西堤龍潭中正店-廚藝助理

〝製作美味餐點  

親切服務顧客 

餐廳運作的最佳幫手〝

1.協助廚房食材處理  

想有一技之長嗎? 學歷不是萬能~身有一技之長方可保生活無優!! 還有機會可以合作創業~

1.炸品操作  

2.火鍋製作  

3.簡餐製作 

4.餐具整理

簡單製作包括 : 簡餐, 炸品,套餐,火鍋 

能獨立運作者45000起薪

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用 

2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準 

3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範 

4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本 

5. 能獨立完成湯底及相關料件烹調程序 

6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援 

7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗 

歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！ 

應徵者歡迎直接致電詢問0911488576

上野匠烤肉飯-龍潭店（烤/炸人員）

1.清洗與烘乾餐具，確保衛生與整潔 

2.分類與整理餐具廚具，妥善存放於指定位置 

3.操作洗碗機進行餐具清洗，維護設備運行 

4.負責廚房環境清潔，定期處理廚餘與垃圾 

5.協助準備簡單食材，支援廚務需求 

6.遵守食品衛生標準，執行主管指定作業 

7.具備時間管理能力，能長時間站立完成工作

負責團體膳食之烹調作業，依照備料進行菜餚製作與出餐。 

配合管理食材進出貨、庫存及保存，確保食材新鮮度與品質。 

配合控制食材使用量與出菜量，有效管理食品成本。 

配合執行廚房環境與作業衛生管理，符合食品安全與衛生規範。 

維護廚房設備與作業流程，確保運作順暢。 

與主管及團隊協作，提供菜色建議與餐點優化（無需負責完整菜單設計）。 

配合現場營運管理，維持廚房作業秩序與效率。 

參與公司安排之教育訓練與專業提升課程。 

【條件需求】 

需具丙級中餐烹調技術士證照或廚師證。 

具團膳或中央廚房相關經驗者佳。 

熟悉食品衛生安全規範及廚房管理流程尤佳。 

具基本食材成本控制與庫存管理能力者尤佳。 

會操作小型鍋爐或大型廚房設備者尤佳。 

※※ 需正常投保勞健保 ※※

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 

2. 必要時協助打包外帶的食物。 

3. 確認自助吧，食材補給。 

4. 於客人用餐完畢後清洗餐具並擦拭烘乾後整理整齊備用。 

5. 餐具的定期保養洗餐具。 

6. 隨時注意廚房環境整潔。 

*實際工作內容，依照面試實際告知之內容為主。 

*可協調固定假日、早、晚班計時人員 

*友善歡樂的工作環境，每一位同仁都是我們的夥伴！ 

*歡迎對餐飲業有興趣的您一起加入！

1.食物的各種前製備、調理、儲存工作。  

2.食材處理及備料。  

3.維護廚房高標準整潔。  

4.負責清理工作環境、設備及餐具。  

5.遵守及配合主管交辦事項。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

6.進行廚房內的衛生管理工作。 

7.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

9.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

10.保持烹飪材料的適當存量。

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

餐飲領班: 

負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

員工之教育訓練 

協助主管推展餐廳業務 

餐飲服務人員: 

佈置及清理餐桌 

為顧客帶位或安排座位 

將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

上菜並提供有關用餐的服務 

遞送帳單，請顧客付款或簽字 

送單點單收銀 

餐廚助手: 

清洗食材 

將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

組合沙拉或冷盤 

進行擺盤的動作 

工作區域和設備的清潔以及保養 

產品問題之解決

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 

在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1. 熟悉各種生鮮食材的特性及處理方法，進行高品質的食材分切與處理作業。  

2. 具備基本刀工技巧。 

3. 了解並遵守食品安全與衛生規範，確保操作環境與產品的安全性。  

4. 貨品上架、準備及分裝作業，確保符合公司標準。  

5. 環境清潔整理維護。 

工作內容需搬動重物、整理貨品，重複性高，需要細心及耐心！ 

加入我們的團隊，為門市的每一道產品成為把關者，成為顧客的每日喜悅來源！我們期待您的加入！

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6.上班時段： 

早班10:00～15:00 

晚班17:00～22:00

清潔餐桌 

星期六 16:30~03:00 

星期日16:30~02:30 

中場休息1小時 

無經驗200元/小時起薪 

依據經驗及熟悉度加薪最高250元/小時

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1. 洗、切食材，準備烹煮前置工作。 

2. 協助測量食材的容量與重量。 

3. 依照點單，準備菜色所需要的食材。 

4. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

5. 內外場之工作訊息聯繫。 

6. 清理工作環境、設備及餐具等。 

7. 工作區域衛生管理。 

8. 控管食材進出的數量及成本。 

9. 完成主管交辦事項。 

餐飲業工作繁忙，我們需要您 

**主動積極、認真負責、團隊合作** 

* 依能力調整起薪，薪資面議 

試用期2個月，之後不定期視能力調整。 

【工作時間】 

* 平日上班時段：10：00 - 20：00  

（14：30 - 16：30午休時間） 

* 假日或國定假期：09：30 - 20：00 

（假日採輪流休息，請您見諒） 

* 月休 8 天 （彈性排班可與主管討論） 

* 工作地點： 

龍潭店：桃園市龍潭區十一分路196號 

【公司基本福利】 

1. 提供親屬朋友優惠。 

2. 全勤獎金、三節獎金、月績效獎金等。 

3. 不定時下午茶、聚餐、員工旅遊。 

** 因工作地點為觀光區，大眾運輸較為不便，故有交通工具者為佳。 

** 如有需要，可提供租屋補貼。 

** 有經驗者佳，歡迎您加入我們的行列！