台日餐飲集團(勝博殿)招募 內場 儲備幹部（台南市區）

台南最美的泰式小餐廳，徵工作夥伴囉！ 

歡迎熱情有朝氣的您，與我們一同在職場上找到最適合的舞台。 

本公司入職初期為考核期、錄取後需先由兼職人員做起（時薪196）一天工時4小時，階段性考核後由主管升遷為正職人員，並有良好透明的升遷制度與員工福利 

歡迎要一起打拼的您加入團隊。 

【公司名稱】布泰象泰式廚房 

【誠徵項目】正職內、外場人員 

外場人員：36000起 

內場廚房人員：40000起 

月休8天，每月需配合公司加班二天 

享勞健保、6％勞退提撥、年假、生日禮金、三節獎金 

績效獎金等 

【工作時間】 

早班人員 

正職（11-21）休兩小時 

兼職（11-05） 

兼職打烊班（1800-2200）  

【公司地址】台南市東區東興路83號 

電話06-2086888

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

『工作內容』 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與沙拉備製 

4.出餐:確認餐點品質 

『休假制度』 

☆月均排休9-13天，工作生活平衡！ 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! 

☆優渥獎金制度: 優於同業的獎金福利，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 

大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 

【工作內容】 

1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 

2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 

3.餐點：各項日式定食料理製作、出餐 

4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 

『休假制度』 

☆月均排休9-13天，工作生活平衡！ 

『工作時間』 

☆上班8小時+中間休息2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 

『透明升遷發展與調薪』 

☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

『教育訓練』 

☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 

『相關福利』 

☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! 

☆優渥獎金制度: 優於同業的獎金福利，讓您十分有感！ 

☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 

『未來發展』 

⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4. 協助打包外帶的食物。 

5. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給主管。 

6. 負責清理工作環境、設備及餐具。 

7.負責結帳、收銀之工作。

1.餐點製作 

2.顧客服務 

3.環境整理 

4伴手禮銷售

我們是嫩仙草專賣店 

工作內容：廚房煮料需耐熱 鍋子含內容物約13~16公斤公斤左右 

早班開門,分裝煮好的配料 環境維持 庫存控制盤點叫貨 

上班地點：台南市中西區永福路二段199號  

上班時間 : 8:00~13:00 或 9:00~13:00  

休假制度： 週休二日 (週一店休) 

薪資 ：第一個月訓練期時薪196$ 第二個月後能獨立作業時薪220$ 

聯絡方式：0930356360 范先生

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。  

5. 負責結帳、收銀之工作。  

6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。  

月休8天 （可排休）

1.設計菜單，以日式料理為主 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.清理以及保養設備

1.開店準備之內場工作。 

2.團體作業類型之工作。 

3.其他支援性質工作。 

*另有全勤獎金, 激勵獎金 

*兼職:週休2天(非週末), 加班按照勞基法給付 

*有勞健保, 勞退6％ 

*另有團保

【享鴨】歡聚享鴨，職場更添溫情！ 

以烤鴨為核心，為顧客與夥伴帶來歡樂時光。加入享鴨，與我們共創溫暖職場，共享成長的 美好回憶！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

※上班地點就可就近選擇(門店位置交通便利) 

【燒丼高雄夢時代店-高雄市前鎮區中華五路789號B1】 

【燒丼高雄左營店-高雄市左營區高鐵路123號B2樓(本館)】 

【燒丼台南西門店-台南市中西區西門路一段658號B2】 

【花月嵐台南西門店- 台南市中西區西門路一段658號6樓】 

【花月嵐台南中山店-台南市中西區中山路162號B2】 

【花月嵐高雄左營店-高雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)】 

【花月嵐高雄夢時代店- 高雄市前鎮區中華五路789號B1】 

********************************************************************* 

外(僑)籍生須備-1.有效期居留證.2.有效期工作證.3.有效期護照 

歡迎訊息來聊聊喔 

《 工作內容 》 

●外場：領台帶位、菜單介紹、餐點收送、客席整理。 

●內場：餐點製作、食材備製、品質確認、設備維養、環境清潔。 

《 工作時間》 

每週20小時內-彈性排班 

《 福利制度 》 

1. 提供獎助學金。 ( 3,000 ~ 8,000元)  

2.同學推薦獎金。 ( 3,000) 

3. 提供生日免費招待券。 

4. 享有門市聚餐。 

5. 享有全勤獎金。 ( 1,000~ 2,000元 ) 

6. 享有國定例假日雙倍薪。 

7. 提供年度免費健檢。 

8. 提供優秀同仁績效獎金。

1. 人員排班、協助招募及訓練。  

2. 餐廳環境佈置、餐前準備、和帶位服務。  

3. 現場人力調配、人員教育訓練。  

4. 提供餐飲服務。  

5. 餐點介紹、點餐、顧客問題回覆、與廚房溝通。  

6. 聽從並完成上級交代事項。 

歡迎不同產業有興趣有熱忱的您加入 

※如有團隊願意進駐，薪資及營業利潤分紅另議

1. 指導內場工作，確保客戶服務及用餐流程的順暢運作。  

2. 有內場相關經驗一年以上，公司可配合上下班及休假指定時間。 

3. 負責備餐、出餐及用餐後清理工作，確保高效營運。 

4. 執行團隊技能培訓，提升內外場操作與服務水準。 

5. 熟悉菜單與餐點特性，為顧客提供專業建議及詳細解說。  

6. 處理顧客各類需求，迅速應對突發狀況並提供解決方案。 

7. 支援活動與促銷計畫，推廣品牌形象及提升營收表現。 

廚房有空調系統

1. 規劃並執行人員排班，協助進行餐飲部門的招募、面試與員工訓練計畫。  

2. 確保餐廳內環境整潔與佈置，監督餐前準備及迎賓帶位的服務流程。  

3. 實施現場人力調配，針對營運需求進行即時教育與訓練輔導。  

4. 規範並優化餐飲服務品質，確保提供優質的客戶體驗。  

5. 熟悉菜單內容，進行餐點介紹及點餐，同時處理顧客疑問。  

6. 與廚房維繫良好溝通，確保出餐流程順暢及菜品品質一致。  

7. 定期參與營運及績效檢討，執行改善計畫以提升餐廳績效。  

8. 配合公司政策執行財務及庫存管理，確保營運成本控制與資源有效利用。  

＊儲備訓練期間為1~3個月，受訓期間通過考核即享有優渥薪資及福利。  

＊須具備大型餐飲集團３年以上服務經驗者佳＊  

※如有團隊願意進駐，薪資及營業利潤分紅另議

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之完善（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

2.協助公司主管執行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4.推展公司業務。 

5.分析運務狀況，定期製作運務報告。 

6.公司會有完善的培訓流程 

7.須配合公司的任務調配 

8.須有一年以上的實際管理經驗 

9.有廚師經驗者佳

外場人員(月薪$32,000~42,000) 

-協助顧客點菜，上菜及問題解決 

-樂於向工作挑戰，積極表現自己，能將歡樂帶給別人 

-有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 

-提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 

-公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 

內場人員(月薪$34,000~42,000) 

-用餐前置準備、餐點製作及廚房器具基本維護 

-有餐飲業經驗或有意願往美式餐廳管理發展者尤佳 

-提供英文學習環境，歡迎有興趣的夥伴加入 

-公司提供完整在職訓練及職務輪調機會

1.依主廚指示準備食材物料. 

2.據工作標準製成,落實菜譜備料表. 

3.協助廚房順利運作. 

4.相關生鮮.雜貨.處理及保存工作 

5.檢查存量及保持安全存量 

6.提供西餐料理，包括沙拉、湯品、義大利麵 pizza 

7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

8.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.依主廚指示準備食材物料.  

2.據工作標準製成,落實菜譜備料表.  

3.協助廚房順利運作.  

4.相關生鮮.雜貨.處理及保存工作  

5.檢查存量及保持安全存量  

6.提供西餐料理，包括沙拉、湯品、義大利麵 pizza  

7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

8.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.營業前的準備工作，食材分切，清理環境等  

2.接單製作餐點  

3.需具備基本刀工  

4.打烊之後整理清潔工作環境  

5.其他店長交辦事項 

歡迎 

所有求職者