中餐廚師

※免投履歷，可直接加入LINE，帳號為@582rhfvh（要記得加＠ 

●工作內容： 

1. 桌菜上菜、分菜、收桌與待客服務 

2. 負責宴會廳會場設備餐具陳列擺放 

3. 餐後收拾碗盤器皿清潔與清理環境 

4. 酒水服務 

●工作時間： 

午班：11 : 00 ~ 18 : 00 

晚班：17 : 00 ~ 23：30 

（實際工時依現場收場需求更動，加班時段依法給薪） 

※本集團享 免費供餐、制服換洗、教育訓練、遵守勞基法規範 

歡迎您加入礁溪寒沐酒店~~

1. 負責中式及西式料理烹調，精通中式烹飪技巧及西式料理技術，確保菜餚口感與品質達到高標準。  

2. 開發新菜品和設計創新菜單，結合流行趨勢及食材特色，提升客戶用餐體驗。  

3. 執行食品安全與衛生管理，嚴格遵守衛生法規，確保廚房及食材符合衛生標準。  

4. 管理廚房運作與人員分工，提升團隊效率，包括設備維護與庫存監控。  

5. 控管食品成本與預算，協調食材採購，確保有效的資源利用與成本節省。  

6. 擔任晚班廚房團隊的指導與支持角色，協助解決運作中突發問題，確保廚房營運順暢。  

7. 加入公司特別活動策劃，如宴會等，協助準備高端菜餚並確保活動順利進行。 

期待您的加入，歡迎投遞履歷，我們正尋找對料理與創新富有熱情的副主廚！