廚房助手

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.切菜及洗菜

1.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

2.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

3.上菜並提供有關用餐的服務

於餐飲場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1.為顧客帶位或安排座位 

2.佈置及清理餐桌 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.清洗食材 

9.進行擺盤的動作 

10.工作區域和設備的清潔以及保養

外場服務或廚房助手,限在校生。 

接受身份： 日間就讀中

1. 提供早午餐各項餐點製作及維持門市服務品質。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 配合門市學習各工作站內容，輪替各項工作(煎台、櫃檯等)。 

4. 執行主管交辦事項。 

5. 嚴禁遲到早退，無故曠職。 

*需配合排班制，可再面議

需具有餐飲業熱誠,，食材分切.備料.出餐. 

無經驗可培訓，月薪38000起，月休8天，享勞健保，勞退，供餐 

【職涯規劃】 

三廚人員(38000元/月起)→副組長(42000元/月起)→組長48000元/月起，獎金另計) 

【工作項目】  

1.依餐點進行備料、擺盤 

2.依公司需求切菜洗滌、調配醬料、食品原料等製備工作 

3.烹煮料理及出餐 

4.貨物管理 

【工作地點】 

台南市永康區永大路二段842號 

請電洽潘經理 

0931780848

△職缺名稱 :廚房儲備幹部 

△工作內容 

1學習並協助內外場日常營運（點餐、送餐、備料、出餐、清潔） 

2.基本人員管理與排班協助 

3.點貨、叫貨與庫存管理 

4.協助控管食材成本與損耗 

5.開店與打烊流程管理 

6.外送營運 

參與營運數據檢討與改善建議 

△條件需求 

年滿18歲，具餐飲或服務業經驗佳 

具基本管理概念（人員溝通、任務分配） 

具備點貨、叫貨及簡單成本控管能力 

抗壓性高、能獨立解決問題 

願意輪班，具升遷企圖心 

△薪資待遇 

時薪或月薪可依經驗議定（40000-46000） 

表現佳可培訓晉升副主管、主管 (營運獎金另計

清洗食材，確保食材清潔符合食品安全規範。 

依廚師指示切片、切塊或切末，進行準確備料。 

進行精準擺盤，美化並提升餐點賣相。 

工作區域整理，維持設備清潔與定期保養。 

佈置並清理餐桌，確保顧客用餐環境整潔。 

協助顧客入座，提供快速且有禮的安排。 

遞交菜單並解答顧客疑問，提供專業建議。 

準備上菜並提供細心周到的桌邊服務。 

熟練操作點餐系統，精確送單和收銀。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。

廚房幫廚.分切食材.備料.分裝 

享勞健保勞退 

工作地點 

台南市永康區永大路二段1068號（永大夜市旁） 

請電聯吳店長0986839426

【工作內容】 

食材前置準備（切菜、分裝、備料等） 

協助廚房烹調與出餐 

廚房環境清潔與設備維護 

協助食材盤點、整理冰箱與庫存區 

遵守食品安全與衛生規範 

【工作時間】 

排班制（每日 4–8 小時，可彈性排班） 

需配合假日 

工作地點：台南市永康區永大二路1068號 (永大夜市旁)

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.製作餐點(鍋燒、炸類、吐司漢堡類) 

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.打烊清潔整理歸位 

(有打烊班協助) 

月休共6天 

店休2天 其餘自己排休(薪資已包含未休假) 

(1)提供制服 

(2)達成業績目標績效獎金、年終獎金 

(3)門市不定期聚餐 

(4)有系統培育訓練及職涯規劃 

(5)員工消費可享七折，

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

月休6-10天

1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2.餐具的保養洗餐具 

3.清潔作業以及消毒工作 

月休6-10天

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

2.餐具的保養洗餐具 

3.清潔作業以及消毒工作 

月休6-10天