台中向上店-廚房正職人員【高規格環境】

｜薪資福利｜ 

1. 月薪43,000元起 

2. 特休旅遊金$1,500/日、月達標獎金$2,000、引薦獎金$3,000-$6,000、年度績效獎金、年資調薪機制，努力得到充分回報。 

3. 特休旅遊補助：工作與生活達到平衡是我們所期許，公司贊助特休假期費用 

4. 春節公休：除夕、初一、初二集團店休，讓你與家人共享團圓時光 (百貨門市依百貨規則執行) 

不論你是剛進餐飲 

還是在這個產業走了一段路 

如果你想找一個可以留下來的地方 

我們會認真對待每一個夥伴 

我們不會說這份工作輕鬆 

但我們相信一件事—— 

辛苦，應該換得到成長 

也換得到底氣 

◆ 留下來的人，我們用制度對待 

【年度調薪】 

你變強，薪資就跟上 

【久任津貼】 

時間不會被浪費 

留下來，更有價值 

【激勵獎金】 

一年兩次分潤＋不定期獎金 

你做的事，會回到自己身上 

◆ 如果你是新鮮人 

這裡不只是讓你「會做」 

而是讓你開始理解這個產業 

你會在不同品牌之間移動 

更快長出自己的判斷 

你的想法 

從第一天就可以被聽見 

◆ 如果你有經驗 

你走過的路 

在這裡不會被浪費 

我們重視 

能不能一起把事情做得更好 

◆ 這裡沒有「等」的文化 

有想法，就說 

有能力，就去實現 

◆ 我們在做的事情很簡單 

信任　創新　溝通 

不是寫在牆上 

是每天都在發生 

我們想做的，不是一份工作 

而是一個你之後會願意拿出來說的經歷 

如果你願意 

我們陪你一起走一段 

【內場主管】內場營運管理、教育訓練、人力調派、行政管理 

1. 食材準備，餐點烹煮、製作，控管餐點品質，遵守食品安全衛生規定。 

2. 食材庫存量控制及叫貨。 

3. 內場人力調配、協調內外場營運。 

4. 協助營運管理工作及營運目標達成。 

5. 協助人力調度與配置、員工教育訓練、新人招募。 

6. 協助新進員工培訓與指令佈達 

7. 協助完成主管交辦事項 

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜ 

｜瞭解公司與職缺｜ 

人力銀行介紹 https://reurl.cc/3jAk0R 

長期參與公益活動 https://reurl.cc/mGbpEG 

品牌創辦人專訪 https://reurl.cc/5GL3YR

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.依照客人的點單準備不同菜色所需要的食材。

1.需會使用炮爐。 

2.進行廚房內的衛生工作。 

3.掌握出餐品質。 

4.根據顧客的點單進行烹調。 

5.依據餐單準備相關食材。

．需外送餐點。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．簡易餐點製作，烹煮。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．上班時間週一-週五（排班）國定假日、六日休息。 

．依工作能力調整薪資。 

．業績達標獎金 

．供餐。

．需外送餐點。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．簡易餐點製作，烹煮。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

．上班時間週一-週五（排班）國定假日、六日休息。 

．依工作能力調整薪資。 

．業績達標獎金 

．供餐。

A-Nini 夏威夷輕食 鹿港店誠徵外場夥伴！ 

🌴 加入我們，一起傳遞健康與熱情！ 🌴 

【工作內容】 

1️⃣ 熟悉美式沙拉吧點餐方式，協助顧客點餐、製作餐點及食材準備。 

2️⃣ 介紹餐點並保持親切服務態度，提供優質顧客體驗。 

3️⃣ 維持工作環境清潔，確保餐點品質。 

4️⃣ 工作簡單無壓力，無油煙環境，輕鬆舒適！ 

5️⃣ 培育成長：從基層做起，學習管理內外場事務及營運管理，發展為營運幹部！ 

【工作時間與條件】 

✔️ 一班制，午後無空班，月休 8 天，需配合輪班與排班。 

✔️ 薪資依能力與表現調整，展現實力即有升遷機會！ 

【我們提供的福利】 

🎯 基本保障：勞保、健保、6％勞退、特休、加班費依法給付。 

🎯 獎金激勵：全勤獎金、個人表現獎金。 

🎯 額外福利：每日餐費津貼、員購折扣、不定期聚餐活動、春酒等。 

✨這是一個成長型的工作機會，期待有熱情與責任感的你加入我們！ 

📍 詳情面試時說明，立即投遞履歷，與我們一起開創精彩未來！

A-Nini 夏威夷輕食 美村店 誠徵儲備幹部！ 

🌴 加入我們，一起傳遞健康與熱情，打造自己的舞台！🌴 

【工作內容】 

1️⃣ 熟悉美式沙拉吧點餐方式，協助顧客點餐、製作餐點及食材準備。 

2️⃣ 介紹餐點、提供親切的顧客服務，打造優質用餐體驗。 

3️⃣ 維持環境整潔，確保食材與餐點品質。 

4️⃣ 無油煙、無壓力的舒適工作環境，讓你可以輕鬆發揮！ 

5️⃣ 培育計畫：從內外場基礎工作做起，學習門市營運管理，培養為未來營運幹部！ 

【我們在找這樣的你】 

✔️ 具備基本餐飲或服務經驗，對顧客服務及營運管理有興趣者佳。 

✔️ 有責任感、抗壓性佳，願意配合輪班與排班。 

✔️ 期望能跟著品牌一起成長，未來挑戰更高的職位！ 

【工作時間與待遇】 

✔️ 一班制，午後無空班，月休8天。 

✔️ 薪資依能力與表現調整，表現優異者有升遷與加薪機會！ 

【我們提供的福利】 

🎯 勞保、健保、6％勞退、特休、加班費依法給付。 

🎯 獎金制度：全勤獎金、個人表現獎金。 

🎯 額外福利：每日餐費津貼、員購優惠、不定期聚餐、春酒活動。 

✨ 如果你希望在穩定且有成長空間的環境中挑戰自己，歡迎加入我們，一起開創精彩未來！ 

📍 詳情將於面試時說明，現在就投遞履歷吧！

1.進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作 

2.記住顧客餐點，並製作早餐等內外場服務 

3.周遭工作環境清潔 

4.其他主管交辦事項

【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！ 

膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 

加入我們，您將成為 

✨ 門市營業前準備作業 ✨ 

作為爐台師傅，您將參與門市營業前的準備工作，確保爐台在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 

✨ 餐點烹飪與呈現 ✨ 

成為菜餚的創造者，負責各種台灣料理的烹飪，確保每道菜的味道和品質，讓顧客享受到最正宗的美味。 

✨ 菜單開發與創新 ✨ 

參與新菜品的研發，結合創新與傳統，為顧客提供多樣化的選擇，不斷提升餐廳的競爭力。 

✨ 廚房團隊管理與培訓 ✨ 

帶領廚房團隊，確保每位成員能夠按照標準操作，並提供必要的培訓與指導，提升整體工作效率和服務質量。 

我們正在尋找熱心且有責任感的爐台師傅。如果您擁有豐富的爐台經驗、對烹飪充滿熱情，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！ 

職位要求及內容： 

*具備中式爐台 3 年以上經驗(炮爐經驗為主)：精通各類台灣菜的烹飪技巧，確保每道菜品的品質和口感。 

*監督管理人事、整潔、安全衛生維護：組織和安排廚房夥伴的每日工作，進行合理分工，提高工作效率，負責廚房衛生、設備維護，確保廚房環境符合衛生標準及食品安全規範。 

*成本控制：熟悉庫存管理及食材周轉率，能合理預測及調整庫存，以降低損耗並達到高效運營具備編制並分析損益表的能力，能有效進行成本控制，最大化餐廳利潤。 

*食材管理：嚴格管理食材採購及庫存，進行成本控制以降低浪費並提高毛利，定期進行庫存清點，確保新鮮食材的供應及保存，並避免過量庫存或食材損耗。 

*精通食材特性，規劃開發菜單：了解各種食材的特性，參與菜單的設計與創新，提供多樣化的菜品選擇。 

*具備管理、教導、溝通能力：能夠有效管理廚房團隊，提供專業指導，並與其他部門進行良好溝通。 

*顧客關係管理：與前場服務團隊配合，確保顧客對菜品的滿意度，必要時親自與顧客溝通，了解顧客對菜品的建議並進行改善。 

理想的您應該： 

*具備良好的溝通能力：能夠與顧客和同事有效溝通，解決問題。 

*具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。 

*具備服務熱忱：熱愛餐飲業，願意為顧客提供最優質的餐飲體驗。 

*有責任感和自我期許：對工作充滿熱情，對未來有清晰的願景。 

*願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。 

在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會： 

*提升溝通與協作能力：與同事交流合作，提升溝通技巧和協作能力。 

*學習廚房運作技能：掌握廚房日常運作流程，增強工作能力。 

*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。 

誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！

早班備料人員 

基本簡易備料工作 

工作內容不複雜好上手！ 

獨立自己空間作業 

不需接觸人群，備料簡單不複雜（切菜、水煮，完全無油煙）環境單純乾淨！ 

熟練上手後都會依能力調漲薪資！

1.協助食材處理及備料 

2.餐檯服務

1.協助廚房備料切菜及包便當 

2.支援外場點餐 

3.環境清潔整理 

4.主管交辦事項處理

加入膳馨，成就你的餐飲夢想！ 

我們致力於打造全方位的餐飲專業人才，提供完善的教育與技能培訓： 

✨ 一對一專屬教學：新進人員由小老師親自帶領，快速上手。 

✨ 站台專業技能培訓：從操作細節到出餐標準，全面提升實戰能力。 

✨ 經營管理實戰訓練：掌握管理技巧，培養你的領導力與經營視野。 

不僅工作，我們更重視團隊的成長與成就感，讓你在努力工作的同時，也能享受生活的樂趣！ 

如果你對服務充滿熱忱，渴望學習與突破，歡迎加入膳馨，與我們一起創造美味與感動！ 

【工作內容】 

1.清洗食材 

2.備料工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.每月排班總時數至少62小時

◆須有炒菜、切經驗!! 

◆負責洗、剝、削、切各種食材 

◆負責清理工作環境、設備和餐具。 

◆準備不同餐點所需要的食材。 

◆協助測量食材的容量與重量。 

◆負責擺盤、打包外帶服務。 

◆處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

◆負責進行處理食材、烹調餐點。 

◆曾有過切溫體牛經驗者佳!! 

◆學習能力越佳調薪速度越快 

●公司制度 

1.全勤獎金 

2.年終獎金 

3.三節獎金 

4.生日禮金 

5.年休假 

6.員工及親屬用餐折扣優惠 

7.提供員工餐 

8.勞健保/勞退提撥/團保 

歡迎對餐飲工作有熱忱，配合度及親和力佳、積極主動的你， 

加入我們的團隊一起努力!

食品清洗切料準備 

需具自助餐經驗佳

1、自助餐菜色料理 

2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 

2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 

4、進行廚房內的衛生管理工作 

5、主管交辦事項 

*勞退提撥6％及三節禮金,月休7天,店排四天,自排三天共七天

1、自助餐菜色料理 

2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 

2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 

4、進行廚房內的衛生管理工作 

5、主管交辦事項 

*勞退提撥6％及三節禮金,月休7天,店排四天,自排三天共七天

1、自助餐菜色料理 

2、蔬食、沙拉、冷盤以及港點類餐點製作 

2、餐前食材準備、 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3、與同事或經營者共同討論菜色與菜單料理 

4、進行廚房內的衛生管理工作 

5、主管交辦事項 

*勞退提撥6％及三節禮金,月休7天,店排四天,自排三天共七天