【高雄】外場領班／副理｜完整培訓、晉升透明 – 瓦城集團

【12mini】加入12mini，美味隨你，職場隨心！ 

我們提供平價卻高品質的迷你鍋物，12種鍋物滿足多元選擇。同樣地，我們的職場環境也充滿多樣性與彈性，讓每位夥伴都能自由選擇自己的成長節奏。來12mini，CHOOSE FREELY，打造屬於你的精彩職涯！ 

【工作內容】見習襄理 

◎提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗。 

◎簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~23:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【福利在握】 

★介紹獎金 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

★加碼兼職專屬 -假日滿8小時多100元 

【工作時間】 

彈性排班制(09:00-22:00、早/中/晚/假日) 

【工作內容】 

*外場服務夥伴 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

*內場服務夥伴 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【加入王座】 

無經驗可，只需要一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

*(本薪+伙食+免稅加班費)=$47000，另有門市達標獎金 

通過全部職級的考核升遷，月薪最高可達$66000 

【福利在握】 

★年終獎金 

★介紹獎金最高2萬元 

★達標獎金 

★生日禮金 

★三節禮金/禮品 

★年度免費健檢 

★正職有薪生日假 

★全集團餐飲優惠 

★員工認股權憑證 

★海外工作機會 

★通過站區考核即可升遷調薪 

【工作時間】 

1.彈性排班制(需輪早/中/晚/假日) 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.門市營運經營管理代店 

2.協助店長達成經營KPI目標  

3.公司策略執行與推動，激勵團隊合作，重視細節，執行力強  

4.營運現場值班作業、人力調配、人員訓練執行 

5.產品品質管控 

6.行政業務執行 

【加入王座】 

準備好一顆學習的心！ 

我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 

年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 

上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1.協助正職人員處理工作上的事務 

2.工作場所環境清潔整理 

3.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務 

4.為顧客帶位或安排座位 

5.佈置及清理餐桌 

6.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

7.上菜並提供有關用餐的服務 

8.送單點單收銀 

9.切菜及洗菜 

10.清潔廁所大廳 

11.餐具的保養洗餐具 

12.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

13.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗

1.協助正職人員處理工作上的事務 

2.工作場所環境清潔整理 

3.佈置及清理餐桌 

4.為顧客帶位或安排座位 

5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

6.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

7.上菜並提供有關用餐的服務 

8.送單點單收銀 

9.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

10.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

11.餐具的保養洗餐具 

12.清潔廁所大廳 

13.切菜及洗菜

1.協助正職人員處理工作上的事務 

2.工作場所環境清潔整理 

3.佈置及清理餐桌 

4.為顧客帶位或安排座位 

5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

6.送單點單收銀 

7.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

8.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

9.餐具的保養洗餐具 

10.清潔廁所大廳 

11.切菜及洗菜

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

2.人員的選用及訓練 

3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

4.監督餐廳、飯店的工作人員 

5.餐廳或飯店的其他事項管理 

6.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

7.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

8.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

9.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

10.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

11.員工之教育訓練 

12.協助主管推展餐廳業務 

13.佈置及清理餐桌 

14.為顧客帶位或安排座位 

15.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

16.上菜並提供有關用餐的服務 

17.送單點單收銀 

18.遞送帳單，請顧客付款或簽字

工作內容： 

外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作 

薪資福利： 

月薪51,000起，每年兩次升遷考核 

多元獎金制度、員工消費折扣、日本觀摩考察補助津貼 

供膳、春節團圓休假（除夕、初一） 

應徵條件： 

大專畢，無經驗可（全薪培訓），具語言專長者佳。 

對餐飲業有熱忱、主動積極有責任感

工作內容： 

外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作 

薪資福利： 

月薪51,000起，每年兩次升遷考核 

多元獎金制度、員工消費折扣、日本觀摩考察補助津貼 

供膳、春節團圓休假（除夕、初一） 

應徵條件： 

大專畢，無經驗可（全薪培訓） 

對餐飲業有熱忱、主動積極有責任感

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。 

1.排班制/月休8天(須輪休) 

2.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷 

4.吧檯調茶：調出世界級的美味茶飲 

5.餐點製作、茶食製作 

6.茶藝知識與泡茶學習

1.協助處理工作上的事務 

2.工作場所環境清潔整理 

3.佈置及清理餐桌 

4.表現良好時薪會調高 

5.週休二日，見紅就休 

6.自備機車，協助配合外送

🔥 這是一個超好機會！ 

你是不是在找一份穩定、有成長空間的工作？這裡就能滿足你！ 

無經驗？夜校生？應屆畢業生？二度就業？都非常歡迎！👍 

💼 薪資福利大公開 

1. 起薪 $36,000 

2. 每月考核，通過立即調薪，半年固定調薪！💵 

3. 加班費另計，完全尊重你的付出！ 

⏰ 工作 & 休假時間 

1. 工時：13:30~22:30 / 14:00~23:00（含1小時休息）。 

2. 每月休8~10天，超彈性排班！讓你的時間更隨心所欲！🗓️ 

🎁 更多福利驚喜等你來挖掘 

1. 年末獎金、三節獎金大放送！🎉 

2. 免費員工餐 & 健康檢查，還有每月8折餐飲優惠！ 

3. 結婚禮金、生日禮券、生育育兒補貼等貼心福利！👶❤️ 

4. 海內外員工旅遊讓你工作之餘也有放鬆時光！🏖️ 

5. 特殊技能津貼（日語檢定、烹飪師執照）+ 員工推薦紅包！ 

🎯 你的日常任務 

1. 🌟 閉店打烊的收尾工作，全力以赴！ 

2. 🎨 內場料理：備料、配餐、出餐及簡單的飲料調配。 

3. 😀 櫃台服務：點餐、出餐、結帳。 

4. 🧹 維護環境整潔：設備及用品的清潔、餐具整理。 

🚀 快來感受溫暖有力的團隊氣氛，憧憬幸福的工作生活吧！等你一起加入！🌈

目前已有第一家美國門市，下一站新加玻， 

未來將持續拓展海外據點，開放夥伴參與海外支援與外派機會。 

【我們尋找的特質】 

1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 

2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

【職務內容】 

1. 協助現場營運督導管理。 

2. 各式產品的製作流程安排與品質管理。  

3. 所需材料之檢視與選用，原物料庫存管理。 

4. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 

5. 食材成本控管、ERP系統管理。 

6. 廚房設備機具維護管理。 

7. 人力成本控管、調派人力與人員教育訓練管理。 

8. 注重個人、食品、環境的安全和衛生。  

9. 熟悉烘焙物料食品性質與營養知識。 

10.需配合各區門市人力支援。

1. 基本客桌服務禮儀、點餐送餐、收桌等工作 

2. 帯位接待與收銀等事項 

3. 開店與閉店事前工作準備 

4. 環境清潔維護與打掃等 

5. 協助值班與主管交辦事項 

6. 諳日文者尤佳 

升遷考核制度完善，研習各項工作站與考核 

錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明 

★☆福利制度☆★ 

勞保、健保、加班費、員工陪產假、育嬰假、年假、員工體檢、勞退提撥金 

[獎 金 類]：全勤獎金、員工生日禮、年終獎金、三節獎金（端午節2000元、中秋節2000元） 、績效獎金、入社獎金、介紹獎金、語言津貼 

[餐 飲 類]：免費供餐、員工折扣 

[娛 樂 類]：員工定期聚餐 

[補 助 類]：員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助 

[其 　他]：需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度 

※正職儲備幹部底薪37,000元～62,000元(含全勤) 

每二個月考核一次工作站，通過者每月核發工作站獎金2,500元～5,000元 

※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 

※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 

※每月全勤拉麵券獎勵：正職員工除2000元全勤獎金外，可額外獲得5張免費拉麵券 

※生日禮券：正職員工可獲得5張免費拉麵券 

※入社獎金：符合條件即發放6,000~8,000元 

※介紹獎金：入職滿半年介紹人與被介紹人各發放10,000元（須雙方皆在職） 

※語言津貼：正職員工通過日語檢定N1每月可獲得2,000元語言津貼，通過N2每月可獲得1,000元語言津貼 

※正職社員以上月休8日／滿半年可享3日年假／滿一年可享7日年假 

※遇政府規定之國定假日，補一日所得或補休 

※優秀員工提供日本／海外研修機會

1. 日式拉麵餐點製作 

2. 各項產品製作 

3. 餐前備料準備 

4. 食材整理與冰存 

5. 開早與閉店清潔整理工作 

6. 拉麵基礎工作與湯頭熬製學習等 

各工作站研習與技術學習，升遷考核制度完善！ 

錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明 

★☆福利制度☆★ 

勞保、健保、加班費、員工陪產假、育嬰假、年假、員工體檢、勞退提撥金 

[獎 金 類]：全勤獎金、員工生日禮、年終獎金、三節獎金（端午節2000元、中秋節2000元） 、績效獎金、入社獎金、介紹獎金、語言津貼 

[餐 飲 類]：免費供餐、員工折扣 

[娛 樂 類]：員工不定期聚餐 

[補 助 類]：員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助 

[其 　他]：需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度 

※正職儲備幹部薪資38,000元～62,000元(含全勤) 

每二個月考核一次工作站，通過者每月核發工作站獎金1,500元～5,000元 

※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 

※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 

※每月全勤拉麵券獎勵：正職員工除2000元全勤獎金外，可額外獲得5張免費拉麵券 

※生日禮券：正職員工可獲得5張免費拉麵券 

※入社獎金：入職滿半年即發放6,000~8,000元 

※介紹獎金：入職滿半年介紹人與被介紹人各發放10,000元（須雙方皆在職） 

※語言津貼：正職員工通過日語檢定N1每月可獲得2,000元語言津貼，通過N2每月可獲得1,000元語言津貼 

※正職社員以上月休8~10日／滿半年可享3日年假／滿一年可享7日年假 

※遇政府規定之國定假日，補一日所得或補休 

※優秀員工提供日本／海外研修機會

1. 洗、備料。  

2. 擺盤、完成出餐。 

3. 餐期間工作站業務。 

4. 餐具盥洗、門市打掃與清理、環境清潔服務。 

5. 完成主管交代事務。 

6. 時段與班次可配合門市需求。 

※學習日式拉麵基礎工作與料理工作站研習考核 

兼職人員時薪： 

內場時薪220元～305元(含全勤) 

外場時薪210元～290元(含全勤) 

假日出勤津貼+10元 

當月滿80小時每小時+20元 

當月滿120小時每小時+30元 

晚上22:00後的晚班津貼+30元 

工作站考試通過一站+5元（內場共3站、外場共2站） 

※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 

※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 

※每月上班時數滿60小時至79小時可獲得1張免費拉麵券，80小時以上2張免費拉麵券 

※介紹獎金：兼職人員滿半年後，工作時數滿360小時5000元、未滿360小時3000元 

※生日禮券：滿試用期後，兼職員工可獲得2張免費拉麵券 

※三節獎金：端午節600元、中秋節600元

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫外場之工作。 

2. 負責客人帶位、倒水、點餐服務客人等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理桌面。 

4. 負責結帳、收銀之工作。 

5. 負責門市打掃與清理，進行環境清潔服務。 

6. 時段與班次可配合門市需求。 

兼職人員時薪： 

內場時薪220元～305元(含全勤) 

外場時薪210元～290元(含全勤) 

假日出勤津貼+10元 

當月滿80小時每小時+20元 

當月滿120小時每小時+30元 

晚上22:00後的晚班津貼+30元 

工作站考試通過一站+5元（內場共3站、外場共2站） 

※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 

※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 

※每月上班時數滿60小時至79小時可獲得1張免費拉麵券，80小時以上2張免費拉麵券 

※介紹獎金：兼職人員滿半年後，工作時數滿360小時5000元、未滿360小時3000元 

※生日禮券：滿試用期後，兼職員工可獲得2張免費拉麵券 

※三節獎金：端午節600元、中秋節600元

1. 執行營業前準備，包括食材切割、配料準備及廚房用具清潔整理。  

2. 協助包裝便當，確保供應區域的整潔與擺設符合標準。  

3. 負責內外場環境清潔，保持場地衛生達到公司要求。  

4. 主動微笑接待客人，提供友善且專業的顧客服務。  

5. 熟悉點餐系統操作，協助客戶完成點餐與結帳流程。  

6. 提供餐點引導與建議，確保客人享受愉快的用餐經歷。  

7. 確保售賣區商品整潔排列，便於顧客選購。  

8. 配合團隊合作，支援門市日常營運需求與突發事件處理。 

9.需輪流工作崗位，煮飯，夾菜，包便當，等等

【我們要找的人】 

對餐飲有熱忱: 認同「灶伙」傳承台灣味的理念。 

具備行動力：願意從基層紮實練起，並有志向管理層邁進。 

負責任感：重視團隊合作，能與不同年齡層的夥伴（資深前輩與新進PT）良好溝通。 

【工作內容】 

全方位培訓：深入學習內場核心技術與外場優質服務。 

營運輔助：協助店長進行人力調度、排班管理及物料盤點控管。 

品質把關：維護旗艦店的餐點品質一致性與環境衛生標準。