明誠日光精品旅館-早班櫃台

1. 負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作；妥善保管餐廳的金銀餐具和其他重要餐具、器皿。 

2. 採用正確方法保養，保持餐具、盛器光亮如新，供餐廳使用。 

3. 做好其他物料的領用控制工作；根據倉庫結合實際情況，時常調整庫存結構，使之更加趨於合理；做到三賬(實物、卡、電腦賬)合一。 

4. 掌握並使用六常法管理。 

5. 做好物品登記入帳工作，以備財務核查。 

6. 做好所屬區域的衛生工作。 

7. 積極參加相關培訓，提高綜合業務水準。 

8. 按照常用物資儲備，及時提出進貨計畫，主動備貨，做到品種齊全正確，不斷檔，保供應。 

9. 合理安排物料在倉庫內的存放次序，按物料種類、規格、等級分區堆碼，不得混合亂堆，保持庫區的整潔。 

10. 加強組織性，服從主管調配，改進服務態度，提高服務品質，做到待人熱情周到，不急躁，不爭吵，不耍態度。做好本職工作，不斷鑽研業務，掌握供應規律，更好地為前台服務。 

11. 須配合餐務人員協助洗滌區工作

1.負責介紹及銷售門市商品。結帳/收銀。 

2.提供顧客之接待與需求服務。 

3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 

4.負責商品包裝、陳列工作。 

5.維持店櫃週遭之整潔。 

6.咖啡相關飲品製作及服務。 

7.觀察顧客需求、積極主動、有責任感。

1. 檢查所屬區域的器皿是否乾淨，杯皿是否破損，擺設以及清潔工作是否達到要求的標準。 

2. 指派、監督及協助清潔與整理工作。 

3. 督導所負責區域之服務人員做好服務，並隨時注意客人的需求。 

4. 隨時補位和協助領檯及服務人員之工作。 

5. 傾聽客人的意見，充分與客人溝通，了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及點酒和做好餐飲促銷工作。 

6. 隨時詢問客人對於餐食之反應，如有任何不滿意，應即時妥善處理。 

7. 視情形需要，協助其他區域之同事服務，以發揮團隊精神。 

8. 參加定期之在職訓練與參加每日簡報或會議。 

9. 了解廚房當日促銷之菜餚，並配合促銷，但不強迫推銷給客人。 

10. 協助盤點工作，並請領備品及器皿。 

11. 必要時加強所屬服務人員有關服務作業流程，以及一些服待客人的技巧。 

12. 執行上級臨時或特殊交辦事項。

重金禮聘德國米其林三星名廚 Thomas Bühner 擔任顧問，設計菜單；美食美酒，享味時光，地道創新。一場無與倫比的星級饗宴就此展開！ 

1. Follows the correct sequence of service as outlined in the Standard Operating Manual. 

根據標準的工作手冊進行服務。 

2. Responsible for serving food and beverages in the restaurant efficiently and in a most courteous manner. 

負責餐廳內酒水和餐點服務的高效率性，並保持禮貌熱情的態度。 

3. To be responsible for the day-to-day general cleaning of all tables, chairs, and equipment used to serve food and beverage items to guests. 

對於服務客人食品及飲料的項目是有責任的，所以必須要做所有桌子,椅子和使用器具的基本清潔。 

4. Maintain cleanliness of work areas throughout the day, practicing clean-as-you-go procedures. 

保持工作區域的清潔，實行隨時隨地的清潔程序。 

5. Assist your and other departments to ensure optimum service to guests. 

在需要時協助您的部門和其他部門，確保為客人提供最佳服務。 

6. Suggest food and beverages ~ to be well-versed with the menu, preparation method and accompaniments. 

要熟知菜單，食材配料及其他方面的知識，以便向客人推薦各種餐點及飲料。 

7. Maintains excellent grooming standards at all times. 

保持良好的儀容。

1.負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護、保養工作 

2.需配合排班 

3.需擔負管理責任

1. 負責餐具廚具清洗保養及歸位 

2. 負責洗滌區衛生與清潔工作 

3. 餐廳廚餘處理及垃圾回收清潔 

4. 其他主管交辦事項 

5. 須配合輪班  

6. 具餐廳及飯店洗滌經驗者尤佳

1.食材製作烹飪及備菜。 

2協助餐其供餐所有事項 

3.維持整體廚房的衛生及清潔標準。 

4.協助整理廚房廚務相關事宜。 

5.主管交辦事宜。

1. 負責接聽並處理酒店內外部來電，確保溝通順暢與服務品質。 

2. 回應客人各項需求與諮詢。 

3. 提供完整且準確的酒店資訊，主動向賓客介紹設施與服務內容。 

4. 於有需求時協助客人完成訂房作業。 

5. 熟稔電話及電子郵件溝通，具備良好之溝通技巧與專業形象。 

6. 有效應對多項任務與突發狀況。 

7.另有大夜班津貼

1. 具2年以上相關經驗 

2. 管理服務中心每日例行作業 

3. 提供顧客交通、旅遊及飯店資訊等相關諮詢服務 

4. 督導部門人員工作狀況，並進行人才培育 

5. 其他主管交辦事項

1.負責櫃檯的日常營運與行政管理工作 

2.協助客人辦理入住及退房手續 

3.彙整並審核每日報表、工作日誌及應變名單 

4.具抗壓與良好情緒管理能力並有極佳的跨部門溝通與協調能力 

5.處理客戶投訴，追蹤問題並實施改進措施，以維持並提升服務品質 

6.執行主管交辦之其他工作事項 

7.熟Opera作業系統尤佳

1. 負責飯店公共區域清潔及維護 

2. 配合飯店營運執行其它清潔 

3. 其他主管交辦事項 

4. 須擔負管理責任

1. 各類行李遞送、寄存及保管作業 

2. 協助提供各類旅遊資訊與諮詢。 

3. 協助提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜 

4. 具服務熱誠及親切笑容，能接受輪班制度 

5. 其他主管交辦事項

1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 

2. 餐廳環境維護作業 

3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 

4. 其他主管交辦事項

1. 接待客人，確定其訂位資訊，並引領其至座位。 

2. 接聽及確認顧客訂位電話 

3. 負責跑單及聯繫內外場之工作。 

4. 負責轉接電話並且為客人留言 

5. 協助遞送公文及收發信件。 

6. 可配合輪班 

7. 其他主管交辦事項

1. 檢查所屬區域的器皿是否乾淨，杯皿是否破損，擺設以及清潔工作是否達到要求的標準。 

2. 指派、監督及協助清潔與整理工作。 

3. 督導所負責區域之服務人員做好服務，並隨時注意客人的需求。 

4. 隨時補位和協助領檯及服務人員之工作。 

5. 傾聽客人的意見，充分與客人溝通，了解客人喜好，並且負責所屬區域的點菜及點酒和做好餐飲促銷工作。 

6. 隨時詢問客人對於餐食之反應，如有任何不滿意，應即時妥善處理。 

7. 視情形需要，協助其他區域之同事服務，以發揮團隊精神。 

8. 參加定期之在職訓練與參加每日簡報或會議。 

9. 了解廚房當日促銷之菜餚，並配合促銷，但不強迫推銷給客人。 

10. 協助盤點工作，並請領備品及器皿。 

11. 必要時加強所屬服務人員有關服務作業流程，以及一些服待客人的技巧。 

12. 執行上級臨時或特殊交辦事項。

1. 截油槽內外清潔 

2. 截油槽蓋及濾網清潔 

3. 作業工具及作業環境清潔 

4. 其他主管交辦事項 

5. 須配合輪休，工作時間: 8:00-17:00 中間休息時間1小時

1. 負責接聽並處理酒店內外部來電，確保溝通順暢與服務品質。 

2. 回應客人各項需求與諮詢。 

3. 提供完整且準確的酒店資訊，主動向賓客介紹設施與服務內容。 

4. 於有需求時協助客人完成訂房作業。 

5. 熟稔電話及電子郵件溝通，具備良好之溝通技巧與專業形象。 

6. 有效應對多項任務與突發狀況。

1. 具房務領班1年以上經驗 

2. 負責樓層客房檢查及清潔作業 

3. 備品進貨、庫存、盤點管理及成本控制 

4. 督導客房清潔之工作流程及查房，確保房務流程達到集團標準 

5. 督導與訓練房務人員 

6. 其他主管交辦事項

1.Opera結帳系統操作 

2.櫃檯行政工作 

3.完成主管交辦事項  

4.維護櫃檯環境清潔 

5.需能配合現場輪排休 

6.親切具有服務熱忱 

上班時段: 

早班時段: AM 6:00~PM14:30 

中班時段: AM 10:00~PM18:30 

晚班時段: PM14:30~PM23:00

1. 各類宴會型態場地擺設。 

2. 各類餐飲服務。 

3. 餐後翻桌及整理歸位。 

4. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 

5. 其他主管交辦事項。 

時薪以工作經驗及年資做調整