私嚐居酒屋／廚房內場（儲備幹部）(刊期已經結束)

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.貨品/食材盤點叫貨 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定  

5.協助研發新菜單  

6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.貨品/食材盤點叫貨 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定  

5.協助研發新菜單  

6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.貨品/食材盤點叫貨 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定  

5.協助研發新菜單  

6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.貨品/食材盤點叫貨 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定  

5.協助研發新菜單  

6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.貨品/食材盤點叫貨 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定  

5.協助研發新菜單  

6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.貨品/食材盤點叫貨 

4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定  

5.協助研發新菜單  

6.執行主管交辦事項

1. 遵循服務標準，接待顧客並處理點餐需求，提供專業餐點建議。  

2. 執行上菜服務，整理桌面與餐具，確保用餐區域整潔有序。  

3. 進行食材切割、清洗及基本備料工作，確保烹飪準備充分。  

4. 協助完成菜餚烹飪，遵循既定食譜和烹調標準。  

5. 清潔及消毒廚房設備及工具，依規範整理擺放。  

6. 定期檢查和記錄庫存，適時補充食材與調料，支持營運需求。  

7. 嚴格執行食品安全程序，維持高標準的餐飲衛生環境。  

8. 協助廚房內部運作，分類廚餘、保持作業區域乾淨整潔。

工作內容： 

1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 

2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 

3.外場營運協助 

4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 

5.食材清洗處理及備料作業 

工作時段：早班/晚班，依營運需求排班

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 

核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可， 

老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。 

【外場職務內容】 

1.顧客服務-登記帶位、點餐送餐、結帳、外帶等。 

2.餐點介紹與推廣 

3.電腦輸入顧客點選餐點、送單。 

4.擺設餐具、撤桌、撤餐車。 

5.維持環境乾淨整潔。 

6.完成主管交辦事項。 

＊具團隊精神，主動協助夥伴。 

鐘點及假日班人員，享紅利獎金。 

當月做滿 80小時獎金1000~1500 

當月做滿100小時獎金2000~2500 

當月做滿150小時獎金3000~4000 

24點後另有夜間津貼15~50元 

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有經驗者佳～ 

無經驗願意接受培訓、學習者可！ 

歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 

核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可， 

老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。 

【外場職務內容】 

1.顧客服務-登記帶位、點餐送餐、結帳、外帶等。 

2.餐點介紹與推廣 

3.電腦輸入顧客點選餐點、送單。 

4.擺設餐具、撤桌、撤餐車。 

5.維持環境乾淨整潔。 

6.完成主管交辦事項。 

＊具團隊精神，主動協助夥伴。 

鐘點及假日班人員，享紅利獎金。  

當月做滿 80小時獎金1000~1500 

當月做滿100小時獎金2000~2500 

當月做滿150小時獎金3000~4000 

24點後另有夜間津貼15~50元 

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有經驗者佳～ 

無經驗願意接受培訓、學習者可！ 

歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

1.餐點介紹、結帳、收銀。 

2.用餐環境之清潔與維護。 

3.內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作。  

4.外送服務。 

5.主管交辦事項。

加入紅花鐵板燒團隊，感受料理的魅力🔥！自1978年以來，我們專注提供高級精緻的鐵板燒料理，成為國內外餐飲界的翹楚。不僅是在餐桌上的味蕾饗宴，紅花更用料理連結人心，將美味帶進百貨商場，為來自世界各地的賓客打造難忘的用餐體驗。現在，我們誠摯邀請充滿熱忱的你，加入新竹巨城SOGO「舞紅花鐵板燒」團隊，與我們一起創造美食奇蹟！ 

1. 負責鐵板燒料理食材準備與料理製作，並參與菜色擺盤，提供視覺與味覺的完美體驗  

2. 在桌邊提供熱情、專業的互動服務，讓顧客感受紅花特有的溫暖與細心  

3. 維持廚房衛生標準及日常清潔，打造舒適的工作環境  

4. 支援公司菜色研發，運用當季食材創新，提升顧客滿意度  

5. 參與店面業績提升，不僅烹調料理，更用心經營與顧客之間的關係  

紅花鐵板燒，除了讓你圓夢成廚之外，我們更致力於提供全面福利及成長機會：  

- 月休9天(8天+1天特休)，享勞保、健保、團保及勞退6％  

- 每日提供免費中餐與晚餐，滿足你的胃  

- 三節禮金、年終獎金、四季績效獎金等多重激勵獎金  

- 員工宿舍或住宿津貼補助，輕鬆安居  

- 尾牙、春酒等活動，多元抽獎與精彩表演  

- 員工在職訓練，協助提升烹飪與服務技能  

- 結婚補助、喪葬補助與生日禮金等貼心制度  

用你的熱情點燃鐵板上的火焰，用你的創意讓料理開花！我們在紅花鐵板燒期待與你的相遇，讓我們一起創造更多屬於「紅花」的美味故事！

【工作內容】 

1.協助師傅準備當天食材、備料 

2.協助師傅餐點製作、出餐 

3.廚房設備、用具、環境清潔維護 

4.完成主管交代事項 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳)

【工作內容】 

1.依公司菜單sop內容、公司餐點品質之標準進行食材烹調製作出餐 

2.依公司規定或主管之標準維護廚房設備、用具、環境之清潔 

3.完成廚房每日備料工作 

4.協助廚房食材庫存清點、叫貨、盤點 

5.把關食材品質、保存 

6.完成主管交代事項 

☆☆如依約定時間到店面談者，提供車馬費津貼☆☆ 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳)

【工作內容】 

1.協助師傅準備當天食材、備料 

2.廚房設備、用具、環境清潔維護 

3.完成主管交代事項 

【薪資資訊】  

*時薪 196元 

*工時 09:30~14:00、17:00-21:00 (8hrs/0.5休息時間) 

*每週上班天數 (三~五天) 

*適用期三個月 

【條件】 

歡迎餐飲有熱情的你，加入魚鮮團隊！ 

細心積極，肯學習、有禮貌、態度佳，配合度高，愛乾淨 

(有餐飲經驗者佳，無亦可。)

外場 

1. 提供顧客感到貼心的服務。  

2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 

3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 

4. 佈置及清理餐桌。 

5. 為顧客帶位或安排座位。 

6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

7. 上菜並提供有關用餐的服務。 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養。 

10. 工作場所環境清潔整理。 

內場 

1.依標準進行擺盤出餐。 

2. 餐點製作備料、清潔。 

3. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。 

4.依食安標準法作業

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.餐廳內場之相關工作 

6.其他主管交辦事項

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.餐廳內場之相關工作 

6.其他主管交辦事項

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.餐廳內場之相關工作 

6.其他主管交辦事項