大立百貨 空中樂園 美式炸雞&空中酒吧 內場正職人員

1.負責洗、剝、削、切各種食材，已完成的亨飪前置作業 

2.協助廚房主管準備食材、餐點製作 

3.環境整理＆打掃 

4.需有經驗 

5.全程都有sop製作餐點 

6.可以獨立出餐 

7.主管交辦事項 

8.薪資依能力而定(可面議)

-工作內容： 

1.基本工作內容：餐點組合準備、製作、調理 

2.完成主管交辦事項 

3.商品進、銷存管理 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.積極主動 

5.需要熱情喜歡烹飪，對餐飲有熱情企圖 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-21:30 

＊每月休假約8-10天

-工作內容： 

1.基本工作內容：餐點組合準備、製作、調理 

2.完成主管交辦事項 

3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸 

4.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 

5.商品進、銷存管理 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.積極主動 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-21:30 

＊每月休假約8-10天

工作內容：  

1.餐點組合準備、製作、調理、出餐，確保食物之品質 

2.肉品分切、精修並且具備肉品專業知識 

3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準  

4.食品食材進、銷存管理  

5.廚房人員排班管理 

6.完整廚房訓練，指導並執行標準化作業流程。 

7.有效控管原料、設備、各項成本與費用。 

8.能配合公司規範進行作業與回報，發現問題主動提出解決方案以及追蹤 

9.與外場主管溝通協調維持店內營運 

-要求  

1.守時，有時間觀念  

2.有責任感  

3.有安全衛生觀念  

4.積極主動  

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-21:30 

＊每月休假約8-10天

工作內容： 

1.餐點組合準備、製作、調理、出餐，確保食物之品質 

2.完成主管交辦事項 

3.協助排班管理 

4.有效控管原料、設備、各項成本與費用。 

5.完整廚房訓練，協助指導並執行標準化作業流程。 

6.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.積極主動 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-21:30 

＊每月休假約8-10天

-工作內容： 

1.餐點組合準備、製作、調理、出餐，確保食物之品質 

2.完成主管交辦事項 

3.協助排班管理 

4.有效控管原料、設備、各項成本與費用。 

5.完整廚房訓練，協助指導並執行標準化作業流程。 

6.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 

-要求 

1.守時，有時間觀念 

2.有責任感 

3.有安全衛生觀念 

4.積極主動 

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00 

＊每月休假約8-10天

-工作內容： 

1.餐點組合準備、製作、調理、出餐，確保食物之品質 

2.肉品分切、精修並且具備肉品專業知識 

3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準  

4.食品食材進、銷存管理  

5.廚房人員排班管理 

6.完整廚房訓練，指導並執行標準化作業流程。 

7.有效控管原料、設備、各項成本與費用。 

8.配合公司規範進行作業與回報，發現問題主動提出解決方案以及追蹤 

9.與外場主管溝通協調維持店內營運 

-要求  

1.守時，有時間觀念  

2.有責任感  

3.有安全衛生觀念  

4.積極主動  

氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 

我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 

＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00 

＊每月休假約8-10天

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 製作餐點 

2.清洗食材 

3.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養

1.設計菜單，以日式料理為主 

2.根據顧客的點單進行烹調

協助廚師料理食材/擺盤等工作

一般外場服務生工作，有禮貌， 此為長期PT 短期寒暑假工讀請勿應徵

1.根據餐單準備與處理食材（含食材清洗與基本刀工） 

2.製作冷台料理，如握壽司、刺身、手卷等 

3.依照顧客點單，協助完成出餐 

4.維持冷台區清潔與設備保養 

5.配合主廚指令、支援團隊營運

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 

夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 

【工作內容】鐵板料理師傅 

餐點、鐵板燒料理製作與廚房相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：每季爽休一天有薪假、集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：國內外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

內場-餐點製作.訂貨管理.出餐作業.清潔作業

*櫃台 

*出餐 

*產品製做 

*產品烹煮 

*基本整理

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀 

8. 協助附近簡單外送服務

1.顧客服務-帶位/點餐/送餐/收桌 

2.兼職、工讀皆可

1. 協助廚房進行食材準備與處理，包括清洗、切割、備料以及保存，熟悉基本刀工技能。  

2. 確保廚房及工作區域的清潔維護，執行廚房衛生標準與食品安全規範。  

3. 參與簡單料理製作過程，包含烹飪步驟與擺盤技巧。  

4. 支援廚房設備的日常清潔及基本維護，保持廚具整潔與安全操作。  

5. 負責廚餘處理與垃圾分類，遵守廚房環保措施。  

6. 在忙碌時段，協助團隊進行日常工作協調，以提升運作效率，需具有快速學習能力以適應多變工作環境。  

7. 定期檢查食材庫存，協助完成庫存管理並確保食材新鮮度。  

我們期待有熱情且具備主動性與責任感的你加入我們的團隊，共同提供高品質的餐飲服務!