中班PT餐飲服務人員(Bigtom美國冰淇淋文化館 國父紀念館翠湖店 )(刊期已經結束)

*(本薪+伙食+加班費)=$38,000~$40,000 

*另有業績達成獎金。 

【工作職務】 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 協助顧客點餐需求與提供建議 

4. 外場提供客桌邊服務；內場產品製作與備料 

5. 吧台飲品調製及咖啡機操作、輕食、甜點、吧檯製作 

6. 維護門市環境與餐具保養 

▶ 跨城市支援福利說明 ◀ 

- 支援津貼：支援8小時 

- 跨縣市通勤交通補助：可憑票據申請交通費實支實付，減輕您的通勤負擔 

▶ 任職滿一年，保障年薪13個月 ◀

*(本薪+伙食+加班費)=$34,000~$38,000  

*另有業績達成獎金。 

【職務說明】  

1. 餐桌佈置及整潔服務  

2. 顧客接待及座位安排  

3. 協助顧客點餐需求與提供建議  

4. 外場提供客桌邊服務；內場產品製作與備料  

5. 吧台飲品調製及咖啡機操作、輕食、甜點、吧檯製作  

6. 維護門市環境與餐具保養  

【跨城市支援福利說明 】 

- 支援津貼：支援8小時 

- 跨縣市通勤交通補助：可憑票據申請交通費實支實付，減輕您的通勤負擔  

【任職滿一年，保障年薪13個月 】

*（本薪+伙食+加班費）=$38,000~$42,000 

*另有業績達成獎金 

*需2年連鎖餐飲管理階經驗 

【職務說明】 

1. 內場人員及標準作業流程掌控、執行與指導 

2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 

3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 

4. 門市招募、面試、培訓，協助事業處帶訓外聘儲備幹部 

5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門連繫窗口 

6. 協調門店夥伴進行規範與溝通 

7. QSC執行，確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 

8. 品管出餐sop以維持食材成本。 

▶ 跨城市支援福利說明 ◀ 

- 支援津貼：支援8小時 

- 跨縣市通勤交通補助：可憑票據申請交通費實支實付，減輕您的通勤負擔 

▶ 任職滿一年，保障年薪13個月 ◀

【工讀】內外場工讀、 兼職服務人員，無經驗歡迎，時薪210起-信義安和店

【兼職】內外場工讀、 兼職服務人員，無經驗歡迎，時薪210起-信義安和店

【工讀】內外場工讀、 兼職服務人員 無經驗歡迎 (可配合校外實習/協助外籍人士工作證申請) 時薪210起~信義安和店

【兼職】內外場工讀、 兼職服務人員 無經驗歡迎 (可配合校外實習/協助外籍人士工作證申請) 時薪210起~信義安和店

第1級 4萬元 

基礎工作,符合公司標準(帶位.介紹菜單.點餐.送餐.做飲料.翻桌. 能獨立完成開店及閉店作業)  

第2級 （+2000） 

一、能主動記住並完成顧客需求（如茶水提供、續飯、特殊需求等） 

二、熟悉店內各項SOP，能協助維持作業品質並提醒同仁遵循標準。 

三、能維持服務品質與工作效率，即使於忙碌時段仍能保持服務水準。 

四、能維持工作區域工作精神，能主動支援同仁及其他工作崗位。 

能於尖峰時段掌握現場營運節奏，知悉工作優先順序。 

確實檢查公司正執行的活動 

第3級 （+3000） 

一、能獨立完成inline訂位管理、候位安排及現場座位調度。 

二、熟悉收銀作業（結帳、退刷、發票及下班總結等） 

三、能獨立處理一般顧客問題、客訴及突發狀況，並主動回報主管。 

四、無因個人疏失造成重大客訴或服務品質問題。 

五、能以外語(或使用翻譯機)介紹菜單、餐點特色及完成基本接待。 

六、能協助新人教育訓練，示範正確作業流程。 

七、能主動發現現場問題並提出改善建議。 

八、能協助主管完成基本店務管理（如庫存確認、備料檢查、清潔品質巡查等）

※全新旗艦店預計8月開幕※ 

1.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

2.負責內場的餐食管理與人力調配。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.人員的選用及訓練。 

5.廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品。 

6.餐廳的其他事項管理。

工作內容工作內容（在職教育訓練完善，無經驗者OK） 

【外場】 

帶客入座→用餐說明、顧客服務→桌面清潔→環境整理→收銀結帳 等 

▲可以接受跨區學習，為自己調薪! 

▲內外場共分為 6 個工作崗位，若能熟悉並勝任所有崗位， 

▲可接受視訊面試

《外場》 

1. 開店準備工作及閉店打掃工作 

2. 櫃檯接待・引導入座 

3. 外場服務：點餐、送餐服務 

4. 收拾桌面（清理餐具・客席清潔） 

其他 

5.主管交辦事項 

開幕期間限定 開幕津貼+5000 

三個月試用期後會再依照能力而調整薪資

【工作內容】 

1. 顧客接待與帶位：於迎接顧客第一步，傳遞親切良好第一印象。 

2. 點餐與餐點介紹：熟悉菜單內容，提供顧客合適建議與協助營運銷售。 

3. 送餐與桌邊服務：準確送餐且維護良好的用餐體驗。 

4. 吧台作業：製作義式咖啡及其他飲料之調製。 

5. 顧客關係與應對：即時回應且妥善處理顧客需求，傳遞品牌好感。 

6. 環境整潔與維護：維持外場整潔與動線順暢，讓顧客及夥伴擁有舒適安全的環境。 

7. 團隊協作：與夥伴協力共同實踐「在家中用餐一樣有溫度」的品牌精神。 

【薪資與福利亮點】 

✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ 

✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 

✩語言考照補助制度:鼓勵學習，持續拓展個人能力。 

✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

1.飲料.麵包台出餐作業 

2.外場服務

正職職務說明書（基礎 A–G＋進階 H–K） 

角色定位：正職是門市的「穩定戰力＋現場骨幹」。除了要能獨立完成 PT 的所有基礎工作（A–G），還要能承接 訂貨、客訴、百貨對接 等進階工作（H–K），讓門市運作更穩、更準、更可控。 

一、任用與工作型態（先讓新人對齊期待） 

1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度與必要支援（盤點/活動日/突發狀況）。 

2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 

3.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度執行。 

4.具責任感、細心、抗壓性佳，能同時處理多項任務（尖峰保持節奏與態度）。 

5.願意接受公司教育訓練與考核，並能協助帶新人（示範、糾正、追標準）。 

二、核心職責（基礎工作 A–G：必須全會、可獨立） 

正職必須能「單獨撐一個班段」，把現場顧好、把品質守住。 

A. 清潔 

B. 服務 

C. 櫃台 

D. 收班 

E. 結帳 

F. 備料（效率與品質的根） 

G. 開班（開店品質決定當天節奏） 

H 訂貨－TG（總部/中央供應） 

I 訂貨－店面廠商（門市耗材/地方採買） 

J 客訴（第一線處理＋回報結案） 

K 百貨（櫃位規範/對接/例行事項） 

早班：0900-1800 

中班：1100-2000 

晚班：1300-2200 

★福利 ： 

三節獎金/禮盒 

季獎金/專案獎金 

年度考核調薪 

年終獎金 

員工餐

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

4.喜歡美式義式料理。

1.為顧客帶位或安排座位  

2.佈置及清理餐桌  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.上菜並提供有關用餐的服務  

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字  

7.送單點單收銀

1.為顧客帶位或安排座位  

2.佈置及清理餐桌  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.上菜並提供有關用餐的服務  

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字  

7.送單點單收銀

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

5.喜歡美式義式料理。

擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．負責擺盤、打包外帶服務。 

*遇國定假日時薪雙倍計算 

*季度考核調薪 

*三節獎金

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

4. 進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。  

5. 負責結帳、收銀之工作。  

6. 熱情、主動積極好學、勇於表現自己。  

7. 對餐飲管理工作有興趣者。  

8. 須能配合輪班。