餐飲部-餐務副理 Assistant Manager - Stewarding

1. 知悉餐飲各項服務技能 (專業菜單知識，基本酒類知識，POS系統操作)。 

2. 標準服務流程的執行。 

3. 外場服務顧客，提供點餐、送餐的工作事務。 

4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

5. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

6. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1. 知悉餐飲各項服務技能 (專業菜單知識，基本酒類知識，POS系統操作)。 

2. 標準服務流程的執行。 

3. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 

4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 

6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

7. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1. 熟悉餐飲各項服務技能(專業菜單知識，各項酒類知識，POS系統操作)。 

2. 服務流程的執行及修正。 

3. 市場分析、客源開發，達成業績目標。 

4. 維持餐檯與廚房的聯繫與管控，結帳作業的執行與核對。 

5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 

6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

7. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1.客房整理、清潔及補充備品。 

2.端莊有禮、反應靈敏、細心周密、積極負責。 

3.完成上級交辦事項。 

4.須配合輪班。 

*超額產值獎勵：達標後之額外房務整理，每房加發$220元以上績效獎金。

1. 知悉餐飲各項服務技能 (專業菜單知識，基本酒類知識，POS系統操作)。 

2. 標準服務流程的執行。 

3. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 

4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 

6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 

7. 熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能(基本酒類知識，專業菜單知識，POS系統操作)。 

2.標準服務流程的執行。 

3.出菜次序的管控，結帳作業的執行，帳單的核對。 

4.提供良好的供膳服務。 

5.人員督導訓練及教育課程安排。 

6.維持飯店專業形象。 

7.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1. 知悉餐飲各項服務技能。 

2. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 

3. 標準服務流程的執行，配合臨時調度安排。 

4. 維持飯店專業形象，確實向上級回報顧客狀況。 

5. 知悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能。 

2.維持環境及各項設備的清潔。 

3.執行標準服務流程，並可配合單位調度安排。 

4.維持飯店專業形象，並確實向上級回報顧客狀況。 

5.完成上級主管交辦事項。 

6.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 

7.主動積極、有責任感、適應力強、抗壓性佳。

1.餐期前準備作業。 

2.負責帶位、點餐等工作。 

3.執行標準服務流程。 

4.桌面整理等環境清潔工作。 

5.酒水服務。 

6.其他主管交辦事項。

1.環境及各項設備的清潔與保養。 

2.提供良好服務。 

3.標準服務流程的執行。 

4.維持飯店專業形象。 

5.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能。 

2.環境及各項設備的清潔與保養。 

3.提供良好的標準服務。 

4.維持飯店專業形象。

1.依據餐單準備相關的食材及設計菜單。  

2.廚房前後台作業流程、配合飯店內主要的商品活動。  

3.具領導整合能力。  

4.管理廚房廚務相關事宜。

1. 為顧客提供優質服務 

2. 根據標準的服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 

3. 提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設 

4. 對商品有全面的知識和理解，並能推薦菜名和飲料的搭配及促銷。 

5. 與同仁保持密切工作關係，互相支援，並重視飯店的營運及顧客滿意度。

1. 為顧客提供優質服務 

2. 根據標準的服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 

3. 提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設 

4. 對商品有全面的知識和理解，並能推薦菜名和飲料的搭配及促銷。 

5. 與同仁保持密切工作關係，互相支援，並重視飯店的營運及顧客滿意度。 

依單位實際排班狀況，將會有機會獲得2,000元以上額外津貼。

1. 為顧客提供優質服務 

2. 根據標準的服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 

3. 提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設 

4. 對商品有全面的知識和理解，並能推薦菜名和飲料的搭配及促銷。 

5. 與同仁保持密切工作關係，互相支援，並重視飯店的營運及顧客滿意度。 

福利: 

1. 免費制服換洗 

2. 當班免費供餐 

3. 穩定排班可議半職、正職

1.進行各餐期的前置準備。 

2.收餐提供服務。

1.人員的選用及落實餐飲部各項訓練計畫與西餐廳內外場作業流程。 

2.訓練與指導服務員餐飲知識及餐聽其他事項管理。 

3.客戶溝通及危機處理。 

4.協助年度業績成長與達成目標策略之執行。 

5.督促並落實執行餐飲部會議交辦事項。 

6.維護良好跨部門溝通及合作關係。 

7.督導員工遵守紀律規章。

1.執行標準服務流程。  

2.環境清潔與備品養護作業 。  

3.酒水飲料之調製與負責酒吧每日作業。  

4.了解酒類的特性，可向客人推薦及介紹。  

5.負責清洗酒杯、吧台設備以及周遭工作環境。  

6.完成上級主管交辦事項。

1.客房布巾分類送洗 

2.洗衣房推鐵車運輸 

3.每年度布巾盤點管控 

4.布巾樓層需排車送車

我們是位於台北晶華酒店內的Regent Gift Shop，提供高端零售商品與精緻甜點，服務對象涵蓋國內外旅客及本地客戶。作為酒店內的高檔門市商店，我們致力於為客戶提供優質的服務，滿足其多樣化需求。 

1. 負責甜點及商品的銷售與包裝作業，確保商品包裝美觀且符合客戶需求。 

2. 處理零售商品的進出貨流程，並每日執行準確的商品盤點作業。 

3. 提供專業的商品介紹，推廣門市專屬的節慶或年度限定餐點，提升銷售機會。 

4. 維護店內環境整潔，確保商品陳列美觀，營造舒適的購物氣氛。 

5. 協助顧客解答商品相關問題，提供友善且專業的消費體驗。 

6. 協助門市促銷活動執行及銷售報表製作，確保目標銷售數據完整呈現。 

7. 處理顧客的購物結帳服務，熟練操作POS系統，執行現金及信用卡交易。 

8. 經常更新對商品的了解，包含甜點製作特色及零售商品資訊，以回應客戶深入詢問。 

歡迎您加入我們的團隊，成為Regent Gift Shop的一份子！與我們一同創造高品質的零售體驗，共同提升顧客滿意度並展現品牌價值，期待您的履歷投遞！