廚房助手

◎工作內容  

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行擺盤的動作 

4.工作區域和設備的清潔以及保養 

5.從基層培育為店舖營運幹部  

6.學習管理內場事務及營運管理  

◎休假制度  

每月排休8-10天(排班輪休制)  

◎福利待遇 

1.當月生日禮卷 

2.員工與家人/親友用餐享特別優惠 

3.三節獎金 

4.國定假日雙薪 

5.幹部職務加給 

6.崗位技能獎勵 

7.每日供膳與飲品暢飲 

8.正職同仁享不定期聚餐 

9.每年定期體檢 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

◎升遷路徑 

外場：正職→領班→副店長→店長→區域經理 

內場：正職→領班→副理→副主廚→主廚

●工作內容 

1.具備中西餐相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會

●工作內容 

1.具備中西餐相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會  

●福利制度 

1.正職人員：每日工時8.5小時(半小時休息時間)，加班費另計 

2.正職人員：月休8天(國定假日、年假另計) 

3.兼職人員：月休8~14天(國定假日出勤兩倍薪) 

4.每半年考核工作站學習進度，調薪制度明確 

5.工作時間彈性，適合學生兼職打工(排班以餐廳營運需求為主) 

6.提供工作制服(押金) 

7.供應晚膳(請依指定時間用餐) 

8.【完善晉升管道－每年考核兩次】 

●獎金制度 

1.季目標達成獎金、年終獎金(正職人員) 

1-1.三節禮金 

1-2.體檢補助(任職滿一年後) 

2.員工用餐優惠 

3.供應午、晚兩膳(請依指定時間用餐) 

●保險 (部分福利依職務給予) 

1.勞保、健保、勞退金提撥 

●團體活動 

1.伙伴聚餐金、團康活動

●工作內容 

1.具備餐服相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.桌邊服務：點餐、上餐、用餐協助  

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會  

●福利制度 

1.正職人員：每日工時8.5小時(半小時休息時間)，加班費另計 

2.正職人員：月休8天(國定假日、年假另計) 

3.兼職人員：月休8~14天(國定假日出勤兩倍薪) 

4.每半年考核工作站學習進度，調薪制度明確 

5.工作時間彈性，適合學生兼職打工(排班以餐廳營運需求為主) 

6.提供工作制服(押金) 

7.供應晚膳(請依指定時間用餐) 

8.【完善晉升管道－每年考核兩次】 

●獎金制度 

1.季目標達成獎金、年終獎金(正職人員) 

1-1.三節禮金 

1-2.體檢補助(任職滿一年後) 

2.員工用餐優惠 

●保險 (部分福利依職務給予) 

1.勞保、健保、勞退金提撥 

●團體活動 

1.伙伴聚餐金、團康活動

●工作內容 

1.具備中西餐相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 

2.廚務工作：餐點洗滌、切製、擺盤、提供美味菜餚 

2-1.整潔工作：按照食安與品牌準則維持工作站整潔 

3.樂於工作挑戰，喜歡與人互動的精神 

4.與內外場工作伙伴協力完成工作目標，樂意學習餐飲業服務經驗  

5.提供完整在職訓練、職務輪調機會  

●福利制度 

1.正職人員：每日工時8.5小時(半小時休息時間)，加班費另計 

2.正職人員：月休8天(國定假日、年假另計) 

3.兼職人員：月休8~14天(國定假日出勤兩倍薪) 

4.每半年考核工作站學習進度，調薪制度明確 

5.工作時間彈性，適合學生兼職打工(排班以餐廳營運需求為主) 

6.提供工作制服(押金) 

7.供應晚膳(請依指定時間用餐) 

8.【完善晉升管道－每年考核兩次】 

●獎金制度 

1.季目標達成獎金、年終獎金(正職人員) 

1-1.三節禮金 

1-2.體檢補助(任職滿一年後) 

2.員工用餐優惠 

3.供應午、晚兩膳(請依指定時間用餐) 

●保險 (部分福利依職務給予) 

1.勞保、健保、勞退金提撥 

●團體活動 

1.伙伴聚餐金、團康活動 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.準備不同菜色所需要的食材。  

4.負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.準備不同菜色所需要的食材。  

4.負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 負責接待顧客並提供友善且精準的點餐與服務。 

2. 能夠清楚介紹並回答顧客對菜餚的問題。  

3. 維持用餐區域的整潔與餐桌禮儀標準。

【工作內容】 

1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 

2. 協助測量食材的容量與重量。 

3. 餐點的出餐作業。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 

5. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　［開飯川食堂-花蓮店］花蓮縣花蓮市和平路581號2樓（遠東百貨花蓮店） 

　［饗泰多-花蓮店］花蓮縣花蓮市和平路581號2樓（遠東百貨花蓮店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 

《廚務組長／廚務主任》 

1. 基本備貨及食材的前置作業。 

2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5. 可接受快節奏、高壓環境。 

6. 其他主管交辦事項。 

《副主廚》 

1. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

2. 負責各時段餐期出餐量掌控。 

3. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 

4. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 

5. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 

6. 其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

　［開飯川食堂-花蓮店］花蓮縣花蓮市和平路581號2樓（遠東百貨花蓮店） 

　［饗泰多-花蓮店］花蓮縣花蓮市和平路581號2樓（遠東百貨花蓮店） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 

☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 

☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

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◆無經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~  

【工作地點】 

花蓮自由店 

【工作內容】 

▲外場 

顧客接待,說明帶位,設備介紹,桌邊/櫃台結帳,環境維護 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,食材準備,餐點製作,環境清潔與整理 

【工作時間】 

應徵時段：早班．晚班．假日班 

彈性排班時段：9:00~23:00(時間可與主管討論) 

(時間排班依店鋪營運狀況,會有增減調整) 

【公司福利】 

提供員工餐飲優惠 

三節獎金 

完整的教育訓練 

PT夥伴轉正有機會累積年資及職等保留！ 

【兼職時薪】 

211~271元 

完善的晉升制度 

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入成績亮眼。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

歡迎優秀、有志的您一起加入， 

用實力展現出最強大的自己，成就管理者夢想！

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.將食材依照要求進行備料及調理出餐的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養 

4.其他交辦事項。