仁愛院區營養科招募約用技術士(廚師) / 約用服務員(廚務人員)公告

學歷: 

不拘 

證照: 

具丙級中餐(葷食)烹調技術士證照尤佳 

工作內容: 

(1) 配膳及餐食料理，平日三餐供應(住民含工作人員) 

(2) 與營養師共同討論菜色與菜單 

(3) 廚房衛生管理、環境清潔維護  

(4) 廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 

(5) 協助機構評鑑、督考相關業務執行 

工作經歷: 

具團膳經驗或長照機構工作經驗者優先錄取， 

食材貯存管理、食物製前準備 

甄選方式: 

履歷、面試 

聯絡方式：02-2737-2181 分機3975 

e-mail：215112@h.tmu.edu.tw

學歷: 

高中以上 餐飲相關科系 

證照: 

需具丙級中餐(葷食)烹調技術士證照 

工作內容: 

(1) 配膳及餐食料理，平日三餐供應(住民含工作人員) 

(2) 與營養師共同討論菜色與菜單 

(3) 廚房衛生管理、環境清潔維護  

(4) 廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 

(5) 協助機構評鑑、督考相關業務執行 

工作經歷: 

具團膳經驗或長照機構工作經驗者優先錄取； 

食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備等。 

甄選方式: 

履歷、面試 

聯絡方式： 

電話：(02)2796-3886 

Email：xingai.tmu@gmail.com

大量團體膳食製備，特殊飲食製作，食材準備，環境清潔  

具中餐烹調丙級

(1)配膳及餐食料理，平日兩餐(午、晚餐)供應團膳 (2)食材貯存管理 (3)廚房衛生管理、環境清潔維護 (4)廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 (5)有團繕經驗者佳，需具備丙級廚師執照 (6)本公司為老人公寓  

需具有丙級西餐烹調技術士、丙級中餐烹調技術士、乙級中餐烹調技術士 相關執照

協助廚師與廚助，進行廚房一般業務，洗碗清潔，餐食前製作業與製備，協助供膳。

1.病人治療性飲食及員工餐製備、烹調、配膳與作業區清潔維護管理。 

2.能主動指導並協助服務員以分工合作完成供膳業務。

協助廚師料理之相關事項，學徒、二手均屬之。 

具特殊資歷或經驗，可另商議薪資。

1. 廚房內場工作包括中西餐製作菜餚，切菜、洗菜、打菜 

2. 會使用大炒爐(炮爐)和蒸烤箱 

3. 具有餐飲證照者，另加證照津貼。丙級+$1000/乙級+$2000/甲級+$3000

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。 

4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5. 負責研發新菜色。 

6. 食材進貨。 

7.其他主管交辦事項。

一、職務名稱：約用技術士(廚師) 

二、職缺名額：正取 1 名 

三、聯絡窗口：營養科 周營養師 電話：(02) 27263141分機1326 

四、薪資待遇： 

1. 約用技術士月薪約36,600元，另依績效及考核狀況發給年終獎金、考核獎金及獎勵金。 

2. 福利：勞健保、文康活動。 

五、報名資格： 

1. 具中華民國國籍(大陸地區人民經許可進入臺灣地區設有戶籍滿10年以上)，且無公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形。 

2. 學歷：國小（含）以上畢業。(請檢附學歷證明正反面影本) 

3. 證照：具中餐烹調丙級技術士證照。(請檢附證書正反面影本) 

若無則先以約用服務員進用。【如參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，應繳相關證明證件。】 

六、工作地點： 

松德院區（臺北市信義區松德路309號三樓營養科）※本院為無菸無檳職場。 

七、工作項目： 

(一)食材前處理、大量膳食、治療飲食烹調製備作業。 

(二)特殊飲食製備。 

(三)飲食配膳、病房送膳服務。 

(四)科室及廚房設備、器具、環境清潔維護。 

(五)國定例假日輪班，早、晚班或二頭班。 

(六)其他交辦事項。 

八、報名方式： 

(一) 請先繳交個人履歷表，繳交方式： 

1. E–mail：A3388@tpech.gov.tw 

2. 紙本寄送：臺北市信義區松德路309號三樓營養科 

(二) 其他證件須於面試當天繳交 

(三) 聯絡人：營養科 周營養師 電話：(02) 27263141分機1326 

九、考試時間/地點： 

以隨到隨考方式招考，報名資料初審合格者，以E-mail或電話通知面試時間及地點，報名人員亦可於上班時間電洽營養科 周營養師 電話：(02) 27263141分機1326 聯絡 

十、繳交證件： 

1、履歷表(請下載報名表黏貼2吋照片1張，並留白天聯絡電話)。 

2、身分證正反面影本1份(出生地為大陸地區者，應檢附戶籍謄本)。 

3、符合資格條件之最高學歷畢業證書。 

(1)持國外經歷證明或經教育部認可之國外學歷者，需檢附我國駐外單位認證文件。持本國學歷結業證明者，須另附教育主管機關核發之資格證明書。 

(2)本年度應屆畢業生，請檢附就讀學校所開立「學生○○○為本校應屆畢業生，尚未取得畢業證書」之書面證明影本或蓋有「最後一學期註冊戳記之學生證正、背面」影本；倘為研究所應屆畢業生則另檢附論文指導教授簽署「學生○○○為本校應屆畢業生，於6個月內可取得畢業證書」之書面證明影本俾憑審查，錄取報到時需檢附畢業證書正本，否則視同未錄取。 

4、符合資格條件之其他專業證照正反面。參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，請檢附「勞動部勞動力發展署技能檢定中心」成績通知書影本或線上查詢列印之成績單。錄取報到時需檢附相關專門職業及技術證書正本，否則視同未錄取。 

5、相關工作經歷證明文件。 

6、各項資料請以A4紙張影印並依序裝訂，報名資料無論是否錄取恕不退件。 

十一、甄試方式： 

實作70％、面試30％，總分70分以上擇優錄取。 

十二、注意事項： 

1.本職務係本院自行遴用之人員，相關權利義務於契約書約定。 

2.報名所繳資料恕不退件，如需返還書面應徵資料，請附回郵信封俾利郵寄。 

3.資料逾期、遺漏、提供不實或偽造變造者，視為資格不合格；所填資料或繳交證明文件於錄取後發現係屬不實或有偽造、變造情事者，撤銷錄取資格。 

4.倘為軍公教退休人員者，請於經歷欄敘明「退休機關及日期」；另公務機構退休人員，請依公務人員退休資遣撫卹法第77條相關規定自行衡酌權益事宜。 

5. 本院現職人員如欲報名本職缺者，需經現職單位主管於報名表中「現職服務單位」欄位處核章。 

6.錄取人員經通知報到者須親持體檢合格表單(1個月內有效期)與規定證件完成報到手續。(體檢事宜請洽詢本院職業安全衛生室02-2555-3000#2569)。 

7.錄取人員如欲放棄報到，請填妥放棄報到聲明書，倘逾期未回覆或未於期限內完成報到程序者，視為自願放棄錄取資格。 

8.錄取後發現未符合醫事人員執業登記及繼續教育辦法之執業登記規定，致不能辦理執業登記，或有公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形者，本院應予終止契約。 

9.本職缺須通過供膳作業人員體檢（體檢項目：含一般體檢、胸部X光、A型肝炎、B型肝炎、梅毒、傷寒、痢疾及阿米巴原蟲等），體檢未通過者無法辦理報到，取消錄取資格，由備取人員依序進用。

一、職務名稱：約用技術士 

二、職缺名額：正取 4 名 

三、聯絡窗口：營養科 張營養師 電話：(02)2786-1288分機8021 (02)8726-1105分機2371 

四、薪資待遇： 

1.約用技術士月薪約36,600元，另依績效及考核狀況發給年終獎金、考核獎金及獎勵金，年薪約43-49萬元。 

2.福利：工作穩定、勞健保、文康活動、生日禮金、特休假、員工體檢、社團補助、進修補助。 

五、報名資格： 

1、具中華民國國籍(大陸地區人民經許可進入臺灣地區設有戶籍滿10年以上)，且無公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形。 

2、學歷：國小（含）以上畢業 

3、證照：報考約用技術士需具中餐烹調丙級技術士證照(請檢附證書正反面影本)，若無則先以約用服務員進用【如參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，應繳相關證明證件。】 

六、工作地點：廣慈博愛園區衛福大樓5樓廚房，到職後，前3個月先至忠孝院區培訓 ※本院為無菸無檳職場。 

七、工作項目： 

(一)食材前處理、大量膳食、治療飲食烹調製備作業。 

(二)流質及管灌飲食製作。 

(三)飲食配膳、病房送膳服務。 

(四)廚房設備、器具、環境清潔維護。 

(五)國定例假日輪班，早、晚班。 

(六)其他交辦事項。 

八、報名方式： 

(一)請先繳交個人履歷表，繳交方式： 

1、E–mail：A6170@tpech.gov.tw 

2、紙本寄送：臺北市南港區同德路87號 營養科 

(二)其他證件須於面試當天繳交 

(三)聯絡人：忠孝院區營養科 張營養師，電話：(02)2786-1288分機8021 (02)8726-1105分機2371  

九、考試時間/地點： 

報名資料初審合格者，以E-mail或電話通知面試時間及地點，報名人員亦可於上班時間電洽忠孝院區營養科 張營養師 (02)2786-1288分機8021 (02)8726-1105分機2371 聯絡 

十、繳交證件： 

1、履歷表(請下載報名表黏貼2吋照片1張，並留白天聯絡電話)。 

2、身分證正反面影本1份(出生地為大陸地區者，應檢附戶籍謄本)。 

3、符合資格條件之最高學歷畢業證書。 

(1)持國外經歷證明或經教育部認可之國外學歷者，需檢附我國駐外單位認證文件。持本國學歷結業證明者，須另附教育主管機關核發之資格證明書。 

(2)本年度應屆畢業生，請檢附就讀學校所開立「學生○○○為本校應屆畢業生，尚未取得畢業證書」之書面證明影本或蓋有「最後一學期註冊戳記之學生證正、背面」影本；倘為研究所應屆畢業生則另檢附論文指導教授簽署「學生○○○為本校應屆畢業生，於6個月內可取得畢業證書」之書面證明影本俾憑審查，錄取報到時需檢附畢業證書正本，否則視同未錄取。 

4、符合資格條件之其他專業證照正反面。參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，請檢附「勞動部勞動力發展署技能檢定中心」成績通知書影本或線上查詢列印之成績單。錄取報到時需檢附相關專門職業及技術證書正本，否則視同未錄取。 

5、相關工作經歷證明文件。 

6、各項資料請以A4紙張影印並依序裝訂，報名資料無論是否錄取恕不退件。 

十一、甄試方式：實作70％、面試30％，總分70分以上擇優錄取。 

十二、注意事項： 

1、本職務係本院自行遴用之人員，相關權利義務於契約書約定。 

2、報名所繳資料恕不退件，如需返還書面應徵資料，請附回郵信封俾利郵寄。 

3、資料逾期、遺漏、提供不實或偽造變造者，視為資格不合格；所填資料或繳交證明文件於錄取後發現係屬不實或有偽造、變造情事者，撤銷錄取資格。 

4、倘為軍公教退休人員者，請於經歷欄敘明「退休機關及日期」；另公務機構退休人員，請依公務人員退休資遣撫卹法第77條相關規定自行衡酌權益事宜。 

5、本院現職人員如欲報名不同院區或單位之職缺者，需經現職單位主管於報名表核章。 

6、錄取人員經通知報到者須親持體檢合格表單(1個月內有效期)與規定證件完成報到手續。(體檢事宜請洽詢本院職業安全衛生室02-2555-3000#2569)。 

7、錄取人員如欲放棄報到，請填妥放棄報到聲明書，倘逾期未回覆或未於期限內完成報到程序者，視為自願放棄錄取資格。 

8、錄取後發現未符合醫事人員執業登記及繼續教育辦法之執業登記規定，致不能辦理執業登記，或有公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形者，本院應予終止契約。 

9、本職缺須通過供膳作業人員體檢（體檢項目：含一般體檢、胸部X光、A型肝炎、B型肝炎、梅毒、傷寒、痢疾及阿米巴原蟲等），體檢未通過者無法辦理報到，取消錄取資格，由備取人員依序進用。

一、職務名稱：約用技術士 

二、職缺名額：正取 1 名 

三、聯絡窗口：營養科 許營養師 電話：(02)2388-9595分機2729 

四、薪資待遇： 

1.約用技術士月薪約36,600元，另依績效及考核狀況發給年終獎金、考核獎金及獎勵金。 

2.福利：勞健保、文康活動。 

五、報名資格： 

1、具中華民國國籍(大陸地區人民經許可進入臺灣地區設有戶籍滿10年以上)，且無公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形。 

2、學歷：國小（含）以上畢業 

3、證照：具中華民國中餐烹調丙級技術士證書(請檢附證書正反面影本)者尤佳。 

若無則先以約用服務員進用。【如參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，應繳相關證明證件。】 

六、工作地點：和平院區（臺北市中正區中華路二段33號）※本院為無菸無檳職場。 

七、工作項目： 

(一)食材前處理作業。 

(二)飲食配膳、病房送膳服務。 

(三)廚房設備、器具、環境清潔維護。 

(四)國定例假日輪班，早、晚班。 

(五)其他交辦事項。 

八、報名方式： 

(一)請先繳交個人履歷表，繳交方式： 

1、E–mail：A5938@tpech.gov.tw 

2、紙本寄送：臺北市中正區中華路二段33號 營養科 

(二)其他證件須於面試當天繳交 

(三)聯絡人：和平院區營養科 許營養師，電話：(02)2388-9595分機2729 

九、考試時間/地點： 

報名資料初審合格者，以E-mail或電話通知面試時間及地點，報名人員亦可於上班時間電洽和平院區營養科 許營養師(02)2388-9595分機2729聯絡 

十、繳交證件： 

1、履歷表(請下載報名表黏貼2吋照片1張，並留白天聯絡電話)。 

2、身分證正反面影本1份(出生地為大陸地區者，應檢附戶籍謄本)。 

3、符合資格條件之最高學歷畢業證書。 

(1)持國外經歷證明或經教育部認可之國外學歷者，需檢附我國駐外單位認證文件。持本國學歷結業證明者，須另附教育主管機關核發之資格證明書。 

(2)本年度應屆畢業生，請檢附就讀學校所開立「學生○○○為本校應屆畢業生，尚未取得畢業證書」之書面證明影本或蓋有「最後一學期註冊戳記之學生證正、背面」影本；倘為研究所應屆畢業生則另檢附論文指導教授簽署「學生○○○為本校應屆畢業生，於6個月內可取得畢業證書」之書面證明影本俾憑審查，錄取報到時需檢附畢業證書正本，否則視同未錄取。 

4、符合資格條件之其他專業證照正反面。參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，請檢附「勞動部勞動力發展署技能檢定中心」成績通知書影本或線上查詢列印之成績單。錄取報到時需檢附相關專門職業及技術證書正本，否則視同未錄取。 

5、相關工作經歷證明文件。 

6、各項資料請以A4紙張影印並依序裝訂，報名資料無論是否錄取恕不退件。 

十一、甄試方式：實作70％、面試30％，總分70分以上擇優錄取。 

十二、注意事項： 

1、本職務係本院自行遴用之人員，相關權利義務於契約書約定。 

2、報名所繳資料恕不退件，如需返還書面應徵資料，請附回郵信封俾利郵寄。 

3、資料逾期、遺漏、提供不實或偽造變造者，視為資格不合格；所填資料或繳交證明文件於錄取後發現係屬不實或有偽造、變造情事者，撤銷錄取資格。 

4、倘為軍公教退休人員者，請於經歷欄敘明「退休機關及日期」；另公務機構退休人員，請依公務人員退休資遣撫卹法第77條相關規定自行衡酌權益事宜。 

5、本院現職人員如欲報名不同院區或單位之職缺者，需經現職單位主管於報名表核章。 

6、錄取人員經通知報到者須親持體檢合格表單(1個月內有效期)與規定證件完成報到手續。(體檢事宜請洽詢本院職業安全衛生室02-2555-3000#2569)。 

7、錄取人員如欲放棄報到，請填妥放棄報到聲明書，倘逾期未回覆或未於期限內完成報到程序者，視為自願放棄錄取資格。 

8、錄取後發現未符合醫事人員執業登記及繼續教育辦法之執業登記規定，致不能辦理執業登記，或有公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形者，本院應予終止契約。 

9、本職缺須通過供膳作業人員體檢（體檢項目：含一般體檢、胸部X光、A型肝炎、B型肝炎、梅毒、傷寒、痢疾及阿米巴原蟲等），體檢未通過者無法辦理報到，取消錄取資格，由備取人員依序進用。

一、職務名稱：約用技術士 

二、職缺名額：正取 1 名 

三、聯絡窗口：營養科 高營養師 電話：(02)2786-1288分機8004 

四、薪資待遇： 

1.約用技術士月薪約36,600元，另依績效及考核狀況發給年終獎金、考核獎金及獎勵金，年薪約43-49萬元。 

2.福利：工作穩定、勞健保、文康活動、生日禮金、特休假、員工體檢、社團補助、進修補助。 五、報名資格： 

1、具中華民國國籍(大陸地區人民經許可進入臺灣地區設有戶籍滿10年以上)，且無公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形。 

2、學歷：國小（含）以上畢業 

3、證照：報考約用技術士需具中餐烹調丙級技術士證照(請檢附證書正反面影本)，若無則先以約用服務員進用【如參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，應繳相關證明證件。】 

六、工作地點：忠孝院區（臺北市南港區同德路87號）※本院為無菸無檳職場。 

七、工作項目： 

(一)食材前處理、大量膳食、治療飲食烹調製備作業。 

(二)流質及管灌飲食製作。 

(三)飲食配膳、病房送膳服務。 

(四)廚房設備、器具、環境清潔維護。 

(五)國定例假日輪班，早、晚班。 

(六)其他交辦事項。 

八、報名方式： 

(一)請先繳交個人履歷表，繳交方式： 

1、E–mail：A2877@tpech.gov.tw 

2、紙本寄送：臺北市南港區同德路87號 營養科 

(二)其他證件須於面試當天繳交 

(三)聯絡人：忠孝院區營養科 林高營養師，電話：(02) 2786-1288分機8004 

九、考試時間/地點： 

報名資料初審合格者，以E-mail或電話通知面試時間及地點，報名人員亦可於上班時間電洽忠孝院區營養科林營養師 (02)2786-1288分機8004聯絡 

十、繳交證件： 

1、履歷表(請下載報名表黏貼2吋照片1張，並留白天聯絡電話)。 

2、身分證正反面影本1份(出生地為大陸地區者，應檢附戶籍謄本)。 

3、符合資格條件之最高學歷畢業證書。 

(1)持國外經歷證明或經教育部認可之國外學歷者，需檢附我國駐外單位認證文件。持本國學歷結業證明者，須另附教育主管機關核發之資格證明書。 

(2)本年度應屆畢業生，請檢附就讀學校所開立「學生○○○為本校應屆畢業生，尚未取得畢業證書」之書面證明影本或蓋有「最後一學期註冊戳記之學生證正、背面」影本；倘為研究所應屆畢業生則另檢附論文指導教授簽署「學生○○○為本校應屆畢業生，於6個月內可取得畢業證書」之書面證明影本俾憑審查，錄取報到時需檢附畢業證書正本，否則視同未錄取。 

4、符合資格條件之其他專業證照正反面。參加本年度全國中餐烹調丙級技術士技能檢定經榜示成績合格者，請檢附「勞動部勞動力發展署技能檢定中心」成績通知書影本或線上查詢列印之成績單。錄取報到時需檢附相關專門職業及技術證書正本，否則視同未錄取。 

5、相關工作經歷證明文件。 

6、各項資料請以A4紙張影印並依序裝訂，報名資料無論是否錄取恕不退件。 

十一、甄試方式：實作70％、面試30％，總分70分以上擇優錄取。 

十二、注意事項： 

1、本職務係本院自行遴用之人員，相關權利義務於契約書約定。 

2、報名所繳資料恕不退件，如需返還書面應徵資料，請附回郵信封俾利郵寄。 

3、資料逾期、遺漏、提供不實或偽造變造者，視為資格不合格；所填資料或繳交證明文件於錄取後發現係屬不實或有偽造、變造情事者，撤銷錄取資格。 

4、倘為軍公教退休人員者，請於經歷欄敘明「退休機關及日期」；另公務機構退休人員，請依公務人員退休資遣撫卹法第77條相關規定自行衡酌權益事宜。 

5、本院現職人員如欲報名不同院區或單位之職缺者，需經現職單位主管於報名表核章。 

6、錄取人員經通知報到者須親持體檢合格表單(1個月內有效期)與規定證件完成報到手續。(體檢事宜請洽詢本院職業安全衛生室02-2555-3000#2569)。 

7、錄取人員如欲放棄報到，請填妥放棄報到聲明書，倘逾期未回覆或未於期限內完成報到程序者，視為自願放棄錄取資格。 

8、錄取後發現未符合醫事人員執業登記及繼續教育辦法之執業登記規定，致不能辦理執業登記，或有公務人員任用法第28條第1項、臺灣地區與大陸地區人民關係條例第21條第1項規定情形者，本院應予終止契約。 

9、本職缺須通過供膳作業人員體檢（體檢項目：含一般體檢、胸部X光、A型肝炎、B型肝炎、梅毒、傷寒、痢疾及阿米巴原蟲等），體檢未通過者無法辦理報到，取消錄取資格，由備取人員依序進用。