麵包主廚、副主廚、領班、一手、二手、學徒-85C板橋莒光店

1.歐法式及日台式麵包生產製作 

2.麵糰攪伴、整型、烘烤、備料 

3.支持現場工作、品質掌控及製作流程 

4.維持廚房環境清潔 

5.具責任感及熱愛烘焙者佳

協助內場人員的各項工作內容及事務。

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心  

2.所需材料之檢視與選用  

3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面  

4.香料或食品添加物之調配  

5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

無經驗可培訓 

保底+另有獎金...等福利,視表現~待優! 

時間:5:30~14:30前後視情況調整 

可培養一技之長，有勞、健保、勞退，生日禮金 

包子＆饅頭 店內免費食用，公司不定時聚餐...等福利  

1.協助內場師傅準備麵糰原料及製作包子饅頭  

2.包裝與門市銷售 

3.協助送貨 

4.環境清潔 

5.有熱忱與耐心 

6.工作崗位都會互相支援 

*待優(含全勤)視到職實際表現調整

負責門市蛋糕裝飾及自製品製作

和泰興食品有限公司的使命是為顧客提供天然、健康的烘焙產品，用心展現歐日融合的烘焙藝術。我們以乾淨、明亮、溫馨的環境為特色，致力成為消費者信賴的品牌，並期待將這份溫暖帶給更多人！無論你是烘焙新手還是甜點愛好者，這裡是你成長、實現夢想的理想起點！ 

你的角色將包括： 

1. 協助計算原料配方、操作烘焙機械，學習從零開始製作西點 

2. 參與每個製作過程，包括發酵、分割、調整等基礎技術 

3. 負責原料的準備與管理，確保生產過程順利進行 

4. 與團隊協作，共同完成桌上每份芬芳美味 

加入我們，享受以下福利： 

- 健保、勞保與勞退提繳金，保障你的生活安心 

- 供應餐費補助，免去工作餐的煩惱 

- 穿著舒適的員工制服，專注展現你的專業 

- 提供全面的學習與培訓機會，從零到專家，助你跨步成功 

- 舒適、安全的工作環境，重視你的健康與成長 

輕鬆穿上制服，開啟和泰興的甜點物語！加入我們，用你的雙手創造無數的甜蜜瞬間 🍩 

學習西點製作 

*月休八天* 

*享年終獎金* 

請攜帶履歷表 面試 

歡迎電洽:02-22595059 

歡迎親洽:新北市板橋區陽明街3號

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 

3. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 

4. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速 

5. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 

6. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 

7. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 

8. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

產品包裝、協助製作產品、環境整潔

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 

3. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 

4. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速 

5. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 

6. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 

7. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 

8. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.歐法式及日台式麵包生產製作 

2.麵糰攪拌、整型、烘烤、備料 

3.支持現場工作、品質掌控及製作流程 

4.維持廚房環境清潔 

5.具責任感及熱愛烘焙者佳

1.獨立麵包製作、攪拌、整形、烘焙製作。 

2.協助廚房作業督導、與人員訓練。 

3.具備帶領生產團隊大量製作經驗。 

需六年以上麵包師經驗，兩年以上主管經驗

1. 發酵麵糰前置作業 

2. 門市銷售.打烊數量盤點 

3. 有服務的熱忱與耐心

1.麵包簡易包裝裝飾

1.歐法式及日台式麵包生產製作 

2.麵糰攪伴、整型、烘烤、備料 

3.支持現場工作、品質掌控及製作流程 

4.維持廚房環境清潔 

5.具責任感及熱愛烘焙者佳

1.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 

2.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度  

*具麵包三手相關工作經驗1年者尤佳

1.協助主廚製作、排定工作作業程序。 

2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 

3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 

4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 

5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 

6.配合團隊完成工作內容。 

7.工作環境的清潔。 

*具麵包三手相關工作經驗2-3年者尤佳

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 

2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 

4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 

5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 

6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 

7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 

8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

需有麵包烘培相關工作經驗1年以上 

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 

2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 

3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 

4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 

5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 

6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 

7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 

8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1. 裝飾、整形、烘烤，協助麵包生產工作。 

2. 三手相關工作經驗需2年以上；學徒無經驗可。 

3. 內場環境衛生之維護。 

4. 品德優良，認真負責，無不良嗜好。 

5. 主管交辦事項。 

6. 能配合05:30、06:00、06:30 上班者，【需配合輪班、輪調】。 

【月休8~12天，採排休制】 

1.歡迎有麵包製作經驗的師傅加入我們的行列。 

2.本公司提供優渥待遇及福利，歡迎樂觀進取的您加入我們的行列。

1.裝飾、攪拌、整形、烘烤、丹麥製作皆需熟練。 

2.相關工作經驗需4-5年以上。 

3.內部協助管理，配合主管指示完成任務。 

4.具有成本概念，原物料及麵包品質控管。 

5. 主管交辦事項。 

6.內場環境衛生之維護管理。 

7.品德優良，認真負責，無不良嗜好。 

8.能配合05:30、06:00、06:30 上班者，【需配合輪班、輪調】。 

【月休8~12天，採排休制】 

1.歡迎有麵包製作經驗的師傅加入我們的行列 

2.本公司提供優渥待遇及福利，歡迎樂觀進取的您加入我們的行列