宴會廳經/副理

🚪 不想再只是打一份工？ 

我們正在尋找願意親自投入、動手解決問題、對現場營運管理有興趣的你。 

從清潔、服務、管理一路學起，沒有經驗也不用怕，這份工作，是給願意拚、有責任感、想一步步晉升的人。 

🔧【職位亮點】 

✔ 月薪最高可達 40K，入門即有穩定收入 

✔ 無經驗可，完整實務學習流程 

✔ 主管會帶、制度明確、流程透明 

✔ 學習旅館營運管理、人事安排、水電庶務、客服協調……多元又紮實 

✔ 不只做事，更學「如何帶人做事」 

📌【你會參與的工作】 

房務現場流程協助與規劃 

協助主管處理日常管理與人事安排 

簡易水電問題處理與回報 

公共環境品質維持 

客房、服務與設備狀況巡檢 

主管交辦事項 

🌐【工作資訊】 

📍 地點：新竹市東區東南街53巷18號（近火車站，交通便利） 

🕐 時段：日班 / 中班 / 晚班（排休制） 

💰 薪資：月薪 39,000～40,000 元 

🎁【福利制度】 

🎉 年終獎金、表現獎金 

🎁 員購優惠、生日禮金、春酒尾牙 

🛏️ 住宿福利 

📈 定期調薪制度、完整升遷機會 

📞 歡迎直接洽詢或帶履歷親洽，亦可透過1111人力銀行投遞覆歷 

電話：(03)562-0789 │ 面試地點：新竹市東區東南街53巷18號 

✨ 給準備好動手做、腳踏實地、想挑戰現場的人： 

這份工作不只是做事，而是「學會怎麼把事做好」——現在就加入我們，開啟你的旅宿營運歷程！

🎯 你對管理有想法，對現場有熱情，想進一個能實際學、真的升的團隊嗎？ 

我們正在找一位肯實幹、願負責的你，從旅館第一線做起，一路走向營運核心！ 

🏨 關於這個職位 

你將接觸到旅宿營運的全方位內容，包含房務管理、人員安排、水電庶務與服務體驗細節。 

不用擔心沒有管理經驗，只要你願意學、能配合現場節奏，我們有完整的實務訓練與主管手把手帶領。 

📈 我們提供的是： 

✔ 月薪最高上看 50K，依能力調整 

✔ 定期調薪與升遷制度，學得越多、做得越穩、升得越快 

✔ 實際參與現場營運，不只做事，更學會「怎麼帶人做事」 

✔ 輪班制彈性安排，讓生活與工作兼顧 

🛠 工作內容不只是打掃，還包含人事安排、基本設施處理與主管交辦 

🎤 工作環境單純，主管好溝通，制度完善，讓你專注成長、放心發揮 

📍 工作地點 

新竹市東區東南街53巷18號（近新竹火車站） 

📞 歡迎直接來電： 

(03)562-0789 │ 或攜履歷至現場面談，或透過1111人力銀行投遞履歷 

如果你想累積第一線實力、未來往管理或創業發展，這份工作會讓你收穫不只是一份薪水。 

現在就加入紫晶旅館，開始打造你的旅宿管理履歷！

一般上班日為早班及晚班，一個月有兩~4天需輪值大夜班-(有夜班津貼)。 

需有基本外文會話能力。 

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 

2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 

3.負責轉接電話並且為客人留言。 

4.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 

5.接待客人，並提供相關服務（如：行李運送、車輛引導、泊車、開正門）。 

6.協助各餐廳訂位並提供相關諮詢。 

7.另有語言津貼(英、日、韓) 。 

8.正職人員月休7-8天，薪水39000-44000元

1.旅館事務管理、人事管理及房務管理 

2.主管交待事項 

3.基本水電維修 

4.升遷管道順暢，歡迎對旅宿業有熱忱的同仁加入

1. 負責餐廳的場內外運作，並且進行指導與管理。 

2. 於餐廳場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐、送餐、結帳等工作。 

3. 協助進銷存倉儲管理。 

4. 協助兼職人員排班。 

5. 與顧客維繫良好關係。 

6. 完成主管交辦事項。 

7.正職人員月休7-8天，薪資48000-52000元。 

餐飲外場部門: 自助餐廳、日料廳、火鍋廳、燒肉廳、中餐廳、宴會廳

1.負責客戶之洽訪聯絡、接待活動等；進行市場調查與工作報告. 

2.接受並協助客戶處理有關訂房、用餐、交通的安排及會議等需要。 

3.答覆客人的詢問，並提供所需資料。 

4.蒐集同業業務資料，與同業之業務人員建立並維持密切關係。 

5.負責FIT顧客在本飯店住宿期間之服務及溝通協調。 

6.維持與現有客戶之良好關係；拜訪潛在客戶；並開發新客戶。

1.具備客務及房務實務管理經驗。 

2.制定客房部年度營運目標、年度預算編列及成本控管(含管理費用支出與資源分配、營運概況整合及優化作業)。 

3.督導客務部門及房務部門之服務程序及人員工作表現。 

4.制定客房部人才培育計畫&依部屬的特質與潛能，執行培訓、啟發與發展策略。 

5.配合公司策略並驅動團隊成員執行，達成營運目標。 

6.維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理顧客意見及危機處理。 

7.其他主管交辦事項，籌備前期需先至新竹湖濱館進行任務銜接。

•協助營運經理全面管理餐廳日常運作，確保各部門協同運作順暢 

• 監督自助餐區及內外場服務品質，確保顧客用餐體驗達標 

• 規劃並優化營運流程，包括補餐動線、人力調度與現場管理 

• 負責人員招募、培訓與績效考核，提升團隊專業與效率 

• 即時處理客訴及突發狀況，維持良好顧客服務與餐廳聲譽 

• 協助成本控管與營收分析，提出改善方案達成營運目標 

• 定期與各部門溝通協調，推動餐廳整體營運策略及專案執行 

• 支援主管制定年度計劃與預算，確保目標落實執行

1.負責餐廳之營運統籌及部門人員訓練及人力規劃與調派  

2.審核餐廳各項營運績效，以及分析營收報表  

3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜  

4.解決意外事件及協調顧客抱怨處理、應變能力及回報  

5.提供現場夥伴訓練及指導和定期反饋，幫助提高團隊的績效 

7.維護顧客關係 

8.主管交辦事項 

【特別獎勵】 

1. 本職務另提供業績達成獎金 

2. 年終獎金依當年度獲利情況發放，平均2個月以上

※工作內容： 

1. 餐飲短、中、長期營運計畫及預算之擬定、執行與成效分析 

2. 年度目標及營運績效之落實與達成 

3. 餐飲團隊各項作業之管理與優化 

4. 餐飲人才培育及員工關係維繫 

※需求能力： 

1. 餐飲相關年資10年以上(內含管理經驗5年以上) 

2. 具餐飲營運管理、市場策略擬定、品質訓練等實務經驗 

3. 具市場趨勢、同業競爭分析及制定因應策略之能力 

4. 具執行力、善於跨部門協調溝通及強烈企圖心

1.熟練客房清潔打掃 

2.協助指導新人 

3.客房簡易保養

1.現場服務之運作流程管理,處理顧客抱怨 

2.教育訓練擬定與督導，制定標準作業流程，設定部門目標 

3.負責找人、培育人才調配之管理 

4.具備溝通協調能力,積極正向的工作態度，高度執行力 

5.良好外語能力(英文或日文) 

6.部門成本控管、資產庫存管理、評論管理 

7.具備五年以上飯店客務部主管經驗

1.要能導正同仁作業標準 

2.教導新進同仁工作應有的標準與動作 

3.備品叫貨與被品盤點 

4.安排客房保養及硬體設備檢視並報修 

5.執行主管交辦事項

1. 規劃新竹湖濱館餐飲營運目標與達成。 

2. 控制各項費用及食物所需成本。 

3. 營業額極大化。 

4. 確保所訂立之政策及標準與目標一致。 

5. 於部門建立舒適環境以促進生產及提高整體服務之素質。 

6. 督導行政作業，例如食材請採驗、生財器具維養和餐廳清潔、食品衛生安全等。 

7. 餐飲部同仁之職涯規劃例如 :選、用、育、晉升等。 

8. 執行層峰指示之合理合法命令。

1. 六年以上廚房相關工作經歷，並配合集團發展做相關的調動及支援。 

2. 中/西餐烹調技術士證、HACCP 證照。 

3. 廚務管理，人員組織、訓練與養成。 

4. 負責菜單的製作與菜餚的創新。 

5. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 

6. 負責廚房的衛生與安全工作事宜。 

7. 設定製作標準食譜，烹飪點菜單上所需的菜餚。 

8. 食材、食物成本控制。 

9. 廚務相關文書處理。

1. 現場服務營運、人力規劃及執行教育訓練。 

2. 顧客關係建立，處理顧客抱怨，提升整體顧客滿意度。 

3. 資產管理。 

4. 行銷餐廳想法與規劃。 

5. 具備積極正向及高度執行力，經理職務代理人，培育開館人才。 

6. 銷售達標獎金、KPI達標獎金、年終獎金。

1.現場服務之運作流程管理,處理顧客抱怨 

2.教育訓練擬定與督導，制定標準作業流程，設定部門目標 

3.負責找人、培育人才調配之管理 

4.具備溝通協調能力,積極正向的工作態度，高度執行力 

5.良好外語能力 

6.部門成本控管、資產庫存管理 

7.具備五年以上飯店客務部主管經驗

1.旅館事務管理、人事管理及房務管理 

2.主管交待事項 

3.會基本水電維修佳 

4.無經驗可

1. 自助餐熟食、醬汁、配料準備工作 

2. 自助餐冷熱檯之食物準備 

3. 喜愛與客人互動 

4. 對日料市場熟悉但仍熱愛探索及創新者尤佳 

5. 完成主管交辦事項 

6.需有開創新菜色並獨立作業 

7.具備衛生管理及危機處理能立 

8.有高度熱忱及市場敏銳度 

9.具飯店西廚房管理經驗 

10.負責守紀、敬業樂群、正向思考者 

11正職人員，月休7-8天，薪水46000-50000元

1.負責現場營運順暢,處理顧客抱怨 

2.教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程，推行部門目標 

3.現場人力安排調度，部門班表排定 

4.落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力 

5.良好外語能力 

6.完成主管交辦事項 

7.具備3年以上飯店客務部主管經驗