【明水然．樂 鐵板燒 彰化地區】鐵板主廚 薪資60,000~80,000元 含加班費及全勤 - 米其林指標/有熱情、挑戰米其林等級夥伴(刊期已經結束)

1. 配合培訓, 須從基層做起，接受內、外場完整訓練  

2. 門市營運管理經驗  

3. 門市夥伴招募、訓練、工作安排與人員發展。  

4. 門市進銷貨管理與分析  

5. 電腦文書處理,製作報表,SOP製作  

6. 對服務業具高度熱忱，正向思考，互助合作精神，能招募∕訓練∕帶領∕激勵團隊達成目標。  

7. 極好的口語表達及問題解決能力。  

8. 細心有耐心、負責任、自律性高。  

9. 數字概念清晰，能妥善控管成本(包含人力成本、營運成本、食材控管等)

1.人員的選用及訓練 

2.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

3.監督餐廳、飯店的工作人員 

4.餐廳或飯店的其他事項管理

＊＊追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用＊＊ 

【職位亮點】 

•每月與董事長開會二次，年度績效表現優異前10％可得加薪$5,000-$10,000。 

•職涯發展規劃明確。 

•依表現額外給予獎勵，努力絕不被辜負。 

1. 表現優異每季記功 

2. 不定期獎金加碼 

3. 表現前10％的主管加薪 

4. 每年7月表現優秀主管加碼獎金 

【職務說明】 

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 

6.須配合營運進行輪調

焰會燒肉，帶您品嚐高級和牛燒肉與精緻日式料理，結合現代風格創造味蕾新體驗！🍽️ 我們正在籌備開幕，熱情邀請熱愛餐飲的您，一同加入這個具備創新精神的團隊，參與建造一個全新的用餐體驗殿堂。伴隨著我們的成長，您將不僅是一名員工，更是一位實現夢想的夥伴！🎉 

主要工作內容： 

1. 與店長合作，共同管理餐廳營運。 

2. 接受內外場輪調與訓練，學習不同崗位技能。 

3. 熟悉成本控管與排班運作，成為運營高手。 

4. 提升客戶服務體驗，協助現場人員管理。 

5. 打造下一代餐飲領袖，為展店計劃努力。 

我們提供這些讓人心動的福利： 

- 三節禮金與分紅入股，設定您的長期目標 

- 提供免費供餐與完善員工教育訓練 

- 員工生日禮金、團保、購物優惠福利 

- 特別休假、週休二日，幫助您保持生活平衡 

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1. 領導內外場全體團隊，共同創建頂級服務氛圍與客戶關係  

2. 掌控全店營運動態，負責損益控管與品牌形象維護  

3. 規劃團隊排班、培訓制度，確保團隊卓越表現  

4. 完成食材與成本控管，實現高效運營  

5. 借助策略執行，提升業績，拓展VIP客群  

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