廚房師傅40000起

TORIAEZU源自日文的トリアエズ， 

日本文化到餐廳後，總是習慣先點一杯啤酒， 

這時候就會說『TORIAEZU BEER！』，就是先來杯啤酒吧！的意思。 

以此概念延伸的TORIAEZU CURRY， 

就是希望大家在苦惱今天要吃什麼的時候， 

會馬上想到『不然今天來吃個咖哩吧！』 

【薪資】 

起薪37,000 ~ 40,000 !! 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

1.考核期3個月，考核過調薪最多再加3000元!!!! 

2.另有多種獎金與津貼。EX：月激勵獎金(2,000元起)、專業語言/證照津貼等。 

【工作時間】　 

月休8~10天 

排班制，一頭班固定9小時，含1小時休息時間。 

此職缺為正職職缺，需配合公司排班、輪班 。 

（依勞基法規定工時規範進行排班） 

【我們要找的人】 

1.熱愛料理與食材的組合運用！積極、負責並擁有企圖心，注重團體間正面的溝通與領導能力。 

2.我們更重視對我們企業理念認同的人。並和我們一起茁壯、成長的人。 

3.目前，該品牌正要引入台灣，並且還會持續展店，有快速晉升主管的機會。 

【工作內容】 

1. 餐廳各式食材清洗及備料 

2. 廚房環境維護與清潔 

3. 依照配方及食譜烹調餐廳菜色 

4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

5. 簡易清潔工作 

【我們要找的人】 

喜歡和客人聊天，比起經驗，我們更重視對我們企業理念認同的人。並和我們一起茁壯、成長的人，並期待能與日籍主廚合作融洽。 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

TORIAEZU源自日文的トリアエズ， 

日本文化到餐廳後，總是習慣先點一杯啤酒， 

這時候就會說『TORIAEZU BEER！』，就是先來杯啤酒吧！的意思。 

以此概念延伸的TORIAEZU CURRY， 

就是希望大家在苦惱今天要吃什麼的時候， 

會馬上想到『不然今天來吃個咖哩吧！』 

【工作內容】 

1. 餐廳各式食材清洗及備料 

2. 外廚房環境維護與清潔 

3. 盤點及控貨 

4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

5. 整體廚房的營運跟管理。 

6. 未來能進一步管理2-3人規模的廚房團隊, 營造良好工作氛圍及團隊關係。 

7. 成本控管跟預算，食材與備料適當的運用。 

8. 維持最高品質的食材和食品衛生安全。 

【薪資】 

底薪55,000 ~ 60,000 !! 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

1.考核期3個月，考核過調薪最多再加3000元!!!! 

2.另有多種獎金與津貼。EX：月激勵獎金(2,000元起)、專業語言/證照津貼等。 

【工作時間】　 

月休8~10天 

排班制，一頭班固定9小時，含1小時休息時間。 

此職缺為正職職缺，需配合公司排班、輪班 。 

（依勞基法規定工時規範進行排班） 

【我們要找的人】 

1.熱愛料理與食材的組合運用！積極、負責並擁有企圖心，注重團體間正面的溝通與領導能力。 

2.我們更重視對我們企業理念認同的人。並和我們一起茁壯、成長的人。 

《部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整》

富錦樹全新餐飲品牌｜頂級板前壽司 

由擁有逾二十年板前料理經驗， 

曾歷練於多家國際米其林壽司名店的知名主廚金子司領軍， 

從魚料選擇、醋飯溫度、刀工節奏，到客人面前那一刻的呈現， 

每一個細節都蘊含著對料理的尊敬與堅持。 

每日嚴選日本直送旬魚，以最純粹的職人技法呈現四季風味。 

在溫潤的檜木吧台前，料理不僅是一道菜，更是一場感官的對話。 

重視「體驗」——不只是料理，更是空間、氣氛與服務三者完美交織的藝術。 

把握將近距離感受日本職人精神的機會，一同創造屬於台灣的壽司新篇章。 

【薪資】 

起薪52,000 !! 

––––––––––––––––––––––––––––––––––- 

1.考核期3個月，考核過調薪最多再加3000元!!!! 

2.另有多種獎金與津貼。EX：月激勵獎金(2,000元起)、專業語言/證照津貼等。 

【工作時間】　 

月休8~10天 

排班制，一頭班固定9小時，含1小時休息時間。 

此職缺為正職職缺，需配合公司排班 。 

（依勞基法規定工時規範進行排班） 

【我們要找的人】 

喜歡和客人聊天，比起經驗，我們更重視對我們企業理念認同的人。並和我們一起茁壯、成長的人，並期待能與日籍主廚合作融洽。 

【工作內容】 

1. 餐廳各式食材清洗及備料 

2. 外廚房環境維護與清潔 

3. 盤點及控貨 

4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

5. 整體廚房的營運跟管理。 

6. 成本控管跟預算，食材與備料適當的運用。 

7. 維持最高品質的食材和食品衛生安全。

【工作內容】 

《廚務組長／廚務主任》 

1.招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 

2.基本備貨及食材的前置作業。 

3.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

4.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 

5.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

6.可接受快節奏、高壓環境。 

7.其他主管交辦事項。 

《副主廚》 

1.招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 

2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 

3.負責各時段餐期出餐量掌控。 

4.掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 

5.執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 

6.執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 

7.可接受快節奏、高壓環境。 

8.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

松山區／天母區 

　［旭集-微風廣場店］台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨） 

　［旭集-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋） 

信義區 

　［饗饗-微風店］台北市信義區忠孝東路五段68號46樓（微風信義百貨） 

　［旭集-信義店］台北市信義區松仁路58號9樓（遠東百貨信義A13） 

　［URBAN PARADISE］台北市信義區松高路11號5樓（Dream Plaza） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 

1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。  

2.協助測量食材的容量與重量。  

3.餐點的出餐作業。 

4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。  

5.可接受快節奏、高壓環境。 

6.其他主管交辦事項。 

【工作地點】 

松山區／天母區 

　［旭集-微風廣場店］台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨） 

　［旭集-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋） 

信義區 

　［饗饗-微風店］台北市信義區忠孝東路五段68號46樓（微風信義百貨） 

　［旭集-信義店］台北市信義區松仁路58號9樓（遠東百貨信義A13） 

　［URBAN PARADISE］台北市信義區松高路11號5樓（Dream Plaza） 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/ 

☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 

☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 

☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 

☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ 

※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 

※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.進行廚房內衛生管理工作。  

6.協助打包外帶的食物。

準備日式食材。  

掌控菜餚的出菜品質與順序。  

進行廚房內衛生管理工作。

小山夜月 日式料理 廚師

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

6.需協助清洗碗盤。 

7.依人力狀況調整工作內容。

【薪　　資】 

無經驗 ：起薪200元 (10元PT津貼為210元) 

有經驗　：起薪220元 (10元PT津貼為230元) 

視經驗調整起薪，最高可達280元(含10元津貼) 

【工作內容】 

內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。  

主管交辦事項等。 

【工作需求】 

班別分為早、中、晚班 

9:00~00:00 區間排班；每週排班，可彈性調整 

【福利】 

三節獎金、每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。

【薪　　資】 

無經驗起：起薪200元 (10元PT津貼為210元) 

有經驗　：起薪220元 (10元PT津貼為230元) 

視經驗調整起薪，最高可達280元(含10元津貼) 

【工作內容】 

內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。  

主管交辦事項等。 

【工作需求】 

班別分為早、中、晚班 

9:00~00:00 區間排班；每週排班，可彈性調整 

【福利】 

三節獎金、每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。。  

2.需具備基本的刀工。 

3.基本湯底及小菜調製與備製。  

4.支援廚房內各項工作並遵照主廚指示完成料理製作與擺盤。  

5.維持工作區域的清潔及環境衛生。 

6.協助清潔廚房各種器皿、器具、設備。  

7.能獨立作業且完成主廚交辦事項。

1.未來能獨立完成餐點的製作 

2.協助主廚掌控菜餚品質與出餐順序 

3.檢查廚房準備項目 

4.檢查廚房清潔項目 

5.檢查每日庫存與叫貨 

6.執行內場人員訓練

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

6.需協助清洗碗盤。 

7.依人力狀況調整工作內容。