澳洲雪梨-餐廳外場主管

1.規劃餐廳前台作業流程。 

2.人員的選用及訓練。 

3.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 

4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 

5.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 

6.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告。 

依相關資歷及工作能力給薪 

有興趣的朋友請趕快寄出您的履歷!!

想嘗試到澳洲打工度假嗎? 

具備具餐飲相關經驗嗎? 

你,就是我們團隊在尋找的人才!! 

工作內容: 

工作視個人能力、興趣與店務需求輪調，採全崗位學習。  

1.外場服務：喜歡與人溝通互動，負責收桌/帶位/送餐/清潔維護/認識顧客  

2.內場工作：製作餐點、出餐 

3.櫃檯接待：介紹餐點、點餐、促銷  

須具備餐飲相關2年以上經驗且勤勞有責任心 

依相關資歷及工作能力給薪 

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工作內容: 

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.準備當日食材.清洗食材 

2.工作區域和設備的清潔以及保養 

3.開/閉店之廚房準備及整理工作 

須具備廚房相關2年以上經驗且勤勞有責任心 

依相關資歷及工作能力給薪 

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【必備條件】 

*現居住澳洲地區並已達3年(含)以上。 

*具澳洲當地3年以上鐵板料理經驗。 

1.具澳洲當地3年以上鐵板料理經驗。 

2.食物標準配⽅之製作。 

3.菜單設計、品質控管。 

4.成本控管。 

5.食材採購、倉儲作業。 

6.廚房管理（如：物管作業、⼈事作業等）、設備維護盤存。 

7.廚房標準作業流程制訂。 

8.SOP建立及教育訓練。 

9.指導執⾏⽣產作業。 

10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房⾏政管理相關經驗者佳。