餐廳外場人員

1.服務顧客訂房.住宿登記.退房及帳務等相關作業。 

2.提供顧客交通.旅遊及飯店資訊等相關諮詢及預訂服務。 

3.督導櫃台組員作業流程，進行教育訓練。 

4.貴賓接待及基本客訴處理。 

5.其他主管交辦事項。 

※月休八至十天※

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.清潔浴室，補充衛浴用品 

4.協助其他區域的清潔作業 

5.房間的消毒 

6.上班時間面議

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

6.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 

7.上班時間面議 

8.享勞健保,團保

1.接受訂位或者是訂房並記錄 

2.接待顧客，安排位子或者房間 

3.回答有關旅館、觀光等服務問題 

4.為旅客轉交信件及留言 

5.對將離開之顧客結帳 

6.安排行李搬運、叫車等服務

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.享勞健保/團保 

8.上班時間面議

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.清潔浴室，補充衛浴用品 

4.協助其他區域的清潔作業 

5.房間的消毒 

6.享勞健保/團保 

7.上班時間面議

1.當值時確保所有公共區域的整潔，包括廁所、飯店後場及外圍週邊巡檢等區域。 

2.例行性檢查公共區域，保持公共區域及員工區域之優質清潔。 

3.指導同仁公共清潔相關細部保養知識及設備使用。 

4.各類消耗性備品控管與盤點。 

5.正確使用清潔藥水，減少浪費。 

6.與各部門進行溝通協調及公告清潔事項。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1、各式食材清洗、切備與分類。 

2、協助基本料理與出餐準備，可操作炮爐進行簡易烹調。 

3、器具與工作區清潔維護。 

4、食材、物料補充與簡易盤點。 

這個職位對於餐廳的運作至關重要，並提供了發展的機會，餐廳的成功也需要您的參與! 

歡迎符合上述條件的您加入我們的團隊，期待您的加入！

1、各式食材清洗、切備與分類。 

2、協助基本料理與出餐準備，可操作炮爐進行簡易烹調。 

3、器具與工作區清潔維護。 

4、食材、物料補充與簡易盤點。 

這個職位對於餐廳的運作至關重要，並提供了發展的機會，餐廳的成功也需要您的參與! 

歡迎符合上述條件的您加入我們的團隊，期待您的加入！

【核心工作內容】 

1.外場服務：迎賓帶位、介紹菜單、點餐送餐與收桌服務。 

2.環境維護：維持用餐區整潔、餐具回收與擺設。 

3.銷售互動：推廣館內特色餐飲或活動，即時回應顧客需求。 

4.團隊支援：協助吧台出餐，人手不足時支援簡易內場備料或清潔（互相幫忙不計較）。 

【我們在找這樣的你】 

親切有禮，不怕與陌生人對話。手腳俐落，能適應快節奏的餐飲環境。具備團隊意識，願意配合現場調度。

1. 大廳迎賓、送客、行李寄存、行李送房等接待項目。 

2. 提供館內資訊、景點介紹及交通行程規劃。 

3. 維護大廳內外環境整潔及行李車輛、服務中心工具保養。 

4. 飯店出入口車輛引導及泊車服務。 

5. 配合公司派車需求,提供賓客、行館勤務接駁服務。 

6. 車輛維護清潔、定期保養。 

7. 其他主管交辦事項。 

※職業大客車、語言證照津貼另計。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.負責餐廳外場接待服務，包括迎賓帶位、餐點介紹。 

2.提供桌邊服務，協助上餐、撤餐及餐具更換。 

3.協助營業前準備工作，如桌面擺設、環境整理及備品檢查。 

4.巡視餐檯與用餐區，確保環境整潔與補給。 

5.主動關心顧客用餐情況，建立良好顧客關係，提升整體用餐體驗。 

6.配合現場調度與團隊合作，支援各區服務。 

※語言津貼及其他津貼另計 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.負責飯店櫃檯相關事務管理,顧客服務等。 

2.負責接聽與分流內外線電話，並即時處理及回覆顧客的訂房需求與相關事宜。 

3.辦理顧客入住接待及夜間帳務稽核作業。 

4.交接事項的追踪處理及記錄。 

5.其他主管交辦事項。 

※大夜津貼、語言津貼、宵夜及早餐津貼另計 

★ 工作地點：日月潭。 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.顧客住房、退房接待服務及客房、館內介紹與解說。 

2.辦理顧客入住手續及退房結帳等帳務相關事宜，如收款、查帳等。 

3.提供顧客飯店周邊旅遊及交通諮詢服務。 

4.負責接聽與分流內外線電話，並即時處理及回覆顧客的訂房需求與相關事宜。 

5.即時回報顧客意見與回饋事宜。 

6.落實櫃檯事務交接事項。 

7.其他主管交辦事項。 

※語言津貼另計 

★ 工作地點：日月潭。 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.負責營運現場開餐出餐、宴會活動、顧客服務及餐廳內各項設備之督導管理。 

2.協助主管人員調配、培訓及督促管理的執行。 

3.協調現場點餐出菜流程。 

4.執行各項成本管控及行政相關事宜。 

5.其他主管交辦事項。 

★ 工作地點：日月潭 

★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

職務名稱：莊園餐廳 早班內場兼職人員 / 廚房助手 

時薪待遇：時薪 $200 ~ $230 

上班時間：早班排班制（07:00-11:00; 07:00-12:00） 

工作地點：南投縣魚池鄉 

【核心工作內容】 

1. 早餐備料作業：負責中、西式早餐食材的清洗、分切與前置處理。 

2. 簡易餐點製作：協助組合沙拉、早餐，並依指示進行擺盤；需負責烹調員工餐。 

3. 廚房清潔維護：執行工作區域、設備的清潔保養，並負責鍋具碗盤的清洗。 

4. 團隊任務支援：依據菜單與主廚指令，完成各項備料與交辦事項。 

【我們在找這樣的你】 

肯學習、有責任感，願意從基礎做起。能穩定配合早班排班時間。具備基本刀工或餐飲經驗者佳，無經驗但有熱忱亦可。

1.電話接聽並記錄 (需熟悉電腦) 

2.接待顧客，安排房間 

3.回答有關旅館、觀光等服務問題 

4.辦理入住手續並結帳 

5.協助行李搬運、叫車等服務 

6.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 

7.將顧客的問題告知相關部門，讓顧客問題能夠圓滿解決 

8.結束住宿時，替客戶做退房的動作 

二班制: 

07:00~15:30 

14:30~23:00 

月休8天/提供員工宿舍和員工餐

1. 負責客房清潔及保養。 

2. 樓層及公共區域之清潔維護。 

3. 每日布巾之送洗控管與清潔紀錄。 

4. 責任區域內設備故障通報。 

5. 每日排房之水果、備品擺放及飲料之請領補充。 

6. 執行定期保養工作。 

7. 協助定期盤點作業。 

8. 備品室之各項備品請領紀錄及消耗品請領與補充。

餐點製作 

送餐 

收餐 

環境整理 

廚務幫忙 

飲品調製

1.整合處理客戶訂房及客房分配 

2.處理基本的客訴 

3.告知顧客飯店相關的規定以及週遭環境的資訊 

4.將顧客的問題告知相關部門，讓顧客問題能夠圓滿解決 

5.協助顧客使用飯店各項設施以及活動 

6.協助上級主管完成其交辦事項  

7.監督基層員工工作情形  

8.教導基層員工給予基層員工需要協助  

9.飯店電腦系統使用  

10.協助上級主管完成其交辦事項 

月休8天/提供員工宿舍和員工餐 

具飯店相關經驗1年以上