牛排正職師傅二手學徒

【關於朵頤牛排】 

主打精緻海陸排餐，龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。 

朵頤以輕鬆、格調的氛圍，讓日常用餐成為小確幸。 

這份豐盛的滿足感，需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。 

無論是展現精湛廚藝，或是提供溫暖貼心的服務，邀請您加入一同加入，成就這份大快朵頤的盛宴。 

【工作內容】 

1.精通冷盤、熱烹與精緻排餐製作，尤其擅長牛排熟度掌控與各式煎烤技法， 

需能在高峰時段維持穩定出餐品質與速度，確保整體餐期運作順暢。 

2.落實出餐SOP，明確規範口味、份量與擺盤標準， 

確保一致品質，並持續優化流程降低出餐誤差。 

3.廚房日常運作，依來客數進行備料與出餐節奏調整， 

需具備現場控場能力，確保餐期效率。 

4.負責食材成本控管、庫存管理與備料規劃， 

需掌握食材得率與使用週轉，降低耗損與報廢，確保成本率符合公司目標。 

5.落實日常檢核與管理，避免過期、污染及違規操作等食安風險。 

6.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

7.可接受快節奏、高壓環境。 

8.主管其他交辦事項。 

【工作地點】 

　［台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） 

　［新莊宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號2樓（宏匯廣場） 

［中和環球店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） 

［小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 

［中茂店］桃園市桃園區同德五街61號11樓（中茂新天地） 

［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 

　［台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.精通鐵板燒烹飪技巧，負責準備及烹調各類菜餚 

2.熟悉食材特性及處理方法，確保出餐品質穩定 

3.具備良好刀工，專業處理食材洗剝削切作業 

4.清潔廚房設備與工作區域，維持衛生及清潔標準 

5.管理廚房庫存，配合出菜時間控制出餐效率 

6.參加在職訓練提升技能，協助指導初級廚師成長 

7.提供烹飪表演，與顧客互動展示卓越技藝

1. 清洗食材 

2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.負責客人點選菜單及餐點  

2.確保遵守食材均符合衛生管理的規定  

3.維持與確保廚房及冷凍庫的衛生及清潔  

4.保持烹飪食材適當存量

1.研發及管理廚房菜色、品質、衛生。  

2.檢視與選用所需原物料，並注意控管食品安全衛生。  

3.內場環境管理與維護、內場人事管理。  

4.餐點料理製作。  

5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

7.完成出餐的前置準備工作。 

【工作地點】 

新店區 

＊上班時間固定: 09:00-20:00，休息2小時。 

＊月休8-12天起，當月如遇國定假日增加休假天數。 

＊所有烹調以蒸烤箱為主，少油煙。 

＊工作環境單純。 

本公司以提供大眾新鮮美味便利健康的食物為使命，歡迎對健康餐飲行業有熱忱的你加入我們的團隊！ 

【穀咕咕的未來藍圖】  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴，  

跟隨穀咕咕成為一位管理經營者，而非一般的工作者，  

你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。  

【穀咕咕的夥伴特質】 

-笑容  

微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、  

與同事一起分享榮耀。  

- 迅速  

對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力，  

創造進階版的自己。  

- 朝氣  

在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣，  

展現領袖氣質的人格魅力。  

歡迎優秀、有志的您一起加入，  

用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

1.協助洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置備料工作。  

2.協助測量食材的容量與重量。  

3.協助並注意控管食品安全衛生。  

4.中西式料理製作。  

5.協助餐點出餐及品質控管。  

6.工作區域和設備的清潔以及保養。  

【工作地點】 

新店區 

＊上班時間固定: 09:00-20:00，休息2小時，無晚班、夜班。 

＊月休8-12天起，當月如遇國定假日再增加休假天數。 

＊所有烹調以蒸烤煮為主，少油煙。 

＊工作環境單純。 

本公司以提供大眾新鮮美味便利健康的食物為使命，歡迎對健康餐飲行業有熱忱的你加入我們的團隊！ 

【穀咕咕的未來藍圖】  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴，  

跟隨穀咕咕成為一位管理經營者，而非一般的工作者，  

你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。  

【穀咕咕的夥伴特質】 

-笑容  

微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、  

與同事一起分享榮耀。  

- 迅速  

對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力，  

創造進階版的自己。  

- 朝氣  

在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣，  

展現領袖氣質的人格魅力。  

歡迎優秀、有志的您一起加入，  

用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。 

4. 管理廚房菜色、品質。 

5. 可參與討論研發新菜色。 

6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

7. 檢視所需原物料，並注意控管食品安全衛生。  

8. 維持食品衛生安全新鮮、提供良好品質。 

【工作地點】 

新店區 

＊上班時間固定: 09:00-20:00(休息2小時)。 

＊月休8-12天。 

本公司以提供大眾新鮮美味優質健康的食物為使命，歡迎對健康餐飲行業有熱忱的你加入我們的團隊！ 

【穀咕咕的未來藍圖】  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴，  

跟隨穀咕咕成為一位管理經營者，而非一般的工作者，  

你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。  

【穀咕咕的夥伴特質】 

-笑容  

微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、  

與同事一起分享榮耀。  

- 迅速  

對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力，  

創造進階版的自己。  

- 朝氣  

在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣，  

展現領袖氣質的人格魅力。  

歡迎優秀、有志的您一起加入，  

用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

「一切來自最初的理念」 

對食物的深刻感受，提供新鮮有層次的料理， 

堅持以原食材，提供有溫度的料理給所有人。 

對西餐及咖啡有濃厚興趣者，歡迎你投履歷給我們! 

工作內容 : 

1. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

2. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。 

3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 

4. 能配合公司指派輪調。 

5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6. 訂貨、盤點、庫存整理。 

*7. 研發新菜色及食材成本控管。 

*8. 基本文書工作操作(excel、word等應用程式)。 

*9. 熟悉咖啡製作。 

【工作時間】  

⊚月休8-12天(輪班制)  

【工作地點】 

新店區 

【公司福利】  

1. 每月各店業績達成獎金 

2. 各分店業績突破獎金 

3. 特定任務達成工作獎金 

4. 三節禮品 

5. 員工用餐折扣 

6. 員工飲料點用 

7. 配合指派外點，薪資、住宿交通補助  

【再來咖啡的未來藍圖】  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴，  

跟隨再來咖啡成為一位管理經營者，而非一般的工作者，  

你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。  

【再來咖啡的夥伴特質】 

-笑容  

微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、  

與同事一起分享榮耀。  

- 迅速  

對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力，  

創造進階版的自己。  

- 朝氣  

在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣，  

展現領袖氣質的人格魅力。  

歡迎優秀、有志的您一起加入，  

用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

「一切來自最初的理念」 

對食物的深刻感受，提供新鮮有層次的料理， 

堅持以原食材，提供有溫度的料理給所有人。 

對西餐及咖啡有濃厚興趣者，歡迎你投履歷給我們! 

工作內容 : 

1. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

2. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。 

3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 

4. 能配合公司指派輪調。 

5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6. 訂貨、盤點、庫存整理。 

【工作時間】  

⊚月休8-12天(輪班制)  

【工作地點】 

新店區，未來依展店計畫配合輪調及支援  

【公司福利】  

1. 每月各店業績達成獎金 

2. 各分店業績突破獎金 

3. 特定任務達成工作獎金 

4. 三節禮品 

5. 員工用餐折扣 

【再來咖啡的未來藍圖】  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴，  

跟隨再來咖啡成為一位管理經營者，而非一般的工作者，  

你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。  

【再來咖啡的夥伴特質】 

-笑容  

微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、  

與同事一起分享榮耀。  

- 迅速  

對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力，  

創造進階版的自己。  

- 朝氣  

在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣，  

展現領袖氣質的人格魅力。  

歡迎優秀、有志的您一起加入，  

用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

「一切來自最初的理念」 

對食物的深刻感受，提供新鮮有層次的料理， 

堅持以原食材，提供有溫度的料理給所有人。 

對西餐及咖啡有濃厚興趣者，歡迎你投履歷給我們! 

工作內容 : 

1. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

2. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。 

3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 

4. 能配合公司指派輪調。 

5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6. 訂貨、盤點、庫存整理。 

7. 共同研發新菜色及食材成本控管。 

8. 熟悉咖啡製作佳。 

【工作時間】  

⊚月休8-12天(輪班制)  

【工作地點】 

新店區 

【公司福利】  

1. 每月各店業績達成獎金 

2. 各分店業績突破獎金 

3. 特定任務達成工作獎金 

4. 三節禮品 

5. 員工用餐折扣 

6. 員工飲料點用 

【再來咖啡的未來藍圖】  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴，  

跟隨再來咖啡成為一位管理經營者，而非一般的工作者，  

你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。  

【再來咖啡的夥伴特質】 

-笑容  

微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、  

與同事一起分享榮耀。  

- 迅速  

對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力，  

創造進階版的自己。  

- 朝氣  

在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣，  

展現領袖氣質的人格魅力。  

歡迎優秀、有志的您一起加入，  

用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

1.對餐飲咖啡工作有熱忱，具備高度親和力 

2.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 

3.願接受全新培訓，可配合輪班者。 

【工作時間】  

⊚月休8-12天(輪班制,休假依店鋪安排)  

【工作地點】 

新店區，未來依展店計畫配合輪調及支援  

【公司福利】  

1. 每月各店業績達成獎金 

2. 各分店業績突破獎金 

3. 特定任務達成工作獎金 

4. 三節禮品 

5. 員工用餐折扣 

【再來咖啡的未來藍圖】  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴，  

跟隨再來咖啡成為一位管理經營者，而非一般的工作者，  

你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。  

【再來咖啡的夥伴特質】 

-笑容  

微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、  

與同事一起分享榮耀。  

- 迅速  

對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力，  

創造進階版的自己。  

- 朝氣  

在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣，  

展現領袖氣質的人格魅力。  

歡迎優秀、有志的您一起加入，  

用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

「一切來自最初的理念」 

對食物的深刻感受，提供新鮮有層次的料理， 

堅持以原食材，提供有溫度的料理給所有人。 

對西餐及咖啡有濃厚興趣者，歡迎你投履歷給我們! 

工作內容 : 

1. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

2. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。 

3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。 

4. 能配合公司指派輪調。 

5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6. 訂貨、盤點、庫存整理。 

7. 共同研發新菜色及食材成本控管。 

8. 熟悉咖啡製作佳。 

【工作時間】  

⊚月休8-10天(輪班制)  

【工作地點】 

新店區，未來依展店計畫配合輪調及支援  

【公司福利】  

1. 每月各店業績達成獎金 

2. 各分店業績突破獎金 

3. 特定任務達成工作獎金 

4. 三節禮品 

5. 員工用餐折扣 

6. 員工飲料點用 

7. 配合指派外點，薪資、住宿交通補助  

【再來咖啡的未來藍圖】  

我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴，  

跟隨再來咖啡成為一位管理經營者，而非一般的工作者，  

你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。  

【再來咖啡的夥伴特質】 

-笑容  

微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、  

與同事一起分享榮耀。  

- 迅速  

對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力，  

創造進階版的自己。  

- 朝氣  

在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣，  

展現領袖氣質的人格魅力。  

歡迎優秀、有志的您一起加入，  

用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-0名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-0名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-0名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.烘焙PIZZA等西式料理。 

2.準備於營業時間內所需菜餚。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.維持與確保烤箱,冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。

【陶板屋和風洋食】用心對待每一種關係 

在陶板屋，我們以精緻的和風洋食，為每段關係創造動人滋味。我們用心對待每一刻。加入陶板屋，感受用心對待與你的關係。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 工作流程：食材處理、產品製作、出餐品質維護、餐具清洗等工作  

2. 環境清潔：維護內場工作環境之衛生清潔  

3. 其它工作：協助進貨清點、歸位及後續處理；完成主管交付工作  

享勞健保，年假，年終獎金，三節禮金，員工旅遊，業績達標可享紅利。 

本公司急徵廚師數名...意者請親洽面談或電話聯絡林主廚0987339225 

02-22180002

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.確保作業區域整潔、食材保存衛生、符合食品安全規範。 

6.協助其他廚師的工作