★擴展計劃★【月薪41,000起】台中儲備店主管招募【外場領班】41,000 ~ 43,000 (另有績效獎金)

1.協助主管現場領導工作 

2.協助主管外場工作訓練

【工作內容】 

＜服務訓練組長＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 

3. 執行標準作業流程之基礎教育訓練。 

4. 維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 

5. 協助客願處理。 

6. 協助領貨、進貨及物料盤點。 

7. 管理交班作業及各區站人力調度。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店主任＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 規劃及安排每日現場人力調度。 

3. 熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行。 

4. 顧客結帳工作與關懷顧客用餐體驗。 

5. 協助顧客抱怨處理。 

6. 檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作。 

7. 負責領貨、進貨及物料盤點。 

8. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

9. 主管其他交辦事項。 

＜店副理＞ 

1. 介紹餐點及桌邊服務。 

2. 店務及現場服務管理。 

3. 店舖人事、排班管理。 

4. 盤點及叫貨作業管理。 

5. 執行同仁進階教育訓練與督導。 

6. 現場客訴事件處理。 

7. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 

8. 主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

　［開飯川食堂-廣三SOGO店］台中市西區臺灣大道二段459號13樓（廣三SOGO百貨） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 服 務 訓 練 組 長：月薪40,000元起 

☀ 店 主 任：月薪46,200元起 

☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 

2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP。 

3.負責督導廚房內清潔維護及食品安全。 

4.成本控制、庫存應用。

1.現場顧客管理、顧客訴願處理。 

2.執行教育訓練及基層人員訓練。 

3.現場人力安排調度。 

4.進貨、備品及倉儲管理。 

5.協助主管執行店務事項。

1.協助現場主管領導、管理工作。 

2.協助主管外場正職、PT訓練。 

3.協助外場服務工作及顧客關係管理。 

4.協助品牌機動調派支援。（外派將給予支援津貼） 

5.能完成主管交辦、臨辦事項。

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 

2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP。 

3.負責督導廚房內清潔維護及食品安全。 

4.成本控制、庫存應用。

1.執行桌邊服務，點菜、送菜、控菜、撤桌等工作。 

2.負責開餐、閉店準備工作。 

3.維持工作區域之整潔，以提供顧客舒適的用餐環境。 

4.協助主管執行店務事項。

1.協助現場主管領導、管理工作 

2.協助主管外場正職、PT訓練 

3.需配合公司輪調至各分店培訓

1.協助現場主管領導、管理工作 

2.協助主管外場正職、PT訓練

1.進行餐廳營運現場、現場服務或包廂服務 

2.對於餐廳菜色內容了解並介紹 

3.開店/閉店準備工作

1. 在經理/副理缺席時主持交接班，確保員工瞭解餐廳活動和營運的要求。 

2. 當班期間處理客訴問題，並在工作日誌中記錄所有以便接續的工作。 

3. 監督服務設備的維護保養。 

4. 監督各項職能。 

5. 監督餐廳的服務。 

6. 和主管一起進行人力規劃和需求管理。 

7. 主管交辦事項。

1. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

2. 督導人員的服裝儀容、服務態度、禮貌及衛生安全等。 

3. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

4. 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜。 

5. 負責訂餐相關單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚。 

6. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告。 

7. 員工之教育訓練。 

8. 協助主管推展餐廳業務。

1. 負責現場營運管理與人力招募、調配、訓練等相關事宜 

2. 確保餐廳服務方式符合作業標準流程等事宜。  

3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。  

5. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 

6. 進行成本之管控。