廚房中工（井棧創意料理新楠店）

井棧為香草工坊旗下丼飯新品牌  

高雄兩間直營  

【工作內容】  

1. 統籌食材進出與存貨管理，嚴控成本與損耗。  

2. 執行平行及垂直溝通，確保廚房作業順暢。  

3. 具備創新能力，研發並推行新菜色與產品。  

4. 提高廚房作業效率，合理分配人力資源。  

5. 維護廚房清潔與設備運行，落實日常保養。  

6. 嚴格監督人員衛生、安全規範及餐點品質。  

7. 領導人員進行培訓，提升整體專業素養。  

8. 按時完成主管交辦事項，確保全方位執行。  

享勞健保，6趴勞退，團保

工作日25天 

固定休禮拜天 

薪資29500 

全勤外加1000 

炒台獎金2000 

加班獎金10000起

1.協助鐵板料理操作 

2.外場送餐服務 

3.環境清潔整理

1.協助鐵板料理操作 

2.外場送餐服務 

3.環境清潔整理

1.協助鐵板料理操作 

2.外場送餐服務 

3.環境清潔整理

1.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

2.送單點單收銀 

▲意者請直接電洽金小姐：0963026271

1.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

2.送單點單收銀 

▲意者請直接電洽金小姐：0963026271

需有兩年以上經驗  

1. 負責中式料理烹飪，掌握多種烹飪技巧及風味搭配。  

2. 設計菜單並開發新式菜色，滿足顧客需求。  

3. 管理食材選購、儲存及採購，確保供應鏈順暢。

1. 負責廚房日常清潔、洗滌餐具與保持環境衛生。 

2. 協助食材清洗、切割與簡單的準備工作。

本品牌積極徵聘具有［餐飲］［管理］［服務］等項目熱忱之人才成為儲備幹部。 

我們具有完整培訓與考核機制，具有［認真］與［優秀］特質的同仁，將優先培育為店長與核心幹部，邀請對餐飲經營有理想與熱情的人才加入。 

｜工作核心｜ 

１．歡迎無經驗者加入。 

２．對餐飲市場有興趣及熱忱。 

３．具執行能力、自我管理、服務熱忱、學習企圖心。 

４．接受新進人員教育、職業道德教育。 

＊月休天數依照當月紅字天數計算 

【內場工作內容】 

１．依照標準作業流程出餐、備料。 

２．依照管理人員指示工作、支援調配 。 

３．工作區域的環境整理與清潔。 

４．盤點叫貨、庫存管理。 

【福利項目】 

員工制服、三節獎金、生日禮金 

績效獎金、團體保險、員工用餐優惠

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

3. 調製各種冷熱飲料 

4. 負責吧台設備以及周遭工作環境 

5. 定期盤點剩下的物料 

6. 提供顧客諮詢及販售說明

◆無經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~  

【工作地點】 

楠梓藍田路店 

【工作內容】 

▲外場 

顧客接待,說明帶位,設備介紹,桌邊/櫃台結帳,環境維護 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,食材準備,餐點製作,環境清潔與整理 

【工作時間】 

應徵時段：早班．晚班．假日班 

彈性排班時段：9:00~23:00(時間可與主管討論) 

(時間排班依店鋪營運狀況,會有增減調整) 

【公司福利】 

提供員工餐飲優惠 

三節獎金 

完整的教育訓練 

PT夥伴轉正有機會累積年資及職等保留！ 

【兼職時薪】 

206~266元 

完善的晉升制度 

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入成績亮眼。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

歡迎優秀、有志的您一起加入， 

用實力展現出最強大的自己，成就管理者夢想！

1. 引導顧客入座，熟悉店內餐點並協助點餐。  

2. 提供顧客服務，快速處理特殊需求與問題。  

3. 配合送餐、撤盤，維持桌面與用餐區整潔。  

4. 操作點餐系統，確實處理訂單並結帳。  

5. 熟悉衛生規範，定期進行區域及設備清潔工作。  

6. 協助備餐、分裝配料，確保餐點品質一致。  

7. 協調團隊工作，主動支援高峰期運作。  

8. 定期學習菜單與新推出品項，提升服務效率。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點冰品內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1. pos點餐操作  

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用  

3. 根據顧客的點單進行烹調  

4. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

5. 工作區域和設備的清潔以及保養  

6.食材分配並協助包裝便當

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點冰品內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.挑戰一年內可圓店長夢，進入管理層面，薪資40K起，另加奬金 

2.願接受公司由基層培訓，有心向管理階級挑戰者. 

3.能接受早晚輪班&門市輪調 

4.公司備有完善的教育訓練制度 

5.依階段性升遷考核調薪 

6.具有企圖心、能面對挑戰，能接受公司調度及培訓後獨當一面 

協助店長處理店內事務及現場操作管理，於餐飲場所中， 

進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。 

#每日排班9小時(薪資已包含22天每日加班1小時) 

▲ 如有意願至外縣市(中部、北部)上班，公司供餐宿。

1.餐點介紹、結帳、收銀。  

2.用餐環境之清潔與維護。  

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。  

5.其他主管交辦事項