【塔木德酒店CLASSIC】台中台灣大道館｜餐廳內外場

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之備料，調配飲料等。 

5. 負責結帳、收銀之工作。 

6. 協助清洗碗盤。 

具備高度服務熱忱，個性活潑外向笑容可掬；對餐飲服務工作有興趣者。 

歡迎台中地區大專院校學生願接受飯店安排之餐飲訓練，並利用課餘時間排班之學生 

4小時至8小時/次

具備高度服務熱忱，個性活潑外向笑容可掬；對餐飲服務工作有興趣者。 

歡迎台中地區大專院校學生願接受飯店安排之餐飲訓練，並利用課餘時間排班之學生。

作為餐務(洗滌)員，您將在飯店的廚房洗滌區域中扮演關鍵角色，維持廚房及餐具用品清潔維護。您對細節的關注和對清潔的承諾將有助於廚房的順利運作，確保餐飲物資達到高度衛生標準, 並提升客人的整體滿意度以

1. 於主廚不在時執行每日客人菜單烹飪與員工餐烹飪。  

2. 協助主廚，執行輔佐當日烹飪之需求。  

3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 　  

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 　  

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。  

6. 平日需幫忙洗碗，有自動洗碗機。  

7. 需有抗壓性與責任感。

1. 在當班期間負責監督餐務部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛生標準 

2. 在經理缺席時負責交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求 

3. 監督廚房設備的清潔和存放

1. 負責擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、核對房號人數等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

5. 負責服務住房貴賓早餐需求.補充食物不足之工作。

1.清理及佈置餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

7.餐具的保養洗餐具 

8.餐廳內外清潔保養 

9.完管主管交代事項