打烊清潔

內容: 

1. 無經驗可，抱有服務熱忱，真誠待人接物，不挑事。  

2. 負責跑單、擺盤、送餐及內外場之工作協調與溝通。  

3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作。  

4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。  

5. 負責為顧客結帳、收銀之工作。  

6. 能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務。  

7.廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材。 

8. 完成主管分配的交辦事項。 

※上班時間 11:00-21:00 (空班1小時 每日工時8+1小時加班) 

員工福利：  

月休8天 

國定假日(雙倍薪) 

免費供餐(午餐及宵夜) 

員工團保 

績效獎金 

享勞健保及6％勞退金  

員工旅遊  

不定期員工聚餐  

☆★老闆帥氣、同事可愛、環境自在、口袋滿滿☆★

外場作業:環境整潔 

櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

*內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

*可配合彈性排班 歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

1.清洗食材 

2.將食材依照主廚要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

6.協助主廚完成日常工作

早班/晚班，需可配合彈性排班 : 

*外場作業:環境整潔 

*櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

*內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

打烊班 : 

*清洗盆具、清潔地板 

*刷洗鍋具、烤爐、煙罩 

*清洗廁所、客席桌椅 

(營業時間因各門店不同，可以在面試時詢問) 

歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示 

1. 疫後缺工 【最高可領7萬2】 

2. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

3. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔 

【百時獎勵專案】 

每月工作時數達到100小時(含)以上之兼職人員， 

每小時加給$5~$10獎勵金(依門市營運狀況而定) 

爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示 

1. 疫後缺工 【最高可領7萬2】 

2. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 

3. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 

★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

/ 各項餐點依基本SOP製作 

、 每一季我們依食材的盛產不同而做菜單的些微挑整，因此每三個月，團隊便像急智囊去完成及學習各種新的元素組合概念。 

/ 完成每日的備料作業 

、 每週末會安排下一週平日的大備料（修肉.殺魚.醃漬等等）。 

、 每前一日會安排後一日的小備料（煮湯.撥麵.處理生菜等等）。 

/ 負責站台食材的庫存及製作方式 

、 炒台.碳烤台.chef台皆各有一台自己的臥室冰箱/盤庫，每日使用的食材皆放置該站台使用的冰箱內，因此需維持冰箱整潔及庫存管理。 

、 清楚該負責區塊之冰箱及環境條件，在製作餐點上則越思緒清晰。 

/ 工作區域的環境衛生時時保持整潔 

、 工作區塊的環境衛生為全體責任，環境照顧得宜食材自然新鮮無慮。

我們在尋找熱愛廚房工作、願意與我們共同成長的夥伴！不論你是社會新鮮人或二度就業，我們都提供完整的指導。 

食材職人準備：負責食材清洗、切片、切塊等基礎備料，維持食材新鮮度。 

美感拼盤呈現：協助沙拉、冷盤組合與餐點擺盤，讓每位客人都感到驚喜。 

環境衛生守護：維護廚房設備與工作區域清潔，保持衛生、安全的作業環境。 

餐具清潔整理：協助洗碗與餐具歸位，支援團隊順暢運作。 

【加入我們的理由】薪資有競爭力： 

起薪 36,000 元，表現優異者可達 42,000 元，獎金領得到。 

餐費幫你省：每日免費供餐（一餐），省下伙食費，存錢更快速。 

休假好安排：固定週二店休，月休 8 天，讓您能穩定安排家庭生活。 

友善工作氛圍：歡迎二度就業、應屆畢業生，前輩親切、手把手教學。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字

🍴 進廚房的第一步，不如從這裡開始！  

熱愛下廚卻不知道從哪裡開始成為專業餐廚的一員嗎？  

這裡就是你實現夢想的起點！  

🔥 你將會：  

1. 學習並掌握客家料理製作的技巧，從湯頭到細緻擺盤，一手包辦  

2. 負責食材準備、保存與庫存管理，確保新鮮度與品質  

3. 培養專業刀工與烹飪技能，讓每個動作都充滿自信  

4. 維持廚房清潔與衛生，確保工作環境井然有序  

5. 與團隊共同協作，在忙碌時段亦能高效完成任務  

🌟 一起磨練、一起成長！  

只要你懷抱熱情、耐心學習並願意接受挑戰，  

我們的廚房就是你實力養成的最佳舞台！  

準備好加入這場美味旅程了嗎？

1. 協助廚房進行食材的清洗、切割及基本處理，以確保烹飪流程的順利進行。 

2. 根據餐單準備所需的各式食材並規範擺放，確保食材的新鮮與完整。 

3. 依據廚師指令進行菜餚的基本烹飪工作，如簡單煎、炸、炒等操作。 

4. 負責沙拉或冷盤的組合與擺盤，確保餐盤呈現的視覺美觀性。 

5. 擔任廚房設備的日常清潔與維護，並保持工作區域的整潔與衛生。 

6. 協助廚房進行食材成本的控管及庫存管理，避免浪費，提升運營效率。 

7. 定期協助檢查廚房設備是否正常運行，並回報問題以利及時處理。 

8. 協作執行廚房特殊活動的準備工作 

我們的目的是透過每一道精心製作的菜品，傳遞對客家料理的熱愛和用心，期待每一位對餐飲充滿熱情的朋友加入我們的團隊，讓我們一起創造更多美好的用餐體驗！立即投遞履歷，成為我們的一員，迎接全新挑戰！

糧園小館的故事讓人一見便心生嚮往🌾，古色古香的空間裡，散發著濃郁的客家情懷。我們不僅是餐廳，更是讓人回到樸實農村生活的避風港。榮獲十大傑出農村青年殊榮的主人，帶領團隊以熱情傳承客家文化與料理，用心打造每一道佳餚，歡迎熱愛美食文化的你加入我們，共同傳遞這份樸意與美味！ 

1. 備妥每日新鮮食材，從清洗到簡單處理  

2. 擺盤創意發揮，將美食呈現最動人的一面  

3. 維護工作區域與設備的整潔有序  

4. 準備沙拉、冷盤組合，讓顧客享受視覺與味覺的雙重饗宴  

福利與發展機會：  

- 職災保險，完善醫療保障  

- 月休8天 、年假、特休..等等  

- 享受三節、生日禮金、年終獎金等多元獎勵  

- 福利待遇等面試詳談  

- 工作環境單純、同事好相處  

我們期待與充滿熱情的你共事，透過美食一同向世界訴說客家文化的故事！

極黃燜雞米飯-龍潭 早班廚房人員 🎉 

🌟 早晨的廚房需要你的加入！如果你充滿熱情，熱愛美食製作，那這將是你開始一天充滿香氣與成就感的最佳選擇！這裡是把燜雞的香氣揮灑到極致的地方，準備一起讓每位顧客都帶著滿足的微笑走出餐廳吧！ 

🍴 你的每日任務 

1. 認真製作每一份餐點！負責包括燜雞米飯在內的主料理烹調與配菜準備，用心確保每一口都是高品質。 

2. 用細心對待每一份食材，熟練整理、分裝、保存，並監控使用量，避免一切浪費。 

3. 維持廚房閃亮動人的一面，遵循食品安全與衛生標準，定期清潔設備和環境。 

4. 提出讓顧客用餐體驗Level Up的好點子，參與菜單更新與改善！ 

5. 一起迎接一天的開幕，管理備料、檢查設備、確保供應萬無一失。 

6. 借助中式烹飪技能，火候掌握和時間配合一氣呵成，即使高壓也能從容應對。 

7. 從刀工到備餐，你的每一步操作都將為團隊貢獻加分，解決各種突發狀況更是不在話下！ 

🚀 加入極黃燜雞米飯，你會在這兒成為團隊中不可或缺的一員！帶著你的烹飪熱情，讓我們一同創造美味的奇蹟，享受滿滿的成就感！期待在廚房裡與你一同揮灑努力的汗水！

🍳 滿足味蕾的廚房魔法師，我們正在找尋你！  

想讓每一碗燜雞米飯都成為顧客記憶中的美味？  

快來加入我們的廚房團隊，成為晚上的重要推手！  

🔥 你將會：  

1. 負責食材的準備，從洗淨、切割到分配，保證食材新鮮無比  

2. 協助燜雞米飯的烹飪過程，搭配嚴謹的出菜順序管理  

3. 確保廚房設備與工作環境的衛生維護，保持乾淨整潔  

4. 執行菜餚擺盤，讓每個顧客端上的餐點既美味又賞心悅目  

5. 協助處理廚餘與垃圾，時刻遵守食品衛生與安全規範  

✨ 不需要華麗經驗，只要你的熱情與效率！  

在高壓環境中展現你的細心與耐心，  

與團隊合作無間，讓每一天都創造顧客的滿意笑容！  

🔪 加入我們，為每一位來到極黃燜雞的顧客帶來滿滿幸福的好味道吧！

1.清洗碗盤及廚房相關器具 

2.協助廚房出餐 

3協助外場餐具歸位 

4.配合公司交辦之事項

⭕【兼職時薪】 

起薪為$196元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 

深夜出勤津貼每小時加$50元 

⭕【福利制度】 

★每季一次考核調薪機會 

★享有特休累積 

★免費員工餐 

★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 

★提供員工制服及工作鞋 

★年度健檢 

★勞保、健保，6％勞退提撥 

⭕【工作說明】 

《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 

《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 

★開朗活潑有笑容 

★ＳＯＰ專業流程 

★無經驗可 

★提供完善職前教育訓練 

⭕【經營理念】 

我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 

我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字