【高雄大立】兼職外場服務人員｜瓦城集團

早班9:30~17:30 or 晚班16:30~21:30。  

1小時200 起跳看能力 

熱灶PT 工作內容： 

1.基礎備料2.協助湯品備製 3.協助出餐及裝飾 

冷台PT 工作內容： 

1.冷台備料 2.餐期間維護食材豐盛及食物品質 3.協助醬料備製

吧檯備料、調製雞尾酒、咖啡、茶 

帶位與基本服務:負責客人帶位 

內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度 

酒水成本控管

基本餐飲服務:負責跑單、擺盤、送餐與基本內外場聯繫。 

基礎顧客服務:負責帶位、倒水、點餐等工作。 

清潔與環境維護:負責收拾碗盤、清理桌面及餐廳環境。 

執行標準作業流程:遵循管理層制定的服務方式與作業標準。 

日常打掃:負責餐廳的日常清理與維持整潔。

帶領基層員工:監督跑單、擺盤、送餐及內外場聯繫的工作。 

顧客服務與問題處理:主動詢問顧客需求、服務滿意度，並處理顧客一般性抱怨。 

帶位與基本服務:負責客人帶位、倒水、點餐等工作，確保流暢度。 

內外場溝通:協助外場與內場之間的聯繫與協調，確保送餐順序與速度。 

協助收銀與結帳:處理顧客結帳事宜，支援收銀工作。

餐廳營運管理:負責內場的餐食管理與人力調配。 

標準與流程制定:制定餐廳服務方式與作業標準流程。 

食品品質監管:監督食物製作流程、份量與擺盤，確保品質穩定。 

顧客體驗與滿意度管理:建立員工表現與顧客滿意度的標準，並處理顧客重大抱怨。 

環境管理與布置:負責全店的打掃與環境布置的計畫與監督。 

跨部門協調:協調外場點餐與內場料理的順序與速度，確保營運順暢。

1.服務點酒、點餐 

2.送餐、送酒 

3.學習酒類知識及運用 

4.吧檯備料、調製過程

餐前、中、後的準備與打烊善後 

服裝儀容須配合公司規定 

具備服務熱忱

餐前、中、後的準備與現場服務 

服裝儀容須配合公司規定 

具備服務熱忱

【工作內容】 

• 維護外場團隊運作得宜 

• 維護顧客關係、客訴處理、危機處理 

• 接洽各用品&酒水供應商 

• 會計結帳流程 

• 參與行銷方案的制定和執行 

【應徵條件】 

• 2年以上工作經驗(餐飲工作經驗為佳)，且具基本餐飲及酒水概念 

• 負責任、高度工作熱誠和學習精神 

• 勇於接受批評，且能加以改進 

• 能真誠地待人接物，並具良好觀察力與溝通能力 

• 組織能力佳且具備能同時處理不同事務之能力 

【工時＆福利】 

• 依勞基法規定每週工作：40小時 

• 員工用餐購物8折 

• 開工紅包 / 部門聚餐 / 尾牙或春酒 / 三節店內消費使用金 

• 進修資源豐富 

• 除夕初一店休好過年

1.餐廳外場服務人員培訓  

2.地點:中南部地區(台中、台南、高雄)  

【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】  

※本職缺適用對象：中華民國設有戶籍之高中職應屆畢業生，依本方案規定向教育部提出申請後，經審查通過，由教育部提供推薦名單交由勞動部得辦理就業媒合者。  

※本職缺為【青年就業領航計畫/青年就業儲蓄帳戶】專屬，相關規定皆依計畫辦理，錄訓者亦須配合相關流程，有意願應徵本職缺者，後續須另至計畫網站投遞履歷https://youthjob.taiwanjobs.gov.tw/youthjob/

你考取了普通重型機車駕照 但沒有機車可以騎  

你想要有保障的工作環境 薪資福利穩定收入  

你擔心萬一遇到了問題 沒有勞健保可以幫忙  

你想要有更多的員工福利 但發現只有基本工資了無生趣  

在這裡~  

#我們提供完善的教育訓練及彈性的排班 讓你兼顧課業及正職工作  

#我們提供優質的津貼福利 讓你工作與生活一樣幸福  

〔工作內容/工作時段〕  

。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清潔維護(騎乘公司提供之外送車)  

。可於各班別中任選4-6小時彈性排班  

〔薪資福利〕  

★ 津貼福利  

◆ 外送：$10-14/每趟次；外送趟次越多賺越多  

◆ 考核：每通過一站別考核即可為自己加薪($2/時)  

◆ 值班津貼：每小時40元(晉升幹部後)  

◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康  

◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全  

◆ 員工用餐折扣：每月任職滿50小時，即享有乙次員工折扣優惠85折簡訊，除了自用也能分享給親友共享唷  

◆ 生日/節慶禮卷：  

你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度  

你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶  

你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生

【12mini】加入12mini，美味隨你，職場隨心！ 

我們提供平價卻高品質的迷你鍋物，12種鍋物滿足多元選擇。同樣地，我們的職場環境也充滿多樣性與彈性，讓每位夥伴都能自由選擇自己的成長節奏。來12mini，CHOOSE FREELY，打造屬於你的精彩職涯！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~23:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【12mini】加入12mini，美味隨你，職場隨心！ 

我們提供平價卻高品質的迷你鍋物，12種鍋物滿足多元選擇。同樣地，我們的職場環境也充滿多樣性與彈性，讓每位夥伴都能自由選擇自己的成長節奏。來12mini，CHOOSE FREELY，打造屬於你的精彩職涯！ 

【工作內容】兼職/工讀計時人員 

備餐、送餐、撤餐與顧客互動等。 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗及高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班 

(11:00-22:30，每日排班六至八小時) 

◎ 早班 

(09:30~17:30 每日排班四至六小時) 

◎ 晚班 

(17:30~22:30 每日排班四至六小時) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。

餐前、中、後的準備與打烊善後 

服裝儀容須配合公司規定 

具備服務熱忱

📣務必先詳閱以下應徵資訊，再行投遞履歷📣 

✐ 環境介紹與職務說明： 

1. 我們販售的是西餐。 

需要學習西餐相關的知識，舉凡食材、料理方式、葡萄酒等。 

2. 餐廳是熱鬧且忙碌的。 

需要足夠的體力來服務現場客人，並且臉上依然保持笑容。 

3. 外場提供專業又不失親切的服務。 

【款待】所有進門的客人，是GIEN JIA最重要的精神傳達指標。只要你喜歡與人接觸、樂於自主學習，那GIEN JIA絕對能給予專業的能力培養。 

從最基礎的環境清潔維護、外場上收菜服務、應對口說能力、到酒水專業（如：飲料調製、葡萄酒與精釀啤酒的知識與服務）都是我們會提供的扎實訓練。 

✐ 個性需求： 

• 個性真誠友善，樂觀上進 

• 不怕與陌生人交談，並喜歡分享 

• 餐飲相關學習具備好奇心，不怕被糾正與建議 

【工時＆福利】 

• 依勞基法規定每週工作：40小時 

• 員工用餐購物8折 

• 開工紅包 / 部門聚餐 / 尾牙或春酒 / 三節店內消費使用金 

• 除夕初一店休好過年

1.具餐飲外場服務經驗。 

2.溝通協調能力。 

3.協助主管交辦事項與執行。 

4.基礎電腦文書處理。

1.有責任心、人際關係及危機處理應變佳 

2.諳電腦作業(請購、酒水管理、餐皿管理作業) 

3.配合度高、有團隊精神 

4.有誠信、有學習心

1.檢視員工訓練需求,並向主管反應  

2.檢視服務員工作表現與操守品德,並向主管報告  

3.參與各類被安排之教育訓練課程  

4.執行清潔衛生與消防安全之實際維護  

5.檢查顧客訂席簿,預作妥適安排與準備  

6.糾正與教導現場服務員之操作及服務技巧  

7.擔任整瓶葡萄酒的完整服務過程之服務者 

8.帶領新進人員對環境、人員、規章之介紹與解說  

9.接受及處理顧客意見與抱怨,並即時報告現場主管 

10.積極推廣餐廳施行之餐飲促銷活動

1.親切接待客人，確定其訂位資訊，並引領至座位  

2.熟悉餐廳之菜單、包廂費用和用餐方式及餐廳最大容量並安排座位  

3.文書處理(菜單.美工單.活動文書.公文.報價單.EO單….交代事務等)  

4.隨時保持服務區域內的整齊與清潔  

5.執行清潔衛生與消防安全之實際維護和各類教育訓練課程  

6.注意營業用品的補充,並避免破損與浪費  

7.負責所分配區域的客人服務,食物運送及清潔工作 

8.注意客人的動態,隨時保持客人桌面整體整潔  

9.接受及處理顧客意見與抱怨,並即時報告現場主管 

10.積極推廣餐廳施行之餐飲促銷活動 

11.隨時提供親切有禮且敏捷的服務,並主動協助客人與同事