廚師（2廚）

【工作內容】 

1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。  

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與環境整理。  

4. 負責結帳、收銀之工作。  

5. 門市形象維護、餐具清潔、環境清潔、重大節日門市佈置 

6. 現場顧客服務。 

7. 工作區域和設備的清潔以及保養。  

8. 完成主管交辦事項，並願遵守公司規定。  

9.如有輪班另有補貼，須配合加班、調班。 

【首選人才特質】 

1.正面積極且對餐飲業充滿熱忱 

2.維護乾淨清潔舒適的工作環境。 

3.願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 

4.有野心以晉升為店主管為目標。 

【薪資待遇】 

正職人員 $32000-35000（含加班費、全勤獎金、工作獎金）以上 

【福利制度】 

1.月休八天，不包含獎金、加班及補休。 

2.三節禮品、金。 

3.員工用餐優惠。 

4. 國內、外旅遊 

5.提供完善教育訓練。 

6. 勞、健保及職災保險、團體保險及勞退提撥。 

7. 年、婚、產、喪休假制度。 

8. 結婚、喪葬津貼。 

9. 績效獎金。 

10. 年度考評獎勵制度。 

11. 員工制服。 

12. 新進員工介紹費。 

13. 春酒、尾牙。 

升遷管道：定期個人考核評估。 

公司有明確升遷考核制度，歡迎有目標上進心的您前來挑戰!

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 對餐飲服務充滿熱情且願意與公司共同成長者  

7. 享勞健保、勞退、免費茶飲  

8. 有經驗者佳 

9.月休8天,排班制(須輪休)。 

餐廚助手在餐飲行業中扮演著重要的角色，協助主廚完成各項烹飪工作，並負責廚房衛生與清潔。在此職位上，您將有機會學習和提升自己的技能，開創未來的發展前景。 

歡迎對餐飲行業有熱情的您加入我們的團隊！請提供您的履歷表以接受面試安排。

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

1.協助處理食材準備，包含清洗、切割及基本調理 

2.依據指示製作簡易餐點，如主菜、配餐及湯品 

3.定期檢查廚房設備與用具，維持整潔與正常運作 

4.協助接收與整理每日食材庫存，確保品質與保存 

5.遵循食品衛生規範，清潔流理台及操作區域 

6.協助填寫廚房紀錄表單，更新進出貨資訊 

7.配合廚房團隊需求，協助特殊活動或餐點促銷作業 

8.享勞健保、勞退、免費茶飲

🔪 【廚務技術人員】職人精神與科學化管理專家 

您是小紅堂美味的守護者，透過標準化流程（SOP）追求卓越的料理品質。 

科學化料理實作： 學習標準化烹飪流程（SOP），掌握火候、調味與出餐節奏，確保每一碗餐點品質如一。  

數位化庫存管理： 使用系統進行食材驗收與盤點，落實先進先出原則，降低損耗並控管成本。  

SOP 培訓模式： 接受結構化的內場訓練，從備料刀工、滷味處理到核心灶台技術，循序漸進建立職人專業。  

內外場資源協作： 負責內場環境維護與食安規範執行，並與外場支援夥伴高效溝通，共同達成出餐目標。  

數據導向成長： 依據年度職能雷達圖分析強弱項，挑戰 60％ 技能門檻以解鎖領獎資格，為未來的店務管理職位扎根。

1.對餐飲營運工作有興趣，無經驗可 

2.具備熱忱親切，活潑大方有禮 

3.依照能力屬性分配內外場工作，並願意接受公司安排輪調和培訓 

4.個人維持整潔的儀容，並隨時維持店內乾淨的環境，好的服務品質和餐點品質 

5.POS機操作，餐點點餐和結帳，與外送司機和客人核對餐點 

6.依照SOP執行各項工作，並且在時間內完成 

7.盤點與訂貨

1.對餐飲營運工作有興趣，無經驗可 

2.具備熱忱親切，活潑大方有禮 

3.能配合公司人力需求排班 

4.依照SOP執行各項工作，並且在時間內完成

外場：送餐、收桌、帶位 

內場：備料、清潔 

考核獎金

工作內容：煮鍋、備料、切肉、出餐 、清潔 

週排休2日、供一餐、工作獎金、考核獎金、年終獎金、滿一年調薪、升遷暢通

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.吧台飲料製作 

週排休2日、供一餐、考核獎金、考績獎金、年終獎金、滿一年調薪、升遷暢通

【工作內容】 

1.依SOP標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.擺盤美觀及餐點品質維護。 

4.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

5.工作區域和設備的清潔以及保養。  

6.完成主管交辦事項，並願遵守公司規定。  

【首選人才特質】 

1.正面積極且對餐飲業充滿熱忱 

2.維護乾淨清潔舒適的工作環境。 

3.有野心以晉升為店主管為目標。 

【薪資待遇】 

正職人員 $32000-35000（含加班費、全勤獎金、工作獎金）以上 

【福利制度】 

1.月休八天，不包含獎金、加班及補休。 

2.員工用餐優惠。 

3.國內、外旅遊 

4.提供完善教育訓練。 

5.勞、健保及職災保險及勞退提撥。 

6.年、婚、產、喪休假制度。 

7.績效獎金。 

8.年度考評獎勵制度。 

9.員工制服。 

10.新進員工介紹費。 

11.春酒、尾牙。 

升遷管道：定期個人考核評估。 

公司有明確升遷考核制度，歡迎有目標上進心的您前來挑戰!

【工作內容】 

1.依SOP標準執行食材備置與處理。 

2.依食安法規執行食材保存及管理。 

3.擺盤美觀及餐點品質維護。 

4.執行內區環境、設備、餐具清潔。 

5.工作區域和設備的清潔以及保養。  

6.完成主管交辦事項，並願遵守公司規定。  

【首選人才特質】 

1.正面積極且對餐飲業充滿熱忱 

2.維護乾淨清潔舒適的工作環境。 

3.有野心以晉升為店主管為目標。 

【薪資待遇】 

正職人員 $35000（含加班費、全勤獎金、工作獎金）以上 

【福利制度】 

1.月休八天，不包含獎金、加班及補休。 

2.員工用餐優惠。 

3.國內、外旅遊 

4.提供完善教育訓練。 

5.勞、健保及職災保險及勞退提撥。 

6.年、婚、產、喪休假制度。 

7.績效獎金。 

8.年度考評獎勵制度。 

9.員工制服。 

10.新進員工介紹費。 

11.春酒、尾牙。 

升遷管道：定期個人考核評估。 

公司有明確升遷考核制度，歡迎有目標上進心的您前來挑戰!

你擁有機車駕照 但沒有機車可以騎 

你想要找個薪資福利穩定收入的工作 但四處碰壁 

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙 

你想要有更多的額外福利 但發現找到的工作都只有基本工資 

在這裡~ 

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作 

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福 

〔工作內容/工作時段〕 

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清維護(騎乘公司提供之外送車) 

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班(班別依據面試餐廳需求為主) 

〔薪資福利〕 

★ 津貼福利 

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多~~ 

◆ 值班津貼：每小時20元(晉升組長後) 

◆ 早、晚班津貼：特定時段每小時享有50-80元津貼 

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康 

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全 

◆ 員工用餐折扣：兼職夥伴當日任職滿4小時，即享有85折員購折扣；組長當日任職每四小時享有乙餐員餐 

◆ 生日/節慶禮卷： 

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度 

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶 

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

你考取了普通重型機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要有保障的工作環境 薪資福利穩定收入  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的員工福利 但發現只有基本工資了無生趣  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清潔維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多  

◆ 考核：每通過一站別考核即可為自己加薪($2/時)  

◆ 值班津貼：每小時40元(晉升幹部後)  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：每月任職滿50小時，即享有乙次員工折扣優惠85折簡訊，除了自用也能分享給親友共享唷  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

【小紅堂｜兼職/工讀夥伴招募】不用犧牲生活，也能賺到夢想基金！ 

你想找一份準時下班、同事好相處、福利還比別人多的打工嗎？ 

在小紅堂，我們重視每一位夥伴，即使是工讀生，我們也提供最完整的專業培訓與節慶福利！ 

⏰ 【彈性排班，學業生活我都要！】  

晚班時段： 17:00 - 21:00。  

彈性調整： 我們理解學生有考試、活動的需求，排班皆可提前討論，讓你打工不誤學業。 

💰 【時薪只是保底，獎金才是驚喜！】 

時薪優於法規： 穩定底薪，絕不虧待。 

解鎖獎金： 工讀生一樣享有「技能考核制度」，只要學會核心站位技能，即可解鎖獎金領取資格。  

實力變現： 表現優異、態度積極，季度獎金與年終獎金一樣有你的份。  

加班費保障： 若因營運需要超過 21:00，依法核實給予加班費。

💼 【工作內容：從職人到數位經營者的全面養成】 

在小紅堂，您不只是被交辦任務，您是參與一場「門店創業實錄」： 

全方位技能解鎖： 掌握 10 大核心職能（包含內場灶台技術、備料管理、外場品牌溝通與櫃檯營運）。  

數位經營管理： 學習解讀「季度考核成績單」與「職能雷達圖」，培養數據化經營思維，而不僅是體力勞動。  

高品質營運落實： 透過 SOP 標準化流程，確保門店在高峰期仍能維持餐點與服務的頂尖品質。  

團隊領導與人才培育： 當您成為管理職，您將負責帶領新進夥伴，學習如何建立具備競爭力的工作團隊。