入森森燒肉的行列一起共好。

1.需具備想與他人接觸、互動的能力。  

2.時薪200元，每月休假最少8日。  

3.每日提供員工餐。  

4.享三節獎金、生日禮金。  

5.享勞健保。 

6.面試請自備履歷表  

＜外場人員-工作內容＞ 

1.各工作崗位運作與執行。 

2.內外場之工作協調與溝通。 

3.環境相關清潔維護。 

4.店內活動執行。 

5.創造顧客美好回憶。 

＜內場人員-工作內容＞ 

1.依照標準作業流程準備於營業時間內所需菜餚及烹飪的前置工作。 

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

3.依照工作作業標準，維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

4.保持烹飪材料的適當存量。  

5.維持環境清潔與整潔。 

森森燒肉秉持著『自律、分享、共好』的企業核心精神，我們重視每一位員工，你的優異表現，我們看的見，考核制度完整，加薪不再只是空談。除了底薪之外只要營業目標達成，另有績效獎金的發放，歡迎你加入森森燒肉的行列一起共好。

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。  

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費，固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

《薪資最高49K》 

加入頂呱呱活力團隊，一起炸出你的未來！  

每天都在想怎麼讓生活更有味？ 

來這裡吧！ 

我們不只是賣炸雞，更是在打造一群「熱血夥伴」的夢想舞台 

在這裡，你能學、能玩、能成長， 

還能邊工作邊交到志同道合的夥伴！ 

★【共通職責｜日常任務】 

加入頂呱呱，您將成為品牌精神的最佳代表： 

✎製作酥脆可口的經典炸雞與餐點 

✎介紹產品、推廣品牌活動 

✎維繫顧客良好關係，營造友善用餐體驗 

✎負責夾餐、收銀、結帳等前場作業 

✎維持店舖整潔與環境安全 

✎配合主管交辦事項，確保營運順暢 

★【儲備幹部職級｜管理培訓任務】 

進入管理職培訓期，邁向店長的專業之路： 

✎ 規劃並執行排班與人力調度 

✎負責營運現場之工作分配與協調 

✎ 學習成本控管與庫存盤點作業 

✎ 參與營運流程優化與行銷活動執行 

✎ 帶領團隊提升營收與顧客滿意度 

【我們提供】 

完整培訓體系與升遷制度 

彈性排班與友善工作環境 

員工餐優惠與多元獎勵方案 

具競爭力的薪資與績效獎金 

想讓生活不只是打卡上下班？ 

★來頂呱呱，炸出你的未來★ 

#頂呱呱團隊 #熱血招募中 #工作也能超有Fu #炸雞就是我的舞台 #WeAreTKK

計時人員

【一月中旬 盛大開幕】 

※需配合公司培訓 

◎工作內容： 

1.【櫃檯】接待、帶位、訂位安排、收銀 

2.【桌邊服務】菜單/餐點介紹、客戶關係維護 

3.【自助區】食材、飲品、餐具補給、自助區內各項食材/飲品/餐具品質控管 

4.【場控】出餐節奏控管、候位區時程安排、環境維護 

5.【機動】餐點收送、品項說明 

6.【內場】煮鍋、備料、切肉、出餐、清潔 

◎具備條件： 

1.對餐飲服務具有熱忱 

2.遵守公司標準SOP 

3.主動性高、反應靈敏、應對得宜 

◎歡迎負責任、願接受挑戰的您前來面試！ 

考核獎金 

上班地點：台中市東區精武東路9號

薪資$38,000起【加班費、淨利達成獎金另計】 

供一餐、工作獎金、考核獎金、年終獎金、滿一年調薪、升遷暢通 

週排休2日 

【一月中旬 盛大開幕】 

※需配合公司培訓 

◎工作內容： 

1.【櫃檯】接待、帶位、訂位安排、收銀 

2.【桌邊服務】菜單/餐點介紹、客戶關係維護 

3.【自助區】食材、飲品、餐具補給、自助區內各項食材/飲品/餐具品質控管 

4.【場控】出餐節奏控管、候位區時程安排、環境維護 

5.【機動】餐點收送、品項說明 

◎具備條件： 

1.對餐飲服務具有熱忱 

2.遵守公司標準SOP 

3.主動性高、反應靈敏、應對得宜 

◎歡迎負責任、願接受挑戰的您前來面試！ 

上班地點：台中市東區精武東路9號

薪資$38,000起【加班費、淨利達成獎金另計】 

供一餐、工作獎金、 考核獎金、年終獎金、滿一年調薪、升遷暢通 

週排休2日 

【一月中旬 盛大開幕】 

※需配合公司培訓 

◎工作內容： 

【內場】煮鍋、備料、切肉、出餐、清潔 

◎具備條件： 

1.對餐飲服務具有熱忱 

2.遵守公司標準SOP 

3.主動性高、反應靈敏、應對得宜 

◎歡迎負責任、願接受挑戰的您前來面試！ 

上班地點：台中市東區精武東路9號

薪資$38,000起【加班費、淨利達成獎金另計】 

供一餐、工作獎金、考核獎金、年終獎金、滿一年調薪、升遷暢通 

週排休2日 

【一月中旬 盛大開幕】 

※需配合公司培訓 

◎工作內容： 

1.【櫃檯】接待、帶位、訂位安排、收銀 

2.【桌邊服務】菜單/餐點介紹、客戶關係維護 

3.【自助區】食材、飲品、餐具補給、自助區內各項食材/飲品/餐具品質控管 

4.【場控】出餐節奏控管、候位區時程安排、環境維護 

5.【機動】餐點收送、品項說明 

◎具備條件： 

1.對餐飲服務具有熱忱 

2.遵守公司標準SOP 

3.主動性高、反應靈敏、應對得宜 

◎歡迎負責任、願接受挑戰的您前來面試！ 

上班地點：台中市東區精武東路9號

薪資$38,000起【加班費、淨利達成獎金另計】 

供一餐、工作獎金、考核獎金、年終獎金、滿一年調薪、升遷暢通 

週排休2日 

【一月中旬 盛大開幕】 

※需配合公司培訓 

◎工作內容： 

【內場】煮鍋、備料、切肉、出餐、清潔 

◎具備條件： 

1.對餐飲服務具有熱忱 

2.遵守公司標準SOP 

3.主動性高、反應靈敏、應對得宜 

◎歡迎負責任、願接受挑戰的您前來面試！ 

上班地點：台中市東區精武東路9號

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3 協助廚師完成餐廳料理 

上班時間: 10:00~14:30 16:30~21:30 

8小時為正常工作時數.1.5小時為工作日加班  

均有固定式加班費 

**勞保，健保，勞工退休金6％均有** 

##入職第三個月後 通過合格標準後，可向公司提出一年約 兩年約之定期契約，且爾後 每月平均增薪2000~6000元不等## 

其定期契約不影響年資升薪制度 

##入職第三月後起，享有三商美邦人壽團體意外險24小時意外險補助## 

1.月休8~9天 

((休息日三天便可配合加班者優先錄取)) 

##休息日加班費另計## 

2.享國定假日雙倍薪資 

3.享特休半年3天 一年7天 

((本店以曆年例)) 

**離職後改為週年例** 

4.享母親節，父親節，清明節，中秋節，元旦，農曆除夕~初四均為店休日 

每月其中一日星期六為店休家庭日(含在月休8日內) 

5.享員工聚餐 

6.員工旅遊 

7.中秋禮盒 

8.年終獎金 

9.每年度免費健康檢查`等等等.... 

10.依工作平等法第14條第1項之規定，受僱者因生理日致工作有困難者，每月得請生理假一日，全年請假日數未逾三日，不併入病假計算，其餘日數併入病假計算。 

11.勞工喪假依左列規定： 

一、父母、養父母、繼父母、配偶喪亡者，給予喪假八日，工資照給。 

二、祖父母、子女、配偶之父母、配偶之養父母或繼父母喪亡者，給予喪假六日，工資照給。 

三、曾祖父母、兄弟姊妹、配偶之祖父母喪亡者，給予喪假三日，工資照給。 

12.勞工結婚給予婚假八日，工資照給。

1.協助正職人員處理工作上的事務 

2.工作場所環境清潔整理 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

上班時間: 17：00~21：30 

**勞保，健保，勞工退休金6％均有** 

##入職第三個月後 通過合格標準後，可向公司提出一年約 兩年約之定期契約，且爾後 每月平均保證220/H~250/H 

其定期契約不影響年資升薪制度 

##入職第三月後起，享有三商美邦人壽團體意外險24小時意外險補助## 

1.月休8~10天((一人可排休星期六日一週)) 

2.享國定假日雙倍薪資 

3.享特休半年3天 一年7天 ##需與正職時數為準則## 

((本店以曆年例)) 

**離職後改為週年例 

4.享母親節，父親節，清明節，中秋節，元旦，除夕~初五均為店休日 

每月其中一日星期六為店休家庭日(含在月休10日內) 

5.享員工聚餐 

6.員工旅遊 

7.生日聚會 

8.中秋禮盒 

9.年終獎金 

10.每年度免費健康檢查 

11.依工作平等法第14條第1項之規定，受僱者因生理日致工作有困難者，每月得請生理假一日，全年請假日數未逾三日，不併入病假計算，其餘日數併入病假計算。  

12.「勞工喪假依下列規定： 一、父母、養父母、繼父母、配偶喪亡者，給予喪假八日，工資照給。 二、祖父母、子女、配偶之父母、配偶之養父母或繼父母喪亡者，給予喪假六日，工資照給。 三、曾祖父母、兄弟姊妹、配偶之祖父母喪亡者，給予喪假三日，工資照給

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量，並包裝庫存。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出餐時負責餐點擺盤之工作。 

5.協助製作及打包外帶的食物。 

6.負責清理工作環境、設備及餐具。 

7.其他內場主管交辦事項執行。 

（月休8天）

1.負責門市現場服務。 

2.與顧客關係的建立與維繫。 

3.執行行銷活動和促銷宣傳。 

4.提供顧客之接待與需求服務。 

5.依據連鎖店之標準作業程序來執行從事工作。 

6.須完成外場工作站受訓及考核。 

（月休8天）