料理廚師【台北地區】

【MO-MO-PARADISE】壽喜燒鍋物/日式火鍋專門店，創造顧客最美好用餐體驗，道地日式桌邊服務。 

若您有尋找正職的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並期望穩定發展晉升，可優先選擇我們。 

【我們要找的就是你】 

✨高職(含)以上畢業不限科系 

✨只要你對【餐飲／服務】有熱情 

✨積極主動、樂於學習、具備團隊合作精神 

【薪資與獎勵制度】 

✔️薪資：月薪38,000元~45,000元(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) 

✔️夜班津貼：22:30起出勤，另再給予每小時100元夜班津貼，每月最多可領4,500~5,500元。 

✔️入職獎金：入職一年內，每季可領4,500元。 

✔️介紹獎金：依介紹對象職級與任職期間「半年最高可領2萬元介紹獎金」。 

✔️福利齊全：勞健保、年度免費健檢、免費溫馨員工餐點、員工用餐75折、門市同仁聚餐、舒壓按摩…等。 

※以上發放方式依公司/福委會規定為準。 

❤️讓熱愛餐飲的你，走出不一樣的職涯第一步！ 

✅工作內容 

1. 負責食材準備、各項餐點製作 

2. 協助進貨清點、歸位及後續處理 

3. 開店前準備及閉店整理作業 

4. 洗滌與環境清潔 

5. 完成主管交付工作 

✅工作時段 

09:00~22:30或23:00(依店鋪營運排早班或晚班等輪班方式。) 

(採四週變形工時，加班費另計，排班區間另安排休息時間) 

✅休假天數 

四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

【MO-MO-PARADISE】壽喜燒鍋物/日式火鍋專門店，創造顧客最美好用餐體驗，道地日式桌邊服務。 

若您有尋找正職工作的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並具備餐廳管理職經驗，可優先選擇我們。 

【應徵資格】 

須具餐飲主管6個月(含)以上資歷。 

【薪資與獎勵制度】 

✔️薪資：月薪46,500元~63,000元(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) 

✔️夜班津貼：22:30起出勤，另再給予每小時120元夜班津貼，每月最多可領6,500元。 

✔️入職獎金：入職一年內，每季可領4,500元。 

✔️介紹獎金：依介紹對象職級與任職期間，「半年最高可領2萬元介紹獎金」。 

✔️福利齊全：勞健保、年度免費健檢、免費溫馨員工餐點、員工用餐75折、門市同仁聚餐、舒壓按摩…等。 

※以上發放方式依公司/福委會規定為準。 

❤️讓熱愛餐飲的你，走出不一樣的職涯選擇！ 

✅工作內容 

1. 內場人力運用與規劃、排定班表 

2. 內場標準作業流程SOP規劃執行 

3. 食材成本及人力成本控制 

4. 內場人員培訓 

5. 餐點品質管理與改善 

6. 確認每日食材的庫存與需求量 

7. 食品安全衛生管理 

8. 執行及支援各工作區之備餐備料 

9. 各項績效協助達成  

✅須具6個月以上餐飲主管實務經驗，實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。 

✅工作時段 

上午09:00~凌晨01:00或01:30(依店鋪營運排早班或晚班等輪班方式。) 

(採四週變形工時，每日實際上班工時8+1小時，加班費另計，排班區間另安排休息時間) 

✅休假天數 

四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

【吉天麩羅】摩登且風雅的用餐，溫暖的服務「輕鬆愉快地享用天麩羅」的氛圍，讓品嘗天麩羅是件時髦且舒適的享受。 

若您有兼職打工的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並期望享有多種福利，可優先選擇我們。 

✅工作內容 

1. 負責食材準備、各項餐點製作 

2. 協助進貨清點、歸位及後續處理 

3. 開店前準備及閉店整理作業 

4. 洗滌與環境清潔 

5. 完成主管交付工作 

✅工作時段 

晚班：18:00~21:00 

假日中班：12:00~22:00 

(排班出勤區間，另安排休息時間) 

※彈性排班可討論喔。週六與週日正常工時出勤每小時再加5圓，國定假日除外。 

✅工作時段說明：依店鋪營運需求排班；兼職人員每月可配合排班時數須達60小時以上。 

✅提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。 

✅歡迎無餐飲工作經驗、對餐飲業有熱忱的您，加入三澧餐飲集團。 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

1. 參與開發新菜色、討論菜單 

2. 依據餐單備相關食材 

3. 符合食品安全、衛生、質量規範 

4. 工作區域設備清潔及保養 

5. 盤點、成本控管、廚房整體運作管理 

6. 團隊合作精神、良好溝通能力

*薪資依經驗及試菜結果核定 

*面談通過後,視情況安排現場試菜 

*須持有中餐丙級技術士證照 

1.需具砲爐至少三年以上操作經驗 

2.工作分配處理食材及調理食物 

3.清理廚房環境

1.清理食材及前製處理 

2.各式辛香料準備 

3.學習製作手工料理 

4.工作區域及環境清潔整理 

5.完成內場主管交付任務

11:00~22:00 月休7 五萬二 

要休8休9可再議 

會常遲到 臨時當天請假 不告而別 不要嘗試  

1.開放式廚房會與客人接觸需基本應對  

2.依照客人的點單，掌控菜餚的出菜品質與順序  

3.負責簡易洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作  

4.工作台整理、維持工作區域乾淨  

5.成為獨立運作之廚房人員  

6.需配合標準化一致化餐點品質出餐  

7.歡迎熱情有活力的生力軍加入

準備食材備料，餐期出餐及廚房工作。清潔廚房等一般餐飲相關工作。 

見紅、國定假日即休假。

食材烹煮 

主管交待事項 

擬定菜單 

★須具桌餐、合菜經驗，廚師證照

上班時間17:30~02:00或17:00~01:30 

4萬8月休7天 

月休8~10天也可另議  

會臨時當天請假 不告而別 會忙但簡單 沒有很輕鬆 千萬不要嘗試 

1.處理餐點事務並學習成為獨立運作之廚房人員  

2.依照客人的點單，掌控菜餚的出菜品質與順序  

3.工作台整理、維持工作區域乾淨  

4.餐飲相關科系畢業或具餐飲經驗尤佳  

5.為開放式廚房會與客人接觸需基本應對  

6.需配合店裡要求餐點品質出餐  

7.歡迎熱情有活力的生力軍加入  

8.每月固定有獎金制度

我們在找對味的你 

這不是單純來上班， 

而是一起打造一間你會想介紹給朋友的好店。 

我們提供的不只是工作，而是一個讓你學會、做出成就感的舞台。 

【你會做的事】 

▎幫客人加湯、補醬、講笑話(選配) 

▎推薦客人最適合的鍋，像朋友一樣介紹我們家味道 

▎整理食材、擺漂亮菜盤，就像插花一樣美感工作 

▎炸臭豆腐、滷鴨血、調麻醬 —— 所有商業機密通通教，沒在藏！ 

【基本該有的都有】 

▎合法休假制度 ✔ 

▎合法加班費 ✔ 

▎勞保、健保、特休 ✔ 

▎做得久，升得快，該加的都加 ✔ 

【員工小確幸，我們不小氣】 

▎上班有供餐，吃飽再戰不是嘴砲 

▎休假好安排，週末去約會也可以 

▎春節休除夕～初四，陪家人不是奢望 

▎員工與親友內用享折扣，請客超有面子 

▎夥伴聚餐、旅遊 足跡(泰國、普吉島、峇里島、司馬庫斯) 

【待遇別客氣，我們給得實在】 

▎入職試用薪資：$36,000／月 

▎一個月後即可考核轉正：+$1000／月 

▎每會一個站別，皆再加 $500~1,000，最高3000（外場 / 內場 / 備料 etc.） 

▎三節禮 

▎年終獎金 

▎生日禮金 

▎月階段達標獎金 

▎當日達標獎金 

▎績效獎金 —— 月薪平均至少『$40,000+』!!! 

▎儲備幹部與管理職位另有職務加給 

▎營收分紅 

【我們適合這樣的你】 

✅ 想學真本事，而不是混時間 

✅ 願意跟團隊一起扛、一起笑 

✅ 喜歡做事有成就感，不怕手忙但怕無聊 

✅ 想要一份讓你「說得出口」的工作 

✅想要有互相鼓勵扶持的夥伴 

希望未來收入是自己的，不再只是「幫人打拼」？ 

那你可能是我們要找的夥伴。

我們在找對味的你 

這不是單純來上班， 

而是一起打造一間你會想介紹給朋友的好店。 

我們提供的不只是工作，而是一個讓你學會、做出成就感的舞台。 

【你會做的事】 

▎幫客人加湯、補醬 

▎推薦客人最適合的鍋 

▎整理食材、擺菜盤 

▎炸臭豆腐、滷鴨血、醬料製作 

【基本該有的都有】 

▎合法休假制度  

▎合法加班費  

▎勞保、健保、特休  

▎做得久，升得快，該加的都加  

【員工小確幸，我們不小氣】 

▎上班有供餐，吃飽再戰不是嘴砲 

▎休假好安排，週末去約會也可以 

▎春節休除夕～初四，陪家人不是奢望 

▎員工與親友內用享折扣，請客超有面子 

▎夥伴聚餐、旅遊 足跡(泰國、普吉島、峇里島、司馬庫斯) 

【待遇別客氣，我們給得實在】 

▎入職薪資：$35000／月 

▎一個月後即可考核轉正：+$1000／月 

▎每會一個站別，皆再加 $1,000，最高3000（外場 / 內場 / 備料 etc.） 

▎三節禮 

▎年終獎金 

▎生日禮金 

▎月階段達標獎金  

▎當日達標獎金 

▎績效獎金 —— 月薪平均至少『$40,000+』!!! 

▎儲備幹部與管理職位另有職務加給 

▎營收分紅 

【我們適合這樣的你】 

✅ 想學真本事，而不是混時間 

✅ 願意跟團隊一起扛、一起笑 

✅ 喜歡做事有成就感，不怕手忙但怕無聊 

✅ 想要一份讓你「說得出口」的工作 

✅想要有互相鼓勵扶持的夥伴

1. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本 

2. 設計日式料理與菜單 

3. 研發新式菜色，並運用多元食材，發展多變化的菜色 

4.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性 

5.規劃上菜流程與菜色安排，教育外場人員上菜與介紹內容 

6.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 

7.廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程

延續富錦樹集團一貫美好的生活提案，「把台灣帶進世界」的集團理念。集團品牌「台菜香檳」連續兩年獲得米其林殊榮後。再以台南獨特飲食文化為基礎，加以精緻化，開創「民生輝麻辣鍋」品牌。以台灣道地家鄉風味，邁向國際，大聲地向世界宣告這就是「台南人」的料理精隨。 

【薪資】 

底薪43K起。(依照經歷、能力核薪) 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

• 考核期3個月，考核過調薪最多再加3000元!!!! 

• 另有、月激勵獎金(2000元起)等 

• 供膳 

【工作內容】 

• 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

• 測量食材的容量與重量。 

• 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

• 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

• 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 

• 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

• 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

• 保持烹飪材料的適當存量。 

【資格條件】 

• 須具有1年以上的廚房工作經驗 

• 個性：樂於接受挑戰，正面積極。 

(部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整)

延續富錦樹集團一貫美好的生活提案，「把台灣帶進世界」的集團理念。集團品牌「台菜香檳」連續兩年獲得米其林殊榮後。再以台南獨特飲食文化為基礎，加以精緻化，開創「民生輝麻辣鍋」品牌。以台灣道地家鄉風味，邁向國際，大聲地向世界宣告這就是「台南人」的料理精隨。 

【薪資】 

底薪47K起。(依照經歷、能力核薪) 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

• 考核期3個月，考核過調薪最多再加3000元!!!! 

• 另有、月激勵獎金(2000元起等 

• 供膳 

【工作內容】 

• 依照配方及食譜烹調餐廳菜色。 

• 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

• 廚房環境維護與清潔。 

• 協助店內及總部溝通與聯繫。 

• 負責營運的管理與人力調配。 

• 總部主管交辦事項。 

(部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整)

工作時間8小時，工作內容簡單穩定， 

上手後有能力者升遷快， 

週休二日，紅字颱風都休息， 

業績績效獎金

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作 

2.協助測量食材的容量與重量 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整分量之工作 

4.協助生菜沙拉製作及出餐 

5.負責維持廚房工作環境及工作檯整潔 

6.食安標準及公司各項值勤要求之確實執行 

7.執行主管其他交辦事項

1.食材切製、食材製作、食材保存管理 

2.督導教育基層人員、環境衛生檢查 

3.其他主管交辦事項

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.協助生菜沙拉製作及出餐。 

5.負責維持廚房工作環境及工作檯整潔。

1.食材切製、食材製作、備料 

2.工作環境衛生清潔 

3.完成主管交辦事項