早餐.副領班

雲品溫泉酒店於2019年6月份取得環保署服務業「環保旅館金級」標章，更積極參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，近期再獲全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證。我們希望在全球氣候變遷、生態保育、經濟發展等對環境的衝擊中，以行動落實飯店永續經營的目標、打造綠色概念的永續旅宿。 

雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想，歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活！ 

任職條件： 

1.負責員工餐廳料理的製作、烹飪、上餐等作業 

2.冷凍冷藏庫管理(先進先出) 

3.事先準備所需的食品、飲料、材料和設備 

4.菜單規劃與設計。 

5.物料盤點記錄及設備清潔維護 

6.外地員工提供優質員工宿舍。

👨‍🍳 宴會 / 砧板師傅｜月薪40,000～45,000元＋週休二日＋證照加分！ 

📍工作地點：南投縣魚池鄉秀水路69號 

🎯 職務內容重點： 

1️⃣ 確認當日桌菜用餐桌數與食材備料狀況 

2️⃣ 負責餐前各項桌菜冷盤、食材準備與檢查 

3️⃣ 食材訂貨及數量控管，確保每日作業順利 

4️⃣ 保持廚房整潔，嚴格把關食材新鮮與衛生 

5️⃣ 打烊前檢查電源、瓦斯，確保安全無虞 

6️⃣ 配合完成上級交辦任務，保持團隊默契 

🕘 上班時間｜需輪班： 

✔ 午班：10:00～14:00 

✔ 晚班：18:00～22:00 

📅 採排班制，週休二日 

💰 薪資待遇：月薪40,000～45,000元 

👨‍💼 工作經歷：需具備2年以上中餐相關經驗 

🎓 學歷要求：高中、專科、大學皆可 

📜 需具備丙級中餐（葷食）烹調技術士證照 

🎁 職缺優勢｜好工作＋好環境一次擁有！ 

✨ 每月勤優獎金、營運獎金＋年度績效分紅 

🎂 三節禮物、生日禮金、婚喪慰問金全都給 

🍱 免費提供員工餐 

🏠 外縣市員工提供住宿安排 

🛡️ 勞保、健保、勞退、團體保險統統有 

🌄 每年安排員工旅遊，增進同仁交流與休憩 

📌 我們正在找這樣的你： 

✅ 熟悉桌菜備料流程、有實戰經驗 

✅ 重視細節、衛生與團隊合作 

✅ 願意長期穩定發展的廚務專才 

📩【應徵方式】 

請先投遞履歷，經審核符合資格者，將由本公司主動電話聯繫安排面試。

1.負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成  

2.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護  

3.具有管理及安排工作流程之能力與開立菜單  

4.負責新進員工訓練之安排、學習進度之帶領 

5. 協助並完成主管交辦事項。

1.員工餐廳所需菜餚及食材的管控。 

2.協助單位主管提高部門工作效率，提供員工高品質之餐食服務。 

3.中西廚房事務及維持廚房環境衛生、食品衛生管理。 

4.協助管理單位營運設備、器皿及物料控制。 

5. 完成主管交辦事項。

1. 負責粵式點心之煎、炸作業，並維持產品品質一致性，督導出餐標準SOP 

2. 事前準備當日點心所需食材 

3. 每日食材拉貨 

4. 進行廚房內的衛生管理工作，確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5. 其他主管交辦事項。