0-C3 中央廚房【港點部】廚務專員

我們是雲象泰式餐廳，致力於為顧客提供正宗的泰國風味美食，以頂級的食材和精湛的廚藝為基礎，搭配溫馨的用餐環境，帶給顧客愉快的用餐體驗。我們的服務範圍涵蓋內用餐飲及小型活動餐飲。 

工作內容： 

1. 協助準備泰式料理所需的食材，包含清洗、切割及分類整理。 

2. 確保食材新鮮及庫存充足，定期進行食材檢查及補貨。 

3. 協助廚師進行簡單料理製作工作，確保出品的品質和標準。 

4. 負責餐廳的日常清潔工作，包含廚房和用餐區的環境整理與衛生維持。 

5. 確保遵守食品安全和衛生規範，避免交叉污染。 

6. 與工作團隊密切配合，確保每位顧客都能享受到快速且滿意的用餐服務。 

7. 參與菜單更新及促銷活動的規劃，提出創新建議。 

8. 協助備餐及點菜系統操作，提升服務效率。 

期待有熱情與責任感的你加入我們的團隊！如果你對台灣的餐飲服務業有興趣，並熱愛泰式美食，歡迎立即投遞履歷，成為我們的一分子，共同創造每位顧客的美好回憶！

我們是一間致力於餐飲服務的專業企業，提供顧客高品質的用餐體驗。我們的分店遍布各地，主要服務廣大的商務旅客與休閒家庭客群。在桃園機場，我們為每一位匆忙的旅客端上貼心的服務與精緻的美食。 

工作內容： 

1. 負責收銀業務，操作收銀機與POS系統，確保交易準確無誤。 

2. 處理多種付款方式，包括現金、信用卡，並開具收據、找零。 

3. 協助用餐顧客提供基礎的菜單諮詢。 

4. 檢查與核對每日營業額，協助完成銷售報表。 

5. 維持收銀區域的清潔與整齊，確保工作環境符合衛生規範。 

6. 協助盤點庫存及備品補充，確保運營順暢。 

7. 處理顧客的問題與需求，提供友善與專業的客服體驗。 

8. 遵守門市全體營運流程，確保與其他部門的良好協作。 

我們的服務不僅是一份餐點，更是一份關懷與歡樂。我們期待有責任感、熱情的你，與我們共同傳遞這樣的體驗。歡迎立即投遞履歷，成為我們的一份子，讓我們在餐飲服務的道路上一同成長！

多元的崗位學習，彈性的排班時段，適合在學期間有工讀需求，以及二度就業 

1.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

2.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

3.內場學習：廚房助手 

✓提供員工餐點與工作期間免費飲品

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 

1.排班制/月休8天(須輪休) 

2.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 

5.餐點製作、茶食製作 

6.茶藝知識與泡茶學習

1.協助店內拉貨理貨 

2.環境清潔

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.清洗食材 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6.餐具的保養洗餐具

1. 清洗食材 

2. 工作區域和設備的清潔以及保養 

3. 上菜並提供有關用餐的服務 

4. 佈置及清理餐桌

湯品、食材加熱 

食材烹煮

1.準備於營業時間內的點菜或所需菜餚。  

2.協助店內所負責各自類別的菜單。  

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。  

5.保持烹飪材料的適當存量。

1.前台點餐/出餐作業 

2.POS機結帳作業 

3.支援後台食材備料備餐 

4.工作區域與設備清潔維護 

5.證照加給

1.前台點餐/出餐作業 

2.POS機結帳作業 

3.支援後台食材備料備餐 

4.工作區域與設備清潔維護 

5.月休八天 

6.證照加給

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把餐點做好，把服務做好，就是這份工作的核心。 

工作內容包含備料、點餐收銀、餐點製作與環境清潔。 

✔ 教學完整 ✔ 流程固定 ✔ 容易上手 

上班時段說明： 

PM13:00~PM22:00 (空班1小時、供1餐) 

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工作內容: 

具「顧客為先」、「服務熱忱」、「工作意願」、「尊重他人」等特質。 

專業服務區/生產區訓練計劃，肩並肩同儕工作模式，製作美味餐點與貼心服務給顧客。 

福利制度: 

優於勞基法之休假規定，完善升遷制度、依績效表現每年調薪(最高3％)、有三節禮金及年終獎金..等 

上班時間: 

排班時間7小時 ( 18-01或19-02 擇一) 

排休假: 

每週休2天 (週一至週五自選1天 及 週六至週日自選1天) 

上班地點: 公司指派工作地點

精選新鮮食材進行準備、處理及烹調，確保出品品質與味道穩定。  

食材調味用量庫存與成本控制，避免過度浪費。 

熟悉食品安全與衛生規範，定期清潔並維護廚房環境及設備。  

監督料理製作流程及團隊分工，確保每道菜準時完成。

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

〝喜歡早起 製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手〝

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晚上睡不著 

製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

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製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手

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