台北大巨蛋-福園台菜海鮮餐廳 儲備幹部

公司網址: 

http://www.breezecenter.com/ 

1. 協助營業單位百貨樓面營運管理 

2. 協助營業之廠商活動聯繫。 

3. 協助營業單位各項行政庶務及文書報表製作。 

4. 學習百貨招商規劃及洽談 

5. 學習精品百貨業務，了解零售業金字塔頂端客群需求

公司網址: 

http://www.breezecenter.com/ 

1. 協助營業單位百貨樓面營運管理 

2. 協助營業之廠商活動聯繫。 

3. 協助營業單位各項行政庶務及文書報表製作。

幸福企業莫凡彼餐飲集團旗下中式品牌- 

“滷春秋”  

結合潮流滷味煮+黑面蔡經典字號  

聽到就有點小驕傲  

已經在北部開展6家門店 

經典滷味煮，熱拌麵，生津止渴的黑面蔡楊桃汁是我們的主打產品！  

如果你熱愛美食，享受與人互動，並且樂於看到客人滿意的笑容，那麼，加入我們，成為我們的一份子吧！  

▶︎加入我們的夥伴呀，你將負責：  

1. 提供親切的顧客服務，維護良好的客戶關係。  

2. 維持環境清潔，確保設備正常運作。  

3. 負責食材的準備工作，包括洗、剝、削、切。  

4. 準確出餐確保食物質量。  

▶︎工作時間：採排倫單班制彈性工時，4~8小時皆可，(有早、中、晚班皆需輪值)。  

▶︎員工福利：免費供餐，聚餐津貼、春酒、集團內50店+員工專屬折扣，莫凡彼員工團購優惠。 

. 

▶︎職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。需配合早、晚排班制、門市輪調。

【【工作內容】 

・外場：帶位、顧客服務、環境整理 

・內場：備料、製餐、廚房作業 

・依工作站學習，通過考核可調薪 

・無經驗者每一工作站一對一指導教學 

【薪資待遇】 

・無經驗 平日每小時198 元起，假日每小時＋２０元 

・每 3 個月考核調薪 

【加給項目】 

當月滿時津貼每小時＋２元 

颱風值班津貼每小時＋１０元+交通津貼。 

國定假日值班雙薪 

當日上班超過 8 小時依法給付加班費 

【排班制度】 

・月排班制 

・可自選時段與休假 

・無最低時數限制 

【員工福利】 

・值班供餐、員工消費折扣 

・年終／業績／活動／推薦獎金 

・三節禮金／禮券、生日禮金／禮券 

・暑期電影票、運動活動補助 

・體檢補助、衛生講習補助 

・婚喪喜慶津貼 

・勞工保險、健康保險、退休金提撥 

・團體保險 

・依法享有勞基法保障

正港台味、酥脆美味的頂呱呱即將在6月底7月初盛大開幕*\^O^* 

【敬邀熱情夥伴一起加入頂呱呱家族】 

––開幕前須先至台北林森店實習–– 

地址:台北市中山區林森北路281號 

✦✦ 歡迎加入頂呱呱活力團隊 ✦✦ 

一起打造精彩、充實的工作日常 

【每日工作內容】 

【共通職責】 

製作美味酥脆的餐點 

介紹產品、推廣促銷活動 

維繫顧客良好關係，打造舒適用餐體驗 

負責夾餐、收銀與結帳作業 

店舖環境整理與清潔維護 

配合主管交辦的其他事項 

【我們提供】 

✔ 彈性排班、排休 

✔ 加班費另計

✦✦ 歡迎加入頂呱呱活力團隊 ✦✦ 

一起打造精彩、充實的工作日常 

【日常任務：共通職責】 

製作美味酥脆的餐點 

介紹產品、推廣促銷活動 

維繫顧客良好關係，打造舒適用餐體驗 

負責夾餐、收銀與結帳作業 

店舖環境整理與清潔維護 

配合主管交辦的其他事項 

【訓練員升級任務】 

從執行者晉升為現場領導者，扛起營運關鍵！ 

帶領團隊夥伴 

掌握設備與物料管理 

支援各店輪調作業 

應變處理高手 

員工培訓與輔導 

【儲備幹部挑戰任務】 

進入管理職培訓期，邁向未來店長之路！ 

負責排班管理 

工作分配與協調 

學習成本控管 

執行盤點作業 

營運流程優化 

帶領團隊拚業績 

【我們提供】 

✔ 月休 8–10 天 + 國定假日 

✔ 加班費另計 

✔ 正職人員每月享留任獎金 NT$2,000 

【升遷與發展】 

✦服務員 → 訓練員 → 儲備幹部→ 店襄理 → 店經理 → 更多發展機會等你解鎖！

評點制條件： 

1. 具台灣大專院校畢業之學士/副學士學歷 

2. 應屆畢業生可或有相關工作經驗者佳 

3. 非相關科系但對飯店工作有興趣，且完成相關專業培訓課程達80小時以上者 

4. 具華語能力佳 

5. 具他國語言能力如英/日文，且具訓練測驗中心之外語能力測驗證照佳 

6. 對飯店產業有興趣 

7. 投遞前請先參考1111上職缺，並於投遞時告知有興趣之職缺 

8. 若評點制合計分數達70分以上，且面試通過，公司將協助免費辦法工作許可 

9. 面試結束後請盡快蒐集所有評點制相關申請資料，已加速工作證申請之時間，工作證申請自資料收齊完成後，需3-5周的工作天申請。

1.支援各店 

2.服務顧客 

3.備料.備餐.品質監控

1.進行烹調菜餚   

2.負責客人帶位、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

1.帶位 送餐服務 

2.備料 

3.櫃檯 

4.烤臺 

第一個月考核過44000第二個月考核過44500 

第三個月考核過45000 

第六個月爭取儲備幹部45000，從中會溝通要不要內部創業，將全力輔佐創業

1.帶位 送餐服務 

2.備料 

3.櫃檯 

4.烤臺 

第一個月考核過44000第二個月考核過45000 

第三個月考核過45000

◎工作時間  

＊一般時段  

1. 10:00~16:00 

2. 12:00~16:00  

3. 18:00~22:00 

(排班制；排班時段皆可彈性調動) 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主)  

◎薪資  

平日時薪 220元(包含底薪196元及獎金24元) 

假日時薪 240元(包含底薪196元及獎金44元) 

◎工作內容  

外場工作  

1.外場、歡樂吧、中場相關工作 

內場工作  

1.內場、中場、歡樂吧相關工作

◎工作時間&薪資 

◎工作時間  

早班 10:00~19:30  

12:30~21:30 

月薪40,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 

含加班、其它獎金薪資可達50,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制)  

◎工作內容  

1.外場、歡樂吧、中場相關工作 

2.從基層培育為店舖營運幹部 

3.學習管理外場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 

2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 

3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 

4.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 

兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 

產學合作介紹學弟妹比照辦理 

5. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 

6. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 

7. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 

→團體 

1.月休8~10天以上 

2.超時加班費 

3.供膳(4菜1湯) 

4.勞保、健保、退休金 

5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 

6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 

8.同仁年終獎金 

9.同仁特休年假 

10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 

11.同仁及親友用餐優惠 

12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 

13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 

14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 

15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 

16.無息家庭急難救助金 

17.無息同仁購屋貸款 

18.資深幹部配錶、配車、配重機 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

正職職務說明書（基礎 A–G＋進階 H–K） 

角色定位：正職是門市的「穩定戰力＋現場骨幹」。除了要能獨立完成 PT 的所有基礎工作（A–G），還要能承接 訂貨、客訴、百貨對接 等進階工作（H–K），讓門市運作更穩、更準、更可控。 

一、任用與工作型態（先讓新人對齊期待） 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度與必要支援（盤點/活動日/突發狀況）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

4.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（尖峰保持節奏與態度）。 

5.願意接受公司教育訓練與考核，並能協助帶新人（示範、糾正、追標準）。 

二、核心職責（基礎工作 A–G：必須全會、可獨立） 

正職必須能「單獨撐一個班段」，把現場顧好、把品質守住。 

A. 清潔 

B. 服務 

C. 櫃台 

D. 收班 

E. 結帳 

F. 備料（效率與品質的根） 

G. 開班（開店品質決定當天節奏） 

H 訂貨－TG（總部/中央供應） 

I 訂貨－店面廠商（門市耗材/地方採買） 

J 客訴（第一線處理＋回報結案） 

K 百貨（櫃位規範/對接/例行事項） 

早班：0900-1800 

中班：1100-2000 

晚班：1300-2200 

★福利 ： 

三節獎金/禮盒 

季獎金/專案獎金 

年度考核調薪 

年終獎金 

員工餐

––––––【工作內容】––––––  

1.以笑容迎接顧客，並提供顧客專業的桌邊服務及餐點介紹。 

2.進行飲品製作與甜點擺盤。 

3.使用POS機進行結帳與點餐服務。 

4.維持現場環境清潔並隨時留意食材庫存。 

5.與團隊一同營造舒適的用餐環境，完成主管交代事項。 

––––––【工作排班方式】–––––– 

1.排班日(早班) 10:00 – 14:00、11:00 – 15:00、12:00 – 16:00 

2.排班日(晚班) 17:00 – 21:00、17:30 – 21:30、18:00 – 22:00 

【排班須知】 

1.每週至少上班四天，其中一天為週六、週日，每天排班四個小時。 

2.早午晚班別固定，不加班不減班。 

3.不可以連續工作超過6天  

4.國定假日出勤上班給予雙倍薪  

★福利★ 

1.上班日享員工餐、限定飲品無限暢飲  

2.員工購餐85折  

3.員工介紹獎金  

4.好看的上班制服 

5.不定時的聚餐活動，培養大家的感情

1.負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

2.餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

4.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 

5.生鮮食品製作、包裝、秤重 

6.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 

7.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理  

8.顧客服務 

1.負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

1.負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

★歡迎無經驗或二度就業者！學習第二專長！一同成長★  

★彈性工時，早晚兩段排班，排班大約4-8小時不等(將依門市實際需求工時遞增減彈性調整) 

（內場) 

1.清洗碗盤、餐具 

2.維持廚房環境整潔與衛生管理 

3.其他主管交辦事項 

************************************************************ 

★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行調薪 

★並依門店營運需求彈性排班，面試說明詳細工作時段。 

★周六/周日出勤，另有假日出勤津貼(假日當天遇到國定假日以雙薪計算)。 

(依本公司公布之辦法為準)。 

★加班費皆依勞基法計算

★歡迎無經驗或二度就業者！學習第二專長！一同成長★  

★彈性工時，早晚兩段排班，排班大約4-8小時不等(工作時數彈性) 

上午08:00~下午22:00 （自由排班）(將依門市實際需求工時遞增減彈性調整) 

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★  

（外場） 

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等餐飲服務工作。 

2.餐廳環境清潔與維護工作。 

3.負責結帳、收銀及招攬客人之工作。 

4.服務熱誠有責任感！觀察顧客的需求提供超乎預期的服務。 

************************************************************ 

★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行調薪 

★周六/周日出勤，另有假日出勤津貼(假日當天遇到國定假日以雙薪計算)。 

(依本公司公布之辦法為準)。 

★加班費皆依勞基法計算。