莫凡彼 明曜店 長期工讀生【時薪206~216】

1.食材切製、食材製作、食材保存管理 

2.督導教育基層人員、環境衛生檢查 

3.其他主管交辦事項

1.具備義式機操作及拉拉花 

2.具手沖咖啡的技能尤佳 

3.製作飲料 

4.甜點及鬆餅備料及製作 

5.甜點擺盤 

6.庫存盤點、叫貨 

7.杯盤清洗 

8.每月排休8日。 

本職位是公司業務發展的重要環節，有良好的發展前景和晉升管道。 

如果您對此職位感興趣，請提供您的履歷表和聯繫方式。我們期待著您的加入。

1.需操作義式機器 

2.具手沖咖啡的技能尤佳 

3.製作飲料 

4.甜點及鬆餅備料及製作 

5.甜點擺盤 

6.庫存盤點、叫貨 

7.杯盤清洗 

本職位是公司業務發展的重要環節，有良好的發展前景和晉升管道。 

如果您對此職位感興趣，請提供您的履歷表和聯繫方式。我們期待著您的加入。

【工作內容】 

提供顧客服務，協助外場營運 

讓每位顧客都能感受到有溫度的用餐體驗 

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 遞送帳單，請顧客付款或簽字

1. 協助廚房師傅料理出餐 

2. 清洗餐具與碗盤 

3. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.人員的選用及訓練 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養

1.工作區域和設備的清潔以及保養 

2.負責各客人點選菜單 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量 

5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6.清洗食材 

7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.協助生菜沙拉製作及出餐。 

5.負責維持廚房工作環境及工作檯整潔。

如果你喜歡沉浸在麵包和咖啡香味中，  

§工作內容：  

1.收銀服務、產品包裝  

2.銷售麵包、蛋糕、伴手禮、飲品  

3.簡易咖啡、飲料調製

1.食材切製、食材製作、備料 

2.工作環境衛生清潔 

3.完成主管交辦事項

師傅： 

1.具3年以上相關經驗，並能獨立作業。 

2.熟悉工作站業務 

3.品質控管。 

4.廚房維護、設備維護盤存。 

5.工作站標準流程制定。 

6.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 

7.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 

8.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情 

店主管： 

1. 需有相關經驗5年以上。 

2. 接受公司教育訓練與輪班。 

3. 維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

4. 維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽物料盤點、訂貨之良好控管。 

5. 願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

6. 研擬年度專案規劃。 

7.顧客關係維繫與即時客訴處理 。 

8.商圈經營。 

9.抗壓性高，認真負責。

※假日(週六、日)時薪196元以上； 

另假日津貼每小時+10元 

夜間津貼(24-04)：每小時+50元 

月工時100小時以上每小時+10元 

外場 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

內場 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1、清洗食材、煮飯、煮湯。 

2、將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 

3、組合沙拉或冷盤。 

4、進行擺盤的動作。 

5、工作區域和設備的清潔以及保養。 

6、廚師交辦事項......等。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

基本店務管理. 

顧客維護管理.  

教育訓練. 

掌控內外場能力.  

行政作業能力.  

人員招募等

1.招呼客人、桌邊服務、清潔服務。 

2.顧客接待、座位安排、客服。 

3.小菜稱重擺盤，控管品質專業陳列。 

4.店內環境清潔工作。

1.包鍋貼製作。 

2.麵食製作及出餐品質控管。 

3.具備麵台實務經驗者佳。 

4.容易溝通，對自我要清潔衛生要求嚴格，無不良嗜好者。

尋找正職外場工作夥伴！ 

＊這裡是一間蔬食餐酒館料理 

＊販售軟性/無酒精調酒飲品 

foldie是一間蔬食餐酒館，而好吃是我們認為最重要的事。 

foldie是fold＋foodie 

fold指的是摺疊。我們將各國經典菜餚的概念重新解構，重組。 

從歐陸菜系到東方菜系，從街邊小吃到功夫菜餚， 

我們都重新摺疊，仔細打磨，轉化成我們滿意的樣子。 

foodie指的是熱愛品嚐不同美食、美酒的人，對烹飪和食物、美酒有一定知識和追求。總結來說我們就是一群吃貨，對食材有些龜毛，對味道有些追求，在烹飪中發現快樂。 

希望能找到跟我們一樣偏執的你，一起擴大蔬食的邊界，探索更多好吃的可能 

～歡迎你加入我們！！！ 

餐廳營業時間：11:30-22:00 

1.開店準備、閉店整理、環境打掃  

2.引導顧客量體溫、噴酒精、為顧客帶位  

3.將菜單遞給顧客、點餐介紹、解決顧客提出之疑問、給予餐點上的建議  

【基本條件】  

1.假日須能配合排班 

2.有強大的責任心 

3.對餐飲業有興趣，無經驗者也很歡迎適合喜歡挑戰新事物的你 

4.工作氣氛很重要，需要你友善好配合 

5.不限定素食者，喜歡蔬食更加分 

6.面帶微笑，天生愛笑更好！ 

7.基礎英文對話能力加分！！ 

8.出餐上菜、打包、外帶服務 

9.收拾碗盤與清理桌面；碗盤洗滌  

10.結帳、接電話、訂位服務 

【福利制度】 

1.每日飽飽員工餐 

2.到職滿二個月的三節獎金 

3.津貼類: 超時津貼、生日禮券、節慶禮物 

4.婚假、產假、陪產假、生理假 

5.職前教育訓練、不定期教育訓練 

6.夥伴門店用餐享有特別折扣 

7.夥伴推薦獎金 

8.不定時的聚會 

9.業績達標激勵獎金(2000-4000) 

工作時間：11:00 - 22:00 (需輪班)

1.具爐台經驗者佳 

2.各餐點前置工作及出餐 

3.依菜單需求備料及製作相關食材 

4.維持烹飪材料的安全存量 

5.控制出菜量以維持食品成本 

6.協助主廚或主管交辦事項處理等 

7.維持工作區域庫存空間的高度衛生及清潔 

8.每日、每月各項設備清潔保養 

9.不定期員工訓練 

工作時間：10:30 - 21:00 (需輪班) 

【福利制度】 

1.每日飽飽員工餐 

2.到職滿二個月的三節獎金 

3.津貼類: 超時津貼、生日禮券、節慶禮物 

4.婚假、產假、陪產假、生理假 

5.職前教育訓練、不定期教育訓練 

6.夥伴門店用餐享有特別折扣 

7.夥伴推薦獎金 

8.不定時的聚會 

9.業績達標激勵獎金(2000-4000)