廚助

1. 提供顧客之接待與需求服務。 

2. 協助顧客點菜，上菜及問題解決。 

3. 簡易餐飲製作，如：飲品、甜點準備等。 

4. 負責當日收銀與結帳，並整理現金收據。 

5. 負責清洗用具、設備以及清掃周遭工作環境，開、閉店打掃清潔。  

6. 對服務工作具有熱忱及高度親和力 

7. 個性積極主動、有責任感、適應力強、配合度高佳。 

8. 樂於向工作挑戰，積極表現自己，能將歡樂帶給別人。 

9. 具備基礎文書作業能力。

【聚 日式鍋物】聚在一起，煮出你的職場溫度！ 

我們以日式湯鍋為媒介，打造溫馨相聚的用餐體驗。在聚的團隊中，我們也同樣注重團隊協作與相互支持，你將不僅感受到家的溫暖，還能找到屬於你的職場歸屬感。 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

10:00~14:00 及 16:30~21:30 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 為顧客帶位/安排座位，答覆有關餐點問題，必要時提供建議。 

3. 依照客人餐點，準備不同食材。 

4. 協助跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 定期確認自助吧，食材補給。 

7. 負責結帳、收銀之工作。 

8. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 

9. 清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 

10. 餐具的定期保養洗餐具。 

11. 隨時注意廚房環境整潔。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

福利佳.每季業績分紅，薪資含全勤獎金$2000，員工供膳及員工親友用餐折扣。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

5.進行擺盤的動作  

6.工作區域和設備的清潔以及保養  

月休八日起.享3節禮券，年假，每季業績分紅，年終獎金，全勤獎金$2000，員工供膳及員工親友用餐折扣，勞建保及勞退金制度健全，歡迎認真肯拚的你加入。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 

7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 

8. 負責清理工作環境、設備及餐具。

◉學/經 歷： 

1. 學歷不拘 

2. 無餐飲經驗可，具服務熱忱  

◉工作內容： 

1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。  

2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。  

3. 負責環境的打掃清潔例行工作。  

4. 廚餘回收及垃圾處理。  

5. 主管交辦廚務作業事項。  

◉員工福利 

1. 員工可享企業旗下餐廳用餐折扣 八折優惠 

2. 上班期間有供員工餐 

3. 公司提供制服 

4. 不定期活動 店內聚餐 等 

◉工作時段： 

18:00~22:00( 依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽)

我們是一家專注於提供日式料理的餐廳，致力於將地道的日本飲食文化帶給顧客。我們的主要產品包括高品質的壽司、刺身以及其他經典日式料理，服務對象涵蓋廣大美食愛好者，希望為顧客打造一場美味的饗宴。 

工作內容： 

1. 學習並掌握基本刀工技巧，協助食材的切割與處理。 

2. 根據客人的訂單，準確準備所需的各類壽司食材及配料。 

3. 協助進行餐點的製作，包括調理和擺盤，確保菜品的品質和美觀。 

4. 協助廚房日常運作，包括清潔廚具、整理工作區域，保持廚房整潔有序。 

5. 嚴格遵守餐廳的食品安全規範，確保食材新鮮並妥善保存。 

6. 主動學習日式料理的烹飪技巧，並在工作中不斷提升自身的專業能力。 

7. 定期參加內部培訓，學習日式料理的文化以及食品製作細節。 

8. 在師傅的指導下，逐步獨立完成更多具有挑戰性的烹飪任務。 

9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。  

10.支援餐具清潔及歸位 

我們相信，每一道壽司都承載著對於美食的熱忱與匠心精神。如果你對日式料理充滿興趣且渴望成為專業的壽司師傅，歡迎加入我們的團隊！期待你的加入，共同為顧客帶來美味的日式料理體驗。立即投遞履歷吧！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

我們是一家專注於提供優質餐飲服務的餐廳，致力於為顧客帶來愉悅的用餐體驗。無論是精緻料理，還是優雅的用餐環境，我們的目標都是為客人帶來最高水平的滿足感。 

工作內容： 

1. 配合內場與外場工作，負責菜單傳遞與客製化需求的溝通，確保服務流暢。 

2. 協助擺盤與送餐，並進行桌邊服務，保障用餐的高端品質感。 

3. 為顧客提供專業服務，包括帶位、提供菜單講解、倒水及接受點餐、備餐。 

4. 負責用餐區域的環境清潔與整潔，包括餐桌、地面及周邊設施的維護。 

5. 管理收銀結帳流程，熟悉店內收銀系統，確保準確無誤。 

6. 確保食品安全及衛生標準，含餐具清潔的檢查、備品補充與擺放。 

7. 與其他員工保持良好溝通，協作完成每日工作目標。 

8. 在高峰時段靈活處理多項任務，並提供即時解決方案。 

9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。  

10.支援餐具清潔及歸位 

我們誠摯邀請對餐飲服務充滿熱情的你，加入我們的團隊，一同為顧客創造難忘的用餐回憶！期待你的加入，立即投遞履歷吧！

我們是一家專注於提供傳統和創新日式料理的專業餐飲企業，致力於將高品質的日本飲食文化呈現給每一位顧客，無論是平日用餐還是各類宴席，我們始終追求卓越口味與服務，服務對象涵蓋廣大喜愛日式料理的消費者。 

工作內容： 

1. 協助廚師執行日式料理的基礎準備工作，例如清洗、切割和處理各種生鮮食材，確保料理製作的高效率。 

2. 依據客戶訂單要求準備所需食材，如魚類、蔬菜等，並進行基本擺盤。 

3. 嚴格遵循食品安全與衛生標準，進行廚房環境的清潔與維護，並確保所有設備正常運作。 

4. 在師傅的指導下，學習基本日式料理技巧，包括切工、調味、食材處理等，逐步提升烹飪水平。 

5. 密切配合團隊以確保料理的時效性與品質，遵守廚房規範，並協助其他部門達成運營目標。 

6. 參與店內培訓課程，深入了解日本料理文化、菜單知識與經典菜品製作過程。 

7. 協助進行食材庫存的盤點與採購需求的基礎記錄工作，遵循內部流程準確完成相關事項。 

8. 主動學習，定期向主廚報告學習進展及培訓成果，並提出自己的建議以不斷改進。 

9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。  

10.支援餐具清潔及歸位 

我們誠摯歡迎所有對日式料理充滿熱情的朋友加入團隊，無論您是否擁有相關經驗，我們都會提供完整的培訓與學習機會。立即投遞履歷，成為我們的一份子，與我們共同創造更美好的用餐經驗，期待與您攜手共事！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助廚師測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

5.協助打包外帶的食物。

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀 

8.薪資含全勤$1000 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

褔利：福利佳.享2節禮券，年假，每季業績分紅，年終獎金，員工用餐及購物折扣，享勞建保及勞退金，薪資內含全勤獎金。 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

福利佳.2節禮券，年假，每季業績分紅，年終獎金，免費提供員工餐、員工折扣及薪資含全勤獎金$1000 

【完善晉升管道－每年考核兩次】 

*外場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞襄理(儲備幹部) ＞副店長＞店長＞經理。 

*內場正職＞領班＞主任(儲備幹部) ＞大廚(儲備幹部) ＞主廚。 

*儲備幹部依學習表現、考核評量，逐步晉升。

1. 協助廚房內場的食材準備，包括洗滌、切割及基本烹調工作，確保出餐效率和品質。 

2. 配合主管交辦的其他事項，確保團隊協作和作業效率。 

3. 積極維護食品安全與衛生，並遵循廚房衛生管理規範。

1.依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 

2. 執行工作站區域清潔作業。 

3. 執行主管其他交辦事項。 

4. 可獨立作業。 

5. 負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

6. 需中餐丙級執照及廚師證。

1.依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 

2. 執行工作站區域清潔作業。 

3. 執行主管其他交辦事項。 

4. 可獨立作業。 

5. 負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 

6. 需中餐丙級執照及廚師證。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材前置工作。 

2. 食材準備：煮湯、煮壽司飯、烤魚、炸台及熱台餐點製作。 

3. 協助各作業區工作進行。 

4. 協助進貨清點、歸位及後續處理。 

5. 開店前準備及閉店整理作業。 

6. 洗滌與環境清潔。 

7. 執行當班主管指令或其他主管交辦事項。 

8. 有相關工作經驗佳。 

9. 具備烹調丙級技術士證佳。 

10. 需配合長期排班。