祥鶴樓-餐廳外場人員

1.外場接待及服務。 

2.營運流程控管。 

3.人員管理與調配等。

1.外場接待及服務。 

2.營運流程控管。 

3.人員管理與調配等。

1.保持環境整潔安全，提供舒適的用餐環境。 

2.負責顧客服務，包括詢問客戶需求、推薦餐飲品項以及解答菜單相關問題。 

3.接待客人、結帳、帶位、倒水引導客人入座及介紹餐點、上菜及酒水服務等工作 

4.使用點餐系統記錄顧客訂單內容，並準確傳達至廚房內場，為客人點菜、擺盤、上菜。 

5.負責餐桌的佈置和擺設，及時清潔和整理用餐區域。 

6.協助廚房進行簡單的餐點準備，如沙拉組合和擺盤，並協同完成出餐。 

7.定期盤點餐廳物料及飲品原料庫存，協助採購並妥善保存。 

8.協助內外場設備、用具的清潔與每日餐廳環境衛生維護。 

9.在高峰時段進行任務處理，協調內場備料，確保流程順暢。 

6.營業前及收店準備工作。 

7.完成主管交代事項。 

🧧公司福利 

🌟月休8天 

🌟勞健保、勞退6％ 

🌟員工餐 

🌟全勤獎金

吧台秘書 

1.吧檯飲料及餐食製作 

2.備料及庫存管理 

3.吧檯衛生打掃及廚房衛生打掃 

4.遵循吧檯長工作之分配及指導 

5.帳務報表整理

1.自助式早餐服務工作。 

2.餐點介紹及點餐服務。 

3.糕點、麵包、飲品銷售。  

4.環境清潔維護等。

神清氣爽的早晨，餐廳飄著令人心情愉悅的香氣，在服務人員親切的引導下，展開溫暖身心的早餐時光。 

如果你親切熱情、樂於服務他人，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 

【工作內容】 

1.維持用餐環境之整理與清潔。 

2.負責招呼迎接並引導客人入座，並隨時注意客人需求，適時提供服務。 

3.巡視餐點消耗情形，並即時通知廚房⼈員補⾜。 

4.餐廳⽤品分類與清洗。 

5.其他主管交辦事項。 

【我們希望你有這些特質與經驗】 

1.品行端正誠懇、具責任感。 

2.工作細心且學習意願高。 

3.具備餐飲服務業經驗為佳。 

*無經驗可！公司提供完整的教育訓練。 

*兼職同仁不適用部分公司福利。

1.餐點介紹及點餐服務。 

2.糕點、麵包、飲品銷售。 

3.宴會相關餐飲服務。 

4.環境清潔維護等。

1.自助式早餐服務工作。 

2.餐點介紹及點餐服務。 

3.糕點、麵包、飲品銷售。 

4.宴會相關餐飲服務。 

5.環境清潔維護等。

1.飲茶、包廂服務工作。 

2.宴會相關餐飲服務等。