PT餐飲服務人員(Bigtom美國冰淇淋文化館 國父紀念館翠湖店 )(刊期已經結束)

不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容: 

●製作麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切蔬菜備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、洗碗與收拾餐盤碗筷、掃地..等 

協助店鋪運用系統訂貨、 

提升營運業績等行政作業、 

需接受區域內支援以及調店 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

1.協助餐點製作 (烹煮 洗菜、切菜、切肉 ) 

2.環境整理維護  

3.電話接單，櫃檯販售結帳  

4.需外送(有公務車使用)or食材烹煮

《 工作內容 》 

●外場：領台帶位、菜單介紹、餐點收送、客席整理。 

●內場：餐點製作、食材備製、品質確認、設備維養、環境清潔。 

早班：08:00~18:00(每日4~8小時，彈性排班) 

晚班：17:00~23:00(每日4~6小時，彈性排班) 

※※※ 假日需可配合排班 ※※※ 

※※※ 活潑、熱情、有朝氣、優先錄用 ※※※ 

※※※ 表現優異者、優先晉升管理幹部 ※※※ 

《 福利制度 》 

1. 提供獎助學金。 ( 3,000 ~ 8,000元)  

2. 親友推薦獎金。 ( 3,000) 

3. 提供生日免費招待券。  

4. 享有門市聚餐。 

5. 享有全勤獎金。 ( 1,000~ 2,000元 ) 

6. 享有國定例假日雙倍薪。 

7. 提供年度免費健檢。 

8. 提供優秀同仁績效獎金。

1.協助餐點製作 (烹煮 洗菜、切菜、切肉 ) 

2.環境整理維護  

3.電話接單，櫃檯販售結帳  

4.需外送(有公務車使用)or食材烹煮

工作地點: 台北新光三越 A8館 & A11館 

職缺Title: 穩定活潑的計時工讀一職. 

-熱情開朗服務貴賓 &高效時的桌邊服務 

-有熱枕活力 & 效率 & 細心為紅花最好的精神. 

-setting餐桌的高效率工整統一度 

-帶位/點餐/桌邊服務/飲品販售/培養PT小隊長的結帳買單 

-遵循百貨業的規章及迎賓/閉店規範 

-協助團隊共融的團隊熱心精神 

-餐飲SOP教育訓練及接應現場變化球,面對問題-處理問題-解決問題. 

*穩定排班為佳(排班制) 

*每日供豐盛的中餐及晚餐 

*尾牙或春酒參加席(有豐富多元的抽獎活動及表演) 

*定期分店員工聚餐 

*免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 

熱情,正面及敬業態度為紅花團隊一直以來的精神!!! 

我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 

歡迎加入我們的紅花團隊~~

【職缺定位】 

我們尋找的，不只是「會服務客人」的人，而是對餐飲管理、服務品質及團隊帶領有興趣，並希望未來成為餐飲管理人才的夥伴。 

如果你具備良好的溝通能力、服務熱忱、責任感及學習意願，即使目前尚未具備完整主管經驗，我們也願意從專業服務與現場管理開始培養。 

【主要工作內容】 

▸ 高端餐飲服務 

・高端客戶接待與桌邊服務 

・餐飲服務流程及禮儀訓練 

・酒水服務及相關專業知識 

・吧台飲品及餐飲相關作業 

・甜點製作與出餐流程 

・熟悉鐵板燒餐點內容、食材及服務標準 

・維持高品質的顧客服務及用餐體驗 

▸ 現場營運管理 

・協助現場營運及每日工作流程 

・協助外場人員工作分配及現場協調 

・掌握出餐、送餐及服務流程 

・協助處理顧客需求及現場突發狀況 

・維持環境、服務品質及品牌標準 

・學習餐廳營運、成本、人力及現場管理 

▸ 管理職培訓 

公司將依個人能力及學習進度，逐步培養： 

・帶班及人員管理能力 

・新人教育訓練 

・現場問題處理能力 

・顧客服務與客訴處理 

・營運流程及管理能力 

・主管溝通及領導能力 

【我們期待你】 

・對高端餐飲服務有興趣 

・具備良好溝通及應對能力 

・有責任感、積極主動 

・願意學習餐飲專業及管理能力 

・具服務業、餐飲業經驗者佳 

・具領班、組長、儲備幹部或主管經驗者優先 

・無完整主管經驗，但具備管理企圖心及潛力者亦歡迎 

【職涯發展】 

外場服務專員 

↓ 

外場管理培訓 

↓ 

外場見習主管 

↓ 

外場主管 

↓ 

店經理／營運管理職 

我們希望找到的是願意長期發展、願意學習專業，也希望未來能夠帶領團隊的人才。 

【我們提供】 

・完整餐飲專業培訓 

・高端餐飲服務訓練 

・主管管理培訓 

・實際參與餐廳營運管理 

・明確升遷發展制度 

・依個人能力及表現提供職務晉升機會 

如果你不想只是每天「把工作做完」，而是希望累積真正可以帶走的餐飲專業、管理能力及領導經驗，歡迎加入我們。 

*月休9天(排班制) 

*享勞保 

*健保 

*勞退6％ 

*團保 

*每日供豐盛的中餐及晚餐 

*全勤獎金 

*三節禮金 

*父親節禮金(本身是父親) 

*母親節禮金(本身是母親) 

*年終獎金 

*生日禮金 

*四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) 

*同仁小費制 

*年假 

*尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) 

*定期員工聚餐及員工旅遊 

*免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 

*員工結婚祝福禮金 

*員工及眷屬喪葬奠儀 

熱情,正面及敬業態度為紅花團隊一直以來的精神!!! 

我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 

歡迎加入我們的紅花團隊~~

★工作內容： 

外場服務：接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等其他主管交辦事項。 

★薪資結構：底薪＋獎金＋加班費＋夜班津貼 

2025年上半年平均薪資： 

⭐初級員工平均薪資約60,500元 

⭐中級員工平均薪資約72,000元 

⭐高級員工平均薪資約80,500元 

　以上通過學習崗位，考核即可晉升級別。 

★福利： 

全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。 

主管另享子女教育、租屋與孝親補貼。表現優異者可申請海外派駐，拓展國際職涯！

1.負責各項餐具清潔與擦拭。 

2.負責各類器皿清潔及保養。  

3.協助餐廳器皿與餐具、杯盤等用品盤點作業。

【門市工讀】 

工作內容：收銀服務、材料準備、漢堡製作等。 

工作時段：每日需排班工作4小時以上，每週須排班5天，每週總時數至少達20小時。 

【捷運站外賣員】 

工作內容：準備販賣的飲料、餐點販賣、整理清潔、販賣完畢食材及收取金額需交由值班主管盤點 

工作時間：06:30~09:00 

工作地點：捷運站內外賣 

(中山站、松江南京站、蘆洲站、徐匯中學站、芝山站、士林站、劍南路站、石牌站、台北101站、永春站、淡水站、樹林站、關渡站、圓山站、雙連站) 

【大夜班】 

工作時間：23:00-06:00 

工作內容：製作三明治 

※23：00~06：00出勤上班，享夜班津貼每小時加發45元 

相關福利：享保險、免費制服、員工優惠餐飲等。 

【––MOS漢堡歡迎您的加入––】

1.送單點單收銀 

2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

6.為顧客帶位或安排座位 

7.佈置及清理餐桌

外場: 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理 

5.負責結帳、收銀之工作。 

內場: 

餐點製作.食材整理

1.具餐廳，酒吧經驗者（一年以上) 

2.具英文溝通能力者 

3.具教育訓練能力者 

4.具吧檯調酒能力者優先綠取 

5.外向，活潑，負責任願接受公司陪訓者 

餐費另計

1.負責現場服務區域當班人員之管理與協調。 

2.執行餐廳營業前準備作業及相關教育訓練。 

3.協助餐廳結帳與帳務相關作業。 

4.協助管控所需備品之進出與使用。 

5.其他主管交辦事項。

1.提供高卡級會員及行政樓層貴賓專屬餐飲服務，確保高品質體驗。 

2.負責行政樓層早餐及雞尾酒時段的餐飲前置準備與結束撤餐作業。 

3.協助控管食材及酒水成本計算，維持成本效益。 

4.協助酒水、蔬果及乾貨叫貨、領貨與歸貨作業，確保庫存管理完善。

1.清洗食材。 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 

3.組合沙拉或冷盤。 

4.進行擺盤的動作。 

5.工作區域和設備的清潔以及保養。 

6.廚師交辦事項......等。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

各間職缺由您來探索 

✦✦本職缺配合政府 115年度「青年就業旗艦計畫」 

✦✦留任獎勵金：完成計畫培訓並持續任職滿 3／6 個月，即可依不同留任期限領取獎勵金，最高可領 NT$7,000（依公司公告為準） 

承德店-台北市大同區承德路一段2號(皇翔台北廣場7F) 

✦鐵板燒師傅 

【職務內容】 

鐵板廚藝展演：負責現場烹調與擺盤，提供賓客視覺與味覺的雙重饗宴。 

食材專業管理：維護頂級食材之新鮮度與處理品質（包含肉品修整、海鮮處理）。 

餐飲文化傳遞：與賓客互動，優雅地解說菜色設計與法式烹飪特色。 

團隊協作：與外場團隊緊密配合，確保整場用餐體驗流暢無瑕。 

【全師】職責 (Senior Chef) 

獨立展演與控場：獨自負責一區鐵板檯面（約 10位賓客），精準掌控出餐節奏。 

高階烹調技術：熟練處理頂級食材（如和牛、鮑魚），精準掌握熟度與法式醬汁運用。 

賓客互動與說菜：具備優雅的談吐，能專業地向賓客介紹食材來源、烹調理念及風味層次。 

技術傳承：指導半師與學徒之技術，負責餐食品質檢核及食材成本控管。 

【半師】職責 (Junior Chef) 

協助檯面展演：負責前菜、副餐之烹調（如炒飯、蔬菜、甜點），並協助全師進行主餐擺盤。 

食材精細處理：負責高級食材的初步修整與分切，確保備料符合法式標準。 

醬汁與配菜準備：依標準 SOP 調製法式底醬，並準備精緻的裝飾側菜。 

檯面清潔維護：確保烹調過程中檯面隨時保持極高整潔度，並維護設備運作。 

月薪半師45,000元以上/全師50,000起 

✦內場正職 

【職務內容】 

極致烹飪展演：於鐵板檯前負責法式料理烹調，與賓客進行專業餐飲互動。 

法式醬汁與擺盤：運用法式美學進行餐點裝飾，確保每一盤料理都是視覺與味覺的饗宴。 

高品質備料：負責高級肉品、海鮮的精細處理及前置備料作業。 

營運環境維護：落實廚房衛生管理、食材存放及設備清潔 

✓月薪 $42,000 起  

✦廚房技術專員 

◆職務內容 

1.廚房出餐品質控管、須遵照SOP落實執行 

2.協助海鮮牛肉前置作業處理 

3.廚房內務需符合食品衛生安全之工作 

以上三點工作項目需精通，獨立完成作業 

薪資待遇 

$42000元~$45000元 

✦外場正職夥伴 

【職務內容】： 

專業說菜與食材導覽：將頂級和牛、生食級海鮮的背景故事傳遞給賓客。 

法式餐酒服務：學習紅白酒、香檳開瓶禮儀，並練習完美的餐酒搭配建議。 

餐飲節奏掌控：擔任主廚與賓客間的橋樑，細心觀察用餐進度，調度上菜節奏。 

優雅氛圍營造：負責精緻的桌邊服務，維持五星級標準的桌面整潔與用餐氛圍。 

✓月薪 $41,000 起  

✦外場計時夥伴 

◆職務內容 

桌邊服務、環境整理、酒水販售、結帳、收銀 

薪資時薪$210以上 

✦內場計時夥伴 

◆職務內容 

廚房餐點備製、維持環境清潔、內場相關事務 

薪資時薪$210以上 

微風南山店-台北市信義區松智路17號5F 

✦鐵板燒師傅 

【職務內容】 

鐵板廚藝展演：負責現場烹調與擺盤，提供賓客視覺與味覺的雙重饗宴。 

食材專業管理：維護頂級食材之新鮮度與處理品質（包含肉品修整、海鮮處理）。 

餐飲文化傳遞：與賓客互動，優雅地解說菜色設計與法式烹飪特色。 

團隊協作：與外場團隊緊密配合，確保整場用餐體驗流暢無瑕。 

【全師】職責 (Senior Chef) 

獨立展演與控場：獨自負責一區鐵板檯面（約 10位賓客），精準掌控出餐節奏。 

高階烹調技術：熟練處理頂級食材（如和牛、鮑魚），精準掌握熟度與法式醬汁運用。 

賓客互動與說菜：具備優雅的談吐，能專業地向賓客介紹食材來源、烹調理念及風味層次。 

技術傳承：指導半師與學徒之技術，負責餐食品質檢核及食材成本控管。 

【半師】職責 (Junior Chef) 

協助檯面展演：負責前菜、副餐之烹調（如炒飯、蔬菜、甜點），並協助全師進行主餐擺盤。 

食材精細處理：負責高級食材的初步修整與分切，確保備料符合法式標準。 

醬汁與配菜準備：依標準 SOP 調製法式底醬，並準備精緻的裝飾側菜。 

檯面清潔維護：確保烹調過程中檯面隨時保持極高整潔度，並維護設備運作。 

月薪半師45,000元以上/全師50,000起 

✦內場正職 

【職務內容】 

極致烹飪展演：於鐵板檯前負責法式料理烹調，與賓客進行專業餐飲互動。 

法式醬汁與擺盤：運用法式美學進行餐點裝飾，確保每一盤料理都是視覺與味覺的饗宴。 

高品質備料：負責高級肉品、海鮮的精細處理及前置備料作業。 

營運環境維護：落實廚房衛生管理、食材存放及設備清潔 

✓月薪 $40,000 起  

✦外場正職夥伴 

【職務內容】： 

專業說菜與食材導覽：將頂級和牛、生食級海鮮的背景故事傳遞給賓客。 

法式餐酒服務：學習紅白酒、香檳開瓶禮儀，並練習完美的餐酒搭配建議。 

餐飲節奏掌控：擔任主廚與賓客間的橋樑，細心觀察用餐進度，調度上菜節奏。 

優雅氛圍營造：負責精緻的桌邊服務，維持五星級標準的桌面整潔與用餐氛圍。 

✓月薪 $40,000 起  

✦外場計時夥伴 

◆職務內容 

桌邊服務、環境整理、酒水販售、結帳、收銀 

薪資時薪$210以上 

✦內場計時夥伴 

◆職務內容 

廚房餐點備製、維持環境清潔、內場相關事務 

薪資時薪$210以上 

新竹竹北店-新竹縣竹北市自強南路36號1樓(竹北享平方廣場1F) 

✦鐵板燒師傅 

【職務內容】 

鐵板廚藝展演：負責現場烹調與擺盤，提供賓客視覺與味覺的雙重饗宴。 

食材專業管理：維護頂級食材之新鮮度與處理品質（包含肉品修整、海鮮處理）。 

餐飲文化傳遞：與賓客互動，優雅地解說菜色設計與法式烹飪特色。 

團隊協作：與外場團隊緊密配合，確保整場用餐體驗流暢無瑕。 

【全師】職責 (Senior Chef) 

獨立展演與控場：獨自負責一區鐵板檯面（約 10位賓客），精準掌控出餐節奏。 

高階烹調技術：熟練處理頂級食材（如和牛、鮑魚），精準掌握熟度與法式醬汁運用。 

賓客互動與說菜：具備優雅的談吐，能專業地向賓客介紹食材來源、烹調理念及風味層次。 

技術傳承：指導半師與學徒之技術，負責餐食品質檢核及食材成本控管。 

【半師】職責 (Junior Chef) 

協助檯面展演：負責前菜、副餐之烹調（如炒飯、蔬菜、甜點），並協助全師進行主餐擺盤。 

食材精細處理：負責高級食材的初步修整與分切，確保備料符合法式標準。 

醬汁與配菜準備：依標準 SOP 調製法式底醬，並準備精緻的裝飾側菜。 

檯面清潔維護：確保烹調過程中檯面隨時保持極高整潔度，並維護設備運作。 

月薪半師45,000元以上/全師50,000起 

✦內場正職 

【職務內容】 

極致烹飪展演：於鐵板檯前負責法式料理烹調，與賓客進行專業餐飲互動。 

法式醬汁與擺盤：運用法式美學進行餐點裝飾，確保每一盤料理都是視覺與味覺的饗宴。 

高品質備料：負責高級肉品、海鮮的精細處理及前置備料作業。 

營運環境維護：落實廚房衛生管理、食材存放及設備清潔 

✓月薪 $40,000 起  

✦外場正職夥伴 

【職務內容】： 

專業說菜與食材導覽：將頂級和牛、生食級海鮮的背景故事傳遞給賓客。 

法式餐酒服務：學習紅白酒、香檳開瓶禮儀，並練習完美的餐酒搭配建議。 

餐飲節奏掌控：擔任主廚與賓客間的橋樑，細心觀察用餐進度，調度上菜節奏。 

優雅氛圍營造：負責精緻的桌邊服務，維持五星級標準的桌面整潔與用餐氛圍。 

✓月薪 $39,000 起 

✦外場計時夥伴 

◆職務內容 

桌邊服務、環境整理、酒水販售、結帳、收銀 

薪資時薪$210以上 

✦內場計時夥伴 

◆職務內容 

廚房餐點備製、維持環境清潔、內場相關事務 

薪資時薪$210以上 

◆多項福利&晉升機會 

✓每月分紅獎金 

✓每月全勤獎金 

✓績效調薪每年2次，依照能力進行調薪 

✓免費提供晚餐 

✓每周排休2天，平均每月休假天數8-10天 

✓上班時段：10:30–14:30／17:00–21:30

1.協助餐點製作、備料及出餐 

2.協助顧客服務及點餐 

3.餐具整理及環境清潔 

4.食材整理、補貨及簡單盤點 

5.協助門市日常營運 

6.完成主管交辦事項 

時薪230元起，試用期後依工作表現調薪至250元。

1.協助門市日常營運及管理 

2.餐點製作、備料及出餐 

3.維持店內環境與食品衛生 

4.協助處理顧客服務及現場問題 

5.配合主管完成店務工作

咖 哩咖哩，用心熬煮幸福的味道。 

哩 解的不只是飢餓，更是人與人之間的溫度。 

咖 哩香氣裡藏著努力與笑容的力量。 

哩 想加入我們嗎？一起用熱情創造更美好的每一天。 

【工作內容】 

✦ 積極參與顧客接待與服務，讓每位客人都能帶著笑容與滿足離開。 

✦ 維護餐廳環境整潔與品質，打造溫馨、舒服的用餐氛圍。 

✦ 熟悉餐點特色，用親切的態度介紹與推薦料理，傳遞「幸福的一口咖哩」給每位客人。 

【薪資福利】 

✦ 免費員工餐｜讓你每天都能嚐到幸福的咖哩香氣 🍛 

✦ 生日節日｜你的日子，我們一起慶祝 🎂 

【上班時間／休假制度】 

✦ 10:00～22:00 

✦ 排休制｜每月休8天 

【關於咖哩咖哩】 

在「咖哩咖哩」，我們相信一碗熱騰騰的咖哩， 

能帶來的不只是飽足，更是一種溫暖的力量。 

我們希望每位夥伴，都能在香氣瀰漫的廚房裡找到成就感， 

在團隊合作中，體驗彼此支援與共同成長的快樂。 

不論你是第一次踏入餐飲業， 

或已經熟悉這個充滿節奏與笑聲的世界， 

只要你有熱情、有責任感、願意用心服務， 

咖哩咖哩都誠摯歡迎你加入！ 

這裡，不只是工作， 

更是一段充滿香氣與笑容的旅程。 

讓我們一起端出幸福的味道吧！🍛✨

【薪資制度】 

• 儲備幹部(訓練員)：月薪 $38,200起 

• 晉升副店長：月薪 $38,800元起 

• 晉升店長：月薪 $40,900元起 

※以上薪資皆包含本薪、伙食津貼、加班費 

另享業績達成獎金（依門市業績及職等核發） 

________________________________________ 

【工作內容】 

• 飲品與配料調製 

• 飲品品質把關 

• 門市 POS 操作 

• 門市清潔與環境維護