【熱浪小島-中科店】內場計時人員

榮獲連鎖早餐品牌幸福企業 

給自己一個更好的選擇、更好的未來→ 

✅【工作內容】 

1.餐飲製作及品質標準維持 

2.餐飲銷售及服務 

3.硬體設備維護及門市環境清潔整理 

4.個性開朗，具基本之溝通能力 

5.營業時間為05:30~14:30 

★月休8~10天，不足者給加班費 

如果你活潑愛熱鬧 

我們在找 YOU ☛ 學習成長、規劃未來就是現在!!

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 

2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 

我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 

在豊漁，你將擁有： 

• 穩定成長的職涯舞台 

• 鼓勵創新與學習的環境 

• 一群有熱情、有目標的夥伴 

如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ 

[初魚 鮨] 

▕保留傳統江戶前壽司之精髓 

▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味 

▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法 

▕端上一道道令人驚豔的菜色 

● 福利制度 

★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 

★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 

★ 生日禮金 

★ 每年旅遊補助金 

★ 完整教育訓練 

★ 透明升遷管道 

★ 提供內部技能提升 

★ 提供免費制服及制服清洗 

★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 

☆ 年度考核獎金 

☆ 內場業績獎金 

☆ 外場酒水獎金 

☆ 每月免費專業造型剪髮 

休假制度依照勞基法 

工作內容：現場內廚準備，完成主管交代之事務。 

1. 餐期前置作業:負責洗、剝、削、切各種食材之備料作業。 

2. 板前準備，準備不同菜色所需要的食材。 

3. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。 

4. 維持菜餚擺盤與出菜順序之一致性。 

5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。 

6. 完成主管交代之事務。 

公司休假制度依照勞基法規定 

※薪資依能力敘薪 

上班地點： 

誠品店-台中市西屯區市政路480號7F 

新光中港店-台中市西屯區台灣大道三段301號9樓(新光三越中港店) 

工作地點以面談為主

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。 

5.其他主管交辦事項。

1.顧客接待 

2.餐點介紹及點單 

3.收銀及結帳 

4.控制外場耗材成本 

5.門市員工教育訓練 

6.門市人事成本控制 

7.門市客訴處理及解決 

8.主管交辦事項。 

☛持有餐飲證照再額外加給!!

1.無經驗可。 

2.享勞保、健保和退休金。 

3.享年假，供餐。 

4.本公司是以e-mail或電話通知面試，請記得要去看人力銀行e-mail及留意手機來電。

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 

夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 

【工作內容】 廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.能主動配合班表、配合內外場調度。 

2.內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作。 

3.收拾碗盤與清理環境。

早班09:00-18:30 

中間休息30分鐘 

享有勞健保、勞退、團保

晚班18:00-03:00 

中間休息15分鐘 

享有勞健保、勞退、團保

內場專責： 

1. 負責食材準備及切配，確保出餐速度與品質。 

2. 輔助餐點組裝、盛裝及外帶訂單包裝，提升服務效率。 

環境維護： 

3. 清洗碗盤及廚具，依標準進行廚房清潔維護。 

4. 定期進行公共區域消毒，確保餐廳衛生與安全。

1. 清洗並處理各式火鍋食材，確保食材新鮮、安全。  

2. 按照廚師要求，精準切割食材，進行細緻備料。  

3. 配合出餐需求完成擺盤，提升顧客用餐體驗。  

4. 維護內場區域清潔，定期檢查設備運作狀態。  

5. 管理食材庫存，確保供應充足並避免浪費。  

6. 遵守食品衛生安全規範，保持操作環境整潔。  

7. 協助內場團隊溝通協作，提高整體工作效率。  

8. 快速學習新菜單或程序，靈活應對各類突發問題。

廚房助手工作，幫忙備菜備料及準備工作。可彈性排班

廚房助手工作，幫忙備菜備料及準備工作。可彈性排班

1. 擔任助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。  

2. 做滿一個月後，適用公司考核表制度，公平公正公開，自己的薪水自己決定。  

※歡迎夜校生  

晚班時間:08:30~17:30 

(含彈性休息及用餐時間共1小時) 

*休假制度：排休制 *

1. 協助食材準備，包括洗滌、切割及簡易處理工作。  

2. 負責火鍋食材的擺盤、配料與相關準備作業。  

3. 維持廚房整潔，清理工作區域與相關器具。  

4. 確保食品安全，依標準作業程序進行操作。  

5. 管理冰箱及儲藏室食材，確保新鮮度及適量存貨。  

6. 聯繫前場與廚房間，確保出餐順暢與效率。  

7. 協助每日營運收尾，包括環境整理與清潔消毒。  

8. 在忙碌時支援其他廚房團隊成員分工合作。

1. 協助食材準備，包括洗滌、切割及簡易處理工作。  

2. 負責火鍋食材的擺盤、配料與相關準備作業。  

3. 維持廚房整潔，清理工作區域與相關器具。  

4. 確保食品安全，依標準作業程序進行操作。  

5. 管理冰箱及儲藏室食材，確保新鮮度及適量存貨。  

6. 聯繫前場與廚房間，確保出餐順暢與效率。  

7. 協助每日營運收尾，包括環境整理與清潔消毒。  

8. 在忙碌時支援其他廚房團隊成員分工合作。

1. 負責迎賓、點餐服務，提供專業且熱情的顧客服務。  

2. 熟悉菜單內容，能向顧客詳細介紹餐點並回答相關問題。  

3. 確保餐廳內各區域清潔，維持餐飲環境整潔衛生。

1. 協助食材準備，包括洗滌、切割及簡易處理工作。  

2. 負責火鍋食材的擺盤、配料與相關準備作業。  

3. 維持廚房整潔，清理工作區域與相關器具。  

4. 確保食品安全，依標準作業程序進行操作。  

5. 管理冰箱及儲藏室食材，確保新鮮度及適量存貨。  

6. 聯繫前場與廚房間，確保出餐順暢與效率。  

7. 協助每日營運收尾，包括環境整理與清潔消毒。  

8. 在忙碌時支援其他廚房團隊成員分工合作。

1. 負責食材準備、切割、擺盤，確保烹飪過程符合標準。  

2. 監控廚房設備運作，維持廚具及設備清潔與安全。  

3. 遵守食品安全和衛生規範，保持工作區域整潔有序。  

4. 協助食材庫存管理，確保新鮮度及適時補充訂購。  

5. 食材成本及控制避免浪費，提高廚房運作效率。

1. 負責迎賓、點餐服務，提供專業且熱情的顧客服務。  

2. 熟悉菜單內容，能向顧客詳細介紹餐點並回答相關問題。  

3. 確保餐廳內各區域清潔，維持餐飲環境整潔衛生。  

4. 協助餐廳日常運營，包括備料、盤點與庫存管理。  

5. 監督餐廳衛生標準，確保符合食品安全法規。  

6. 負責排班與現場管理，確保餐廳運作順暢。  

7. 協調員工合作，解決運營過程中的即時問題。  

8. 培訓與指導新進員工，幫助團隊成長與提升服務品質。