【大台北地區身心障礙招募專區】-內外場正職人員

主要是以茶入膳的餐點製作，小籠湯包、燒賣、大餅捲牛肉、烙餅及各式蒸龍類料理，需輪班，另有三節獎金年終， 享勞健保，月休見紅就放~本公司為上市公司工作福利健全，歡迎您加入我們的工作行列。，無經驗可~~

1. 餐桌桌面與周邊用具佈置、整理並確保整潔衛生。  

2. 接待顧客熱情且有禮，依需求安排舒適座位。  

3. 熟知菜單內容，解答顧客疑問並提供專業建議。  

4. 按照標準操作進行菜品端送並主動關注用餐需求。  

5. 使用點餐收銀系統準確完成訂單及結帳操作。

1. 清洗和處理各類食材，確保符合衛生與品質標準。  

2. 根據廚師指示，使用刀工技巧進行食材切片、切塊或切末等備料工作。  

3. 協助完成餐點擺盤並確保美觀和一致性。  

4. 定期清潔工作區域、餐具與設備，維護廚房整潔與運作效率。  

5. 熟悉廚房設備和工具的操作，並進行簡單的保養工作。

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 清洗食材 

7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8. 組合沙拉或冷盤 

9. 進行擺盤的動作 

10. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.上菜並提供有關用餐的服務 

2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

3.佈置及清理餐桌 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.上菜並提供有關用餐的服務 

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

底薪57000起 /全勤獎金3000 另有績效獎金1千~10000不等 

月休八天/ 享勞健保團保/年終獎金/三節禮金 年假/國定假日補休或雙倍薪

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.餐具的保養洗餐具 

5.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5. 底薪57000起 全勤3000 和績效獎金1千~10000 依表現 

享勞健團保/年終獎金/月休八天/三節禮金 年假/國定假日補休或雙倍薪

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

外場工作內容: 顧客服務、營運管理、收銀、清潔

1.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 

2.工作區域和設備的清潔以及保養

廚房中工 爐子 

月休六日 

會基本炒切 

有年假 

其他內容： 

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.進行擺盤的動作 

5.進行配菜抓菜備貨，協助廚師出餐

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.跟隨師父學習中式料理烹調

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

◎夜班-1名 

(21:00~01:00) 

※晚上11點後的班別將另外提供【夜班津貼】 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。