【THE AMNIS 然一】全日廚房 廚助(早/晚班)『月薪35K~40K』

1. 廚房環境清潔與整理 

2. 協助港式點心製作，確保餐點品質 

3. 準備食材 

4. 進行廚房內的衛生管理工作 

5. 主動協助日常廚務工作 

6. 其他主管交辦事項

1. 廚房環境清潔與整理 

2. 協助港式點心製作，確保餐點品質 

3. 準備食材並烹調菜餚、擺盤 

4. 進行廚房內的衛生管理工作 

5. 主動協助日常廚務工作 

6. 其他主管交辦事項

1.廚房環境清潔與整理。 

2.麵點類餐點(扁食、燒賣等)學習與製作。 

3.無經驗可，對中式點心製作有高度興趣。 

4.個性積極主動、學習認真、抗壓性強。

※砧板： 

1.依餐單完成食材之刀工處理、清洗並做食品的半製成品備用 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.負責食材之訂貨工作 

4.進行廚房內的衛生管理工作 

5.管理及維持食材品質及新鮮度 

6.完成主管交辦事項 

※爐子： 

1. 具宴會爐子經驗者佳 

2. 烹調宴會餐點 

3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

4. 管理廚房內的衛生工作 

5. 完成主管交辦事項

凡具有相關工作經驗及專業技術，皆歡迎您加入高雄富野渡假酒店。  

1.二級廚師需持有廚師證及2年以上料理經驗，具飯店經驗尤佳。 

2.維持食品、凍庫及場地均符合衛生管理規定及清潔標準。 

3.具烹調高度熱忱與團隊精神。

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

6.具備廚師證 

7.完成主管交辦事項。

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。 

6.具備廚師證 

7.完成主管交辦事項。

• 清潔，檢查和維護洗碗機的狀況良好，並且處於連續工作狀態 

• 協助廚師準備和/或一般廚房工作 

• 按照日常生產時間表進行工作 

• 確保始終向所有插座持續提供充足的設備和清潔用具 

• 收集所有垃圾，並始終保持垃圾箱和垃圾室的清潔 

• 保持清潔並定期檢查員工用餐區，以確保其乾淨，整潔並得到補充  

• 開餐和食物準備 

• 協助食物裝盤工作 

• 協助收貨和存儲 

• 維持衛生標準和規範 

• 積極推行節約成本的措施 

• 盡可能進行資源回收再利用 

• 根據業務需求工作

• 清潔，檢查和維護洗碗機的狀況良好，並且處於連續工作狀態 

• 協助廚師準備和/或一般廚房工作 

• 按照日常生產時間表進行工作 

• 確保始終向所有插座持續提供充足的設備和清潔用具 

• 收集所有垃圾，並始終保持垃圾箱和垃圾室的清潔 

• 保持清潔並定期檢查員工用餐區，以確保其乾淨，整潔並得到補充  

• 開餐和食物準備 

• 協助食物裝盤工作 

• 協助收貨和存儲 

• 維持衛生標準和規範 

• 積極推行節約成本的措施 

• 盡可能進行資源回收再利用 

• 根據業務需求工作

1.完成餐廳甜點準備前置出餐。 

2.協助準備、生產點心廚房所需蛋糕及其他西式點心製作。 

3.檢視與選用所需原材料。 

4.完成主管交辦事項。

廚房助手 

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.完成主管交辦事項。 

4. 工作時間10:00開始，一頭班(6~8小時不等)

神清氣爽的早晨，餐廳飄著令人心情愉悅的香味，美味的餐點不僅暖胃也暖心，旅客滿意的笑容是廚師持續努力的動力及成就感。 

如果你喜歡為他人料理烹飪、喜歡研發創造新菜色，歡迎加入旅居文旅，成為我們的夥伴！ 

【工作內容】 

1.準備食材並完成菜餚之烹調。 

2.掌控菜餚擺設及出菜進度。 

3.接收餐廳服務人員通知，補足菜餚。 

4.確保食材均符合衛生安全管理之規定。 

5.負責食材庫存確認，並進行預先訂購。 

6.負責設計菜單及研發新菜色。 

7.維持廚房之衛生與清潔，確保均符合衛生安全管理之規定。 

8.執行其他主管交辦事項。 

【我們希望你有這些特質與經驗】 

1.品行端正誠懇、具責任感。 

2.工作細心且學習意願高。 

3.具餐飲相關經驗2年以上。 

4.具餐飲相關證照者，優先錄取。 

*兼職同仁不適用部分公司福利。

1. 中、西式自助早餐供餐工作 。  

2. 開立親子早餐菜單及製作。 

3. 食物及進貨成本控管。 

4. 具飯店早餐廳1年以上經驗佳。 

5. 上班時間05:00-13:30。 

6. 月休8~10天。

一、工作內容 

1.港式餐廳餐飲服務  

2.引導顧客入座、點單與餐飲服務，為顧客提供優質服務  

3.提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設  

4.店內清潔規範等相關事宜  

5.積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳  

6.具服務熱忱，有親和力  

二、工作時段： 

11：00－21：30(實際上班時間依現場狀況排班) 

三、需求人數：6~8位 

四、時薪：$196元起 (依經驗核給)

一、工作內容 

1.港式餐廳餐飲服務 

2.引導顧客入座、點單與餐飲服務，為顧客提供優質服務 

3.提供桌邊服務，包含餐後餐檯、餐具之整設 

4.店內清潔規範等相關事宜 

5.具服務熱忱，有親和力 

二、工作時段： 

11：00－21：30（實際上班時間依現場狀況排班） 

三、需求人數：不限 

四、時薪：$196元起(依經驗核給) 

五、應徵方式： 

意者請加入Line ID : ccw0313 莊店長，請於上午11:00-晚上21:00之間聯繫，謝謝。